53歲資深嚮導28次攻頂「聖母峰」 破紀錄成「珠穆朗瑪峰男」

簡直太勁啦！

世界最高峰珠穆朗瑪峰 (Mount Everest），是許多登山愛好者夢寐以求的挑戰，其高度和位置造就不朽傳奇，鼓起無數登山愛好者的探險精神和好奇心。而人類對珠穆朗瑪峰的探索也從來沒有停止過。在尼泊爾就有男子將攀爬珠穆朗瑪峰作為職業生活，甚至成為全球登頂紀錄之最，成為名副其實的 「珠穆朗瑪峰之男」(Everest Man) 。

53歲資深尼泊爾登山（網上圖）

據外媒報道，男子凱米瑞塔 (Kami Rita Sherpa)現年53歲，是一名資深尼泊爾登山嚮導，在日前他完成今年度第二次登頂珠穆朗瑪峰，令他正式超越同鄉對手達到登峰28次創下新記錄，成為全世界登頂珠穆朗瑪峰次數最多的男人。值得一提的是，這場最高峰紀錄的競爭也是一場「嚮導」之爭，另一位資深嚮導帕桑 (PasangDawa Sherpa）在不久前才完成生涯27回登頂，躍居第一名，如今他們兩人都完成了一年兩次登頂珠穆朗瑪峰，這場嚮導之間的「競爭」引來不少粉絲關注。

53歲資深尼泊爾登山（網上圖）

兩位「競爭者」同樣來自尼泊爾雪巴族 (Sherpa），而暫時保有第一名的凱米自1980年代開始直至今日都是該紀錄的常勝軍。擁有28年高山嚮導資歷的他，出身於當地雪巴嚮導家族，父親是珠穆朗瑪峰第一批專業高山嚮導，而從小受影響的兄弟與凱米都選擇投身相同職業，而他平均每年就會登頂珠穆朗瑪峰一次。

53歲資深尼泊爾登山（網上圖）

除了登頂珠穆朗瑪峰之外，在凱米28年職業生涯中，也曾陸續征服喜馬拉雅山脈多座8000米以上的山峰，像是世界第二高峰K2、卓奧友峰、馬納斯盧峰等，因此他還有一項特殊紀錄：登頂最多座8000米高峰的人，目前一共有39次，卓奧友峰(Cho Oyu）有8次、超高難度的K2喬戈里峰只有1次，這兩座山峰分別有海拔8201米和8611米。

53歲資深尼泊爾登山（網上圖）

53歲資深尼泊爾登山（網上圖）

內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬

綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候

該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。

日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心

然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。

對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

特定人群每日可進食3個蛋

相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

高血脂肥胖人士須節制

營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。