食物衛生安全真的需要特別注意!
售賣的食物隨意擺放可能引發民眾對衛生安全問題的顧慮！日前，一名女子於FB飲食群組發文稱目擊一間連鎖麵包店位於炮台山站的樓梯口位置擺放麵包，照片可見，最頂層麵包並無任何遮蓋物，直接暴露在空氣中。照片流出後，不少網民直呼「黐X線，咁都得，保鮮紙都唔擋一下」。
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GETTY示意圖片
位於炮台山站口樓梯的麵包（網上圖）
位於炮台山站口樓梯的麵包（網上圖）
GETTY示意圖片
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日前，有網民在facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享了一張相片，併發文稱位於港鐵炮台山站樓梯口看見沒有任何遮蔽物保護的麵包擺放在那裡，從相片可見一棟用板車載著1層4箱的麵包，看似是剛出爐不久，而麵包最頂層卻無任何遮蔽物，直接暴露在空氣中，十分不衛生，因此她拍下照片後向站內麵包店的店員反映，但店員並無理會。
位於炮台山站口樓梯的麵包（網上圖）
照片流出後，引來網友熱議，不少網友批評食物不應隨意擺放，「就咁冇遮冇蓋著就掉係樓梯旁（上班上學繁忙時段）」、「其實加個蓋真係咁難？正常運輸你有蓋佢哋實會蓋實」、「舉報1823」，也有曾從事相關行業的網民爆料，稱麵包做完後會放在貨倉等出貨「都係冇遮冇掩，十幾個鐘頭」，又笑言可能運送人員放幾分鐘就去取貨「出於禮貌和尊重畀你影埋張相先，點知俾你放上網」。
位於炮台山站口樓梯的麵包（網上圖）
也有部份網民則認為樓主小題大做，指集團式麵包店在工場出車前「都係咁樣一盆一盆疊住搬上車啦！怕唔乾淨，自己唔買就得喇，空氣中都有塵埃，燒味一件一件掛起，一樣大把人食」。也有網民留意到旁邊有空盆，「應該啱啱貨到，店員正處理搬緊入去！小題大做！」，「燒味，牛腩咪又係無遮無掩」。
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事後，涉事麵包店A-1 Bakery向媒體表示：無法就照片判斷實際情況，他們於炮台山開設的新分店，運送人員會經樓梯抵達分店或於樓梯處分段搬運。針對麵包頂部無遮蔽物保護一事，店方則表示根據指引，麵包完成後的任何情況下，置於頂層的麵包盤不能盛載產品，僅能作保護下層之用；而管理層已向運輸團隊作嚴正重申，運送全程都要確保貨品能完全被穩固遮蓋，另提醒前線人員發現產品有任何特別情況，必須立即棄置以釋除公眾的疑慮。
