不少人白天容易疲憊，甚至影響到生活和工作，這可能是由4個原因導致。
據美國國家睡眠基金會的數據顯示，有40%的成年人每周至少有三天因疲勞而日常活動受到干擾。
Getty示意圖
美國霍士新聞訪問了幾位睡眠專家，討論到白天嗜睡的可能原因，以及如何確保適當的休息時間以保持身心健康。其中列舉了4個常見原因：
1. 不良睡眠習慣
雖然持續感到疲倦可能與許多因素有關，但這一切都始於是否有正確良好的睡眠。德州健康科技公司 Therabody科學與創新副總裁羅伯茨說：「在建立健康睡眠習慣時，首先要評估睡眠時間表。」
示意圖。設計圖片
他表示，須評估一下是否真的可以睡7到8個小時，以及是否有一個一致的睡眠時間表，讓整周在相近的時間上床睡覺和起床。接下來，評估是否創造了一個有利於幫助睡得更好的睡眠環境。他說： 「想想是否夠涼爽、黑暗、安靜和舒適。」
2. 壓力引發煩躁不安
睡眠專家、紐約市睡眠和健康公司 Bearaby創始人凱瑟琳·哈姆 (Kathrin Hamm) 博士表示，許多人入睡困難，在夜間頻繁醒來，導致他們白天感到疲倦。
她說：「許多人夜間不安的根本原因似乎與焦慮或壓力有關。」「人類神經系統需要感官支持來緩解壓力。當我們的身體努力協調這種神經系統上變化時，通常會影響睡眠品質。」
示意圖。設計圖片
3.缺乏維他命
自然療法醫生安托萬(Grant Antoine)表示，持續疲勞有時可能是由於缺乏對最佳能量的產生至關重要的必需營養素。他說：「在沒有透徹了解的情況下，直接使用維生素B或NAD等補充劑，可能會適得其反。」他建議採取個人化的補充方法，首先進行全面評估，以確保獲得適合個人生物化學和能量需求的正確營養組合。
4.夜間藍光
專家一致認為，睡前使用電子產品會導致睡眠環境不佳。
羅伯茨說：「一些技術，尤其是那些帶有發出藍光的屏幕的技術，可能會損害睡眠。但最近，可以幫助就寢時平靜心情和放鬆身體緊張區域的技術，已獲證明可以改善睡眠質素。」「透過關注這些事情，可以改善睡眠質素，緩解持續疲勞並增強整體健康。」
Getty示意圖
秋冬煲湯指南！專家拆解暖身湯迷思並推介3款養生湯水助達到真正暖身、滋潤及增強免疫力的效果。
專家推介3款養生湯水助暖身滋潤增強免疫力。資料圖片
秋冬易出現不適 煲湯需求上升
進入秋冬，天氣轉冷、日照時間縮短，不少人開始出現手腳冰冷、疲倦乏力及皮膚乾燥等季節性不適。不少家庭以煲湯作為日常調理，希望達到保暖、滋潤及增強免疫力的效果。然而，秋冬應飲甚麼湯才最合時？哪些食材真正具有保暖、潤燥或提升抵抗力的功效？湯水是否愈濃愈補便愈好？專家對此一一作出解釋，並提醒選湯材有講究，飲錯反而易上火或加重身體負擔，掌握秋冬煲湯原則，才能真正「補得其所」。
一、秋冬身體有甚麼變化？
從現代營養與中醫角度，人體在秋冬會出現三大變化：
1. 代謝變慢、能量需求反而提升
氣溫降低時，身體需要更多熱量維持體溫，因此需要溫熱、易吸收的食物。
2. 呼吸道較易敏感
秋冬乾燥易刺激氣管，湯水有補充水分、緩解乾燥之效。
3. 循環變差、手腳冰冷
中醫講「寒主收引」，血管遇寒收縮，讓不少人冬天容易冰冷、頭痛、容易疲倦。
因此，秋冬宜飲暖身、益氣、補血、潤燥、促循環的湯。
專家推介3款養生湯水助暖身滋潤增強免疫力。資料圖片
二、煲湯迷思
迷思1：濃湯最補？
濃湯不一定最補！奶白色的濃湯常因長時間熬煮令脂肪乳化，脂肪與熱量也大幅提高，未必適合血脂偏高人士。
迷思2：湯越煲越耐越有營養？
部分營養（如維他命B群、C）會在長時間加熱下破壞，秋冬湯水不必煲 4 小時，大部分1.5–2小時已足夠。
迷思3：湯渣都無用？
湯渣仍含纖維與多數營養，不要全倒掉，建議可做成湯麵配料或打成泥加入粥或湯底。
3 款秋冬必備暖身湯水
參鬚淮山雞湯：補氣暖身、增強抵抗力
功效：
參鬚：益氣、提升精神、改善疲倦
淮山：健脾胃、補氣不燥
杞子：亮眼、補肝腎
雞肉：優質蛋白，強化免疫力
材料：
參鬚 10g
淮山（乾／鮮皆可）20g
杞子 15g
去皮雞腿 2–3 隻
薑 3 片
煮法：
1. 雞腿汆水去雜質。
2. 全部材料加 1.5L 水煲滾後轉小火 1.5 小時。
3. 下少許鹽調味即可。
適合：容易疲倦、手腳冰冷、病後調理者。
不適合：感冒初起、喉嚨痛發炎者。
參鬚淮山雞湯可補氣暖身、增強抵抗力。網上圖片
雪梨無花果南北杏豬腱湯：潤肺止咳、抗乾燥
功效：
雪梨：潤燥止咳
無花果：潤肺、改善喉乾
南北杏：潤肺化痰
豬腱：滋養補充蛋白質
材料：
雪梨 1 個
無花果 2–3 個
南杏與北杏各 10g
蜜棗 1 個
豬腱 300g
煮法：
1. 豬腱汆水去血沫。
2. 所有材料加 1.7L 水煮 1.5 小時。
3. 清甜易入口，適合全家飲用。
適合：秋冬喉乾、易咳嗽、風乾物多的人。
不適合：咳嗽有黃痰、體內濕熱者。
雪梨無花果南北杏豬腱湯可潤肺止咳、抗乾燥。網上圖片
黨參紅棗牛蒡排骨湯：補氣養血、改善手腳冰冷
功效：
黨參：補中益氣
牛蒡：促進血液循環
紅棗：補血安神
排骨：提供膠原、提升飽足感
材料：
黨參 15g
牛蒡 1 根
紅棗 6–8 粒
排骨 350g
煮法：
1. 排骨汆水。
2. 牛蒡切段，連皮更有營養。
3. 全部材料加 1.5L 水煮 1.5–2 小時。
適合：氣虛、容易頭暈、體寒人士。
不適合：上火／熱氣者。
黨參紅棗牛蒡排骨湯可補氣養血、改善手腳冰冷。網上圖片
四、甚麼人秋冬不宜亂進補？
正在發燒、發炎、喉嚨痛的人士不宜飲補氣補血湯；
高血脂人士避免高脂肪濃湯；
腎功能不佳者不宜大量喝補品湯水，如有慢性疾病者，建議先諮詢醫生或營養師。
湯水不是越補越好，而是要補得其所。掌握原理，人人都能煲出適合自己的秋冬養生湯。
