不運動也可以成功減肥，由XL碼變成S碼？
台灣一名40歲女子身形肥厚，本來有個大肚腩和一雙象腿。但當她戒吃2類食物，控制飲食後，成功在7個月內減掉18公斤（約39磅）變成辣媽，並重獲自信和尊嚴，現在她經常在網上分享自己的減肥成果。她減肥前後判若兩人，引來不少網民關注。
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台灣女子梁秉雯成功靠飲食控制減掉18公斤。（圖片來源：爆瘦公社facebook）
台灣女子梁秉雯指自己較懶惰，沒有經過任何辛勤的鍛練。（圖片來源：爆瘦公社facebook）
梁秉雯指自己有超過20年減肥跟復胖經驗。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指封嘴比做運動更有用。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己無時無刻縮緊小腹、惦起腳尖。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指以前因為身形，常被恥笑。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指擁有超過20年減肥跟復胖經驗。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己年紀大代謝差。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯坦承自己懶惰，沒有瘋狂運動。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減肥是虐心的自律。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指現在她自我感覺良好。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己減去的kg數字，等於外表少掉的年齡數字。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己戒掉所有含糖食物，以及惡魔澱粉。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指現在每天要吃兩包洋芋片當主食。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指沒有精密的飲食規劃。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己以前胖成一隻象。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減重的過程全憑主觀執行，效果才是客觀呈現。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指重就是如人飲水，冷暖自知。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己找到適合自己的方式。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己運動是拉筋跟伸展。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己沒有辛勤的鍛練，就可能減重。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己餓了才會進食。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
台灣女子梁秉雯成功靠飲食控制在7個月內減掉18公斤（約39磅）。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己只是堅持遠離澱粉和糖份。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減重的過程全憑主觀執行，效果才是客觀呈現。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己沒有經過任何辛勤的鍛練。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指以前因為身形，常被恥笑。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指運動方面，她以拉筋和伸展為主。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己不吃澱粉的做法未必值得推崇，但亦不是罪不可赦。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指目前她仍然沒有因為不吃澱粉而身體出現任何問題。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減肥需要堅持和控制飲食，而遠離澱粉和糖份是有效的方法之一。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指「封嘴」比運動更有用。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯是兩孩之母（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指但為了重獲自信和尊嚴，後來也逐漸習慣。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指現在沒有特別克制，每天也會以薯片代替主食。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
台灣女子梁秉雯成功靠飲食控制減掉18公斤。（圖片來源：爆瘦公社facebook）
台灣女子梁秉雯指自己較懶惰，沒有經過任何辛勤的鍛練。（圖片來源：爆瘦公社facebook）
梁秉雯指自己有超過20年減肥跟復胖經驗。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指封嘴比做運動更有用。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己無時無刻縮緊小腹、惦起腳尖。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指以前因為身形，常被恥笑。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指擁有超過20年減肥跟復胖經驗。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己年紀大代謝差。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯坦承自己懶惰，沒有瘋狂運動。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
該女子名為梁秉雯，她近日在Facebook群組「 爆瘦公社」分享自己的減肥經歷，引起大批網民關注。她是兩孩之母，經過生育及隨著年紀大，新陳代謝速度減慢，因沒時間運動導致肥胖身形，令她失去自信，直言以前「連照片都不敢拍」。她坦言自己較懶惰，沒經過任何辛勤的鍛練，但會經常縮緊小腹和踮起腳尖，並戒吃2類食物，控制飲食減肥。經過7個月後，她成功從67kg（約147磅）減到49kg（約86磅），變成為一位辣媽，穿得下S碼的衣服。
梁秉雯指減肥是虐心的自律。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指現在她自我感覺良好。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己減去的kg數字，等於外表少掉的年齡數字。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己戒掉所有含糖食物，以及惡魔澱粉。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指現在每天要吃兩包洋芋片當主食。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指沒有精密的飲食規劃。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己以前胖成一隻象。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減重的過程全憑主觀執行，效果才是客觀呈現。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指重就是如人飲水，冷暖自知。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己找到適合自己的方式。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
她透露自己不吃藥和不打針，也沒有精密的飲食規劃，減肥唯一的方向就是：「遠離澱粉，拋棄糖分」。她指這個是她試過最簡單和輕鬆的減肥方式，雖然初時她形容會「痛不欲生」和「難如登天」，但後來也逐漸習慣。
帖文一出，不少網民也追問實際做法。她回覆指，自己在減肥過程中，戒掉所有含糖和澱粉類食物，並把主食轉成菜、豆腐、雞胸肉和三文魚；每天只吃晚餐，不餓的時候就不會進食。她指現在沒有特別克制自己，每天也會以薯片代替主食。
運動方面，她以拉筋和伸展為主，她指一杯珍珠奶茶有500kcal，但會用30分鐘踏健身單車才消耗不到100kcal，所以她指「封嘴」更有用。結果，這個習慣讓她減掉近40磅的肥肉，而且外表也判若兩人變得更加年輕，有網民大讚她如28歲，令很多網民也驚嘆不已。
梁秉雯指自己運動是拉筋跟伸展。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己沒有辛勤的鍛練，就可能減重。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己餓了才會進食。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
台灣女子梁秉雯成功靠飲食控制在7個月內減掉18公斤（約39磅）。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己只是堅持遠離澱粉和糖份。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減重的過程全憑主觀執行，效果才是客觀呈現。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指自己沒有經過任何辛勤的鍛練。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指以前因為身形，常被恥笑。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指運動方面，她以拉筋和伸展為主。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
雖然有網民質疑不吃澱粉會造成健康問題，但梁秉雯回應指自己不吃澱粉的做法未必值得推崇，但亦不是罪。目前她仍然沒有因為不吃澱粉而身體出現任何問題，也否認有出現停經、脫髮和肌少症等副作用。她強調，找到適合自己的減肥方式才是最重要的，減重的過程也全憑主觀執行，效果才是客觀呈現。
減肥也可以吃澱粉 營養師教最佳攝取量
台灣營養師程涵宇曾在其Facebook專頁發文指，澱粉其實是「全榖雜糧類」，含有豐富的碳水化合物．雖然進食過多會令血糖上升，但由於是人體主要的熱量來源，故不能完全戒掉。澱粉分為精製澱粉、非精製澱粉，若要減肥減醣，每天不宜吃超過1碗白飯，但吃非精製的「全榖雜糧類」（澱粉）則更好。
營養師程涵宇提醒，一般人每天攝取澱粉的份量，會因每日建議量攝取的卡路里而異，亦建議攝取澱粉的份量當中非精製澱粉應最少佔1/3以上。
澱粉最佳攝取量：
每日要攝取1200kcal人士：建議吃1.5碗澱粉
每日要攝取1500kcal人士：建議吃2.5碗澱粉
每日要攝取1800kcal人士：建議吃3碗澱粉
減醣飲食人士：建議1碗（優先選擇非精製澱粉）
梁秉雯指自己不吃澱粉的做法未必值得推崇，但亦不是罪不可赦。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指目前她仍然沒有因為不吃澱粉而身體出現任何問題。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指減肥需要堅持和控制飲食，而遠離澱粉和糖份是有效的方法之一。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指「封嘴」比運動更有用。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯是兩孩之母（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指但為了重獲自信和尊嚴，後來也逐漸習慣。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
梁秉雯指現在沒有特別克制，每天也會以薯片代替主食。（圖片來源：爆瘦公社 facebook）
減肥澱粉質｜減肥推介9款非精製澱粉食物
營養師程涵宇指，非精緻澱粉如根莖類澱粉，不但含有豐富的膳食纖維，更有助促進腸道蠕動，緩解便秘。至於雜糧及高蛋白質澱粉豆類，則含有豐富膳食纖維、維他命B群、蛋白質，為身體提供雙重飽足感。
她列出9款非精製澱粉的根莖類、雜糧及高蛋白質澱粉豆類食物，建議優先選擇：
9款澱粉食物減肥防便秘
根莖類非精緻澱粉，例如：薯仔、番薯、芋頭。
雜糧及高蛋白質非精緻澱粉豆類，例如：粟米、栗子、紅豆、綠豆、豌豆、皇帝豆。
減肥澱粉質｜減肥宜少吃6款精製澱粉
營養師程涵宇指出，平日我們最容易攝取到的是精緻澱粉，但精緻澱粉只有熱量，沒有其他營養成分。至於加工精緻澱粉食物，更額外添加糖，應適量食用避免熱量過高。
她列出有6款精製澱粉及加工精製澱粉食物，建議減少攝取：
精製澱粉：白飯、麵、白方包
加工精製澱粉：麵包、油炸鬼、 蘇打餅
減肥澱粉質｜12款澱粉食物可以取代白飯 營養師教換算方法
營養師程涵宇提醒，正確攝取澱粉質有2大原則：了解份量的代換，不要吃過量，以及優先選擇非精製澱粉。她指出，1碗重160克的白飯，相當於4份全榖雜糧類，即是60克碳水化合物及8克蛋白質的熱量，總共280kcal。
她列出以下12款澱粉食物若換算為1碗白飯的熱量，份量如下：
1碗白飯 （160克）的熱量等於：
1碗雜糧飯 （160克）
1顆番薯（220克）
1個燒餅 （80克）
1.2片多士 （12克）
2碗麵 （240克）（煮熟）
2碗粥 （500克）
2條粟米 （340克）（不含芯）
3塊 蘿蔔糕（200克）
12湯匙燕麥片（80克）
12條年糕（120克）
12塊 水餃皮（120克）
12塊 蘇打餅乾（80克）
