經典素人烹飪比賽節目《我要做廚神》，澳洲版早前在發展局全力支持下，來港取景，製作「香港特輯」，節目將於6月23至25日在當地播出，有助宣傳本港美食天堂之名。
旅發局表示，《我要做廚神：澳洲版》（MasterChef Australia） 攝製隊早前來港取景，以香港熱門景點、如天壇大佛及中環大排檔，為背景，並以港式街頭小食及米芝蓮星級體驗為題材，為一連串的美食烹調挑戰揭開序幕，帶領觀眾領略香港傳奇美食熱點，以視覺感受香港首屈一指的多元美食體驗。
參賽者在中環大排檔製作菜式。 YouTube影片截圖
據悉，節目中一眾素人參賽者在三集的比賽中，親身體驗香港中西薈萃美食，由世界聞名街頭美食以至多達 79 間米芝蓮星級食府，利用本地特色食材作菜色基調，融合其擅長的烹調手法創作菜式，期望讓比賽評判與全球觀眾食指大動。
We're going to HONG KONG!!! ?✈️ #MasterChefAU pic.twitter.com/96e8rLmVUw
— MasterChef Australia (@masterchefau) June 19, 2024
為期一週的節目內容將以充滿香港特色的神秘盒 （Mystery Box）挑戰賽打響頭炮，一眾參賽者 將會以粵式風味與食材發揮無窮創意，在西九文化區藝術公園和維港景色下，炮製出驚喜菜式。
YouTube 影片截圖
在第二項挑戰，三位參賽者將有機會參加由米芝蓮星級名廚鄭永麒（Vicky Cheng）主理的私人大師班。 Vicky獨特的飲食理念，擅長將廣東食材與傳統法國菜烹調技巧融為一體。 隨後，三位參賽者將會在大嶼山寶蓮禪寺天壇大佛前，挑戰複製Vicky的其中一道菜式。最後，一眾參賽者將親身體驗本土美食傳奇，在熙來攘往的中環士丹利街大排檔大顯身手，分組為一班本地食客炮製地道美食。
《我要做廚神:澳洲版》第 16 季評審團於香港寶蓮禪寺大雄寶殿前合照。 旅發局圖片
《我要做廚神：澳洲版》第 16 季香港特輯，將於6月23日至25日期間，於澳洲10及10 Play播出。香港觀眾可於7 月23日起，逢星期二至五晚上 8 時30，於Now TV 525 台Lifetime頻道上收看節目。
