日本千葉縣發生集體食物中毒事件，有長者誤將有毒的水仙球根當成洋葱拿來燉肉，親朋好友聚餐時一同享用，結果7人食用後感到不適，幸送院後無大礙。
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根據《日本放送協會》報道，千葉縣夷隅郡消防本部5月29日通報一宗集體食物中毒事件。28日晚上，御宿町2男5女，年齡介乎71至87歲，一同誤食水仙球根，半天後分別出現嘔吐與腹痛的症狀，29日被送往醫院後確定為食物中毒。
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水仙球根外型與洋蔥極為相似。 水仙農園直売センター
水仙球根外型與洋蔥極為相似。 水仙農園直売センター
據悉7人是親朋好友，在家中聚餐，水仙球根是其他朋友郵遞送到的，包裝有寫明是水仙球根，但收件人似乎看漏眼，以為是洋葱就煮了。所幸7人症狀皆輕微，就醫後無人住院。
左為水仙球根，右為洋葱
茨城縣3月也曾經發生類似事件，有民眾因誤將水仙球根當作洋蔥加進咖哩內，導致一家3口食物中毒。事實上，水仙球根外型與洋蔥極為相像，因此經常發生誤食事件。
水仙球根與洋葱外表相似（示意圖）
有醫師提醒，水仙作為有毒植物，其球根部份含有大量毒素，一旦誤食，輕者上吐下瀉，嚴重者則可能造成生命危險。千葉縣政府呼籲民眾小心，若遇上無法確定種類的植物，不要食用也不要送人。
內地一間推拿店冬至包餃子聚餐，一名員工誤把劇毒「生烏粉」當黑胡椒落餡，三人進食後中毒，店主不幸身亡。事件引發官司糾紛，但法官認為死者具備醫學背景，卻將「生烏」與調味料混放應負主要責任。
推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。長江雲新聞抖音截圖
冬至聚餐釀毒餃風波
案件發生於2023年12月21日，新疆烏魯木齊一間推拿店。推拿店技師賀某調餡時，誤將與雞精同放一處的「生烏」粉末舀取四勺落餃子餡，當成是黑胡椒，當日共包約二百隻餃子。
推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。長江雲新聞抖音截圖
下午店主及技師一齊開餐後三人先後出現頭暈、心悸等症狀。店主鄧某查問後確認涉及烏頭鹼中毒，其後三人飲薑湯「解毒」，但鄧某仍繼續為顧客按摩約45分鐘，其後症狀急劇惡化，翌日送院不治。
推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。長江雲新聞抖音截圖
法院：死者存七成過錯
近日判決出爐，烏魯木齊市新市區人民法院指出，鄧某具醫學背景，卻把「生烏」與調味料混放，導致誤用風險；中毒後仍輕信民間偏方、延誤求醫，對死亡後果負主要責任。一審判決鄧某需承擔七成責任。
推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死，法院裁定死者自負七成責任。網上截圖
技師賀某誤將生烏粉加入餡料，行為過失明顯，被裁定承擔兩成責任；坐診醫師陳某得知中毒情況後未建議立即就醫，對結果擴大亦需負一成責任。
二審由烏魯木齊市中級人民法院審理，最終維持原判。技師賀某與坐診醫師陳某，被法院裁定須向死者鄧某家屬合共賠償約36萬元人民幣。
推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死，法院裁定死者自負七成責任。網上截圖
三毫克即足以致命
相關報道指出，烏頭鹼毒性極強，口服 0.2mg 可中毒，3–5mg 便可致死。事件亦提醒店舖及從業者，任何含毒中藥材不得與食材混放，以防釀成難以挽回的後果。
推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。AI生成示意圖
