小編表示都想一試！
隨著人們對環保意識愈來愈強，不少商家逐漸將塑膠製品替換掉，譬如將常見的吸管換成可降解的材料。而日前，日本連鎖便利商店「Ministop」為減少塑膠製品使用，推出了一種「可食用的雪糕湯匙」，獲得顧客一致好評！
雪糕（網上圖）
綜合外媒報導，日本連鎖便利商店Ministop於去年（2022）5月下旬便開始在部分分店進行可食用湯匙的試點測試，為了更好的檢驗可食用湯匙的實用性和便利性，Ministop透過顧客的反饋和分店意見進行改善，最終成果也獲得不少好評，在400位接受調查的顧客中，超過9成都認為新開發的食用湯匙很讚。
雪糕（網上圖）
經過多次測試和根據顧客們的反饋，Ministop後續對可食用湯匙的形狀和長度再度進行改良，並決定在今年6月9日於Ministop各家分店上市。可食用湯匙的主要製作材料是威化餅（wafer），因此顧客在吃完雪糕後就可直接把湯匙吃下肚，以此減少塑膠垃圾，同時也能減少碳排放。
雪糕（網上圖）
為了推廣可食用湯匙，Ministop同時推出了新口味的長野紫色軟雪糕，這款雪糕顧名思義就是以生長在同名山區的紫葡萄為基底製成，購買這款雪糕就指定搭配這款可食用湯匙。
雪糕（網上圖）
但可食用湯匙也並非能人人都可接受，因為可食用湯匙中含有小麥與大豆成分，不排除會有顧客對這兩種原料過敏。對此，Ministop表示，不會完全排除使用塑膠湯匙，某些冰品仍舊會供應塑膠湯匙。
雪糕（網上圖）
內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。
博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖
9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬
綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。
博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖
連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候
該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。
日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心
然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。
對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。
博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖
特定人群每日可進食3個蛋
相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。
博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖
高血脂肥胖人士須節制
營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。
