煮食爐加裝「節能環」釋出大量一氧化碳　當局籲市民棄用免中毒

機電工程署及海關呼籲市民停用氣體煮食爐的「節能環」，以免發生一氧化碳中毒意外。

機電工程署及香港海關呼籲市民停用氣體煮食爐的「節能環」。

機電署早前接獲衞生署通報兩宗涉及使用氣體煮食爐的一氧化碳中毒個案，並到場調查，事件成因是室內空氣不流通引致，而兩個涉事煮食爐均加裝了通常稱為「節能環」的非原廠配件，聲稱具節能效果。

機電署將涉事的「節能環」交由實驗所進行測試，發現當煮食爐使用「節能環」時，排出的一氧化碳明顯增加，大幅超出「住宅式氣體用具基本安全評估」的安全標準上限，亦沒有聲稱的節能效果。機電署隨即聯同海關人員巡查全港多區的店舖。

機電署及海關人員到店鋪巡查。

機電署呼籲，市民使用氣體煮食爐時必須保持廚房的窗戶及抽氣扇開啓，並且不應在煮食爐加裝「節能環」等非爐具生產商供應的原廠配件。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

內地一間推拿店冬至包餃子聚餐，一名員工誤把劇毒「生烏粉」當黑胡椒落餡，三人進食後中毒，店主不幸身亡。事件引發官司糾紛，但法官認為死者具備醫學背景，卻將「生烏」與調味料混放應負主要責任。

推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。長江雲新聞抖音截圖

冬至聚餐釀毒餃風波

案件發生於2023年12月21日，新疆烏魯木齊一間推拿店。推拿店技師賀某調餡時，誤將與雞精同放一處的「生烏」粉末舀取四勺落餃子餡，當成是黑胡椒，當日共包約二百隻餃子。

推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。長江雲新聞抖音截圖

下午店主及技師一齊開餐後三人先後出現頭暈、心悸等症狀。店主鄧某查問後確認涉及烏頭鹼中毒，其後三人飲薑湯「解毒」，但鄧某仍繼續為顧客按摩約45分鐘，其後症狀急劇惡化，翌日送院不治。

推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。長江雲新聞抖音截圖

法院：死者存七成過錯

近日判決出爐，烏魯木齊市新市區人民法院指出，鄧某具醫學背景，卻把「生烏」與調味料混放，導致誤用風險；中毒後仍輕信民間偏方、延誤求醫，對死亡後果負主要責任。一審判決鄧某需承擔七成責任。

推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死，法院裁定死者自負七成責任。網上截圖

技師賀某誤將生烏粉加入餡料，行為過失明顯，被裁定承擔兩成責任；坐診醫師陳某得知中毒情況後未建議立即就醫，對結果擴大亦需負一成責任。

二審由烏魯木齊市中級人民法院審理，最終維持原判。技師賀某與坐診醫師陳某，被法院裁定須向死者鄧某家屬合共賠償約36萬元人民幣。

推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死，法院裁定死者自負七成責任。網上截圖

三毫克即足以致命

相關報道指出，烏頭鹼毒性極強，口服 0.2mg 可中毒，3–5mg 便可致死。事件亦提醒店舖及從業者，任何含毒中藥材不得與食材混放，以防釀成難以挽回的後果。

推拿店員工誤把劇毒生烏粉當黑胡椒落餃子餡，三人中毒一死。AI生成示意圖