「產志賀毒素大腸桿菌」最常見感染源來自牛肉 少數人染病併發症可致死

衞生防護中心傳染病處主任歐家榮等會見傳媒，講述一宗涉及瑪嘉烈醫院員工的懷疑產志賀毒素大腸桿菌感染群組。中心指，目前暫時有3名腫瘤科醫生感染產志賀毒素大腸桿菌，其中一人離世。

根據衛生署衛生防護中心資料，大腸桿菌是一種常見於人類和溫血動物腸道內的細菌。大多數大腸桿菌菌株都不會造成傷害，但某些菌株，如產志賀毒素大腸桿菌，則能產生強烈毒素，並可引致嚴重的食物傳播疾病。

產志賀毒素大腸桿菌。食安中心圖片

產志賀毒素大腸桿菌感染的病徵包括腹痛和腹瀉，甚至出血性腹瀉，亦可能會出現發燒和嘔吐。少數病人的感染可能會發展為危及生命的併發症，例如在幼童出現引致腎衰竭的「溶血性尿毒綜合症」。任何年齡的人士均有可能受到感染。雖然幼童和長者會較多出現嚴重病情，但即使是年紀較大的健康兒童及成年人亦可能出現嚴重感染。

產志賀毒素大腸桿菌感染主要由進食或飲用受污染的食物，如生或未經煮熟的免治肉類、受污染的蔬果、未經消毒的奶類製品等。該病亦可透過糞口途徑在人與人之間直接傳播。來自被污染的飲用水和遊憩用水的水源性傳播均曾有報告。此外，直接接觸農場動物或其周圍環境也是產志賀毒素大腸桿菌感染的一個重要風險因素。

衛生防護中心

食安中心亦曾介紹，根據世界衞生組織資料，部分大腸桿菌可引致人類腸胃不適，當中以產志賀毒素大腸桿菌尤其惹人關注，產志賀食源性產志賀毒素大腸桿菌感染每年 約導致100萬宗病症。產志賀毒素大腸桿菌通過進食受污染食物等途徑進入人體腸道，繼而依附在腸臟上皮細胞並在腸道內釋放產志賀毒素引 致疾病。

食安中心

根據爆發數據進行的分析發現，全球最常見的產志賀毒素大腸桿菌感染來源是牛肉，其次是農產品(蔬果)和乳製品。

有工程分判商懷疑在瑪嘉烈醫院荔景大樓擴建工程中，提交偽造監測震動儀器校正證明，醫管局已報警處理。醫管局行政總裁李夏茵表示，當局仍然徹查事件，這類儀器目的是測試施工對醫院運作的影響，包括塵埃和聲響等，絕對不會影響建築安全，一般情況下亦不會單依賴儀器監察，如果有員工反映工程影響醫院服務，地盤會停工，過去未曾在瑪嘉烈醫院接獲相關投訴。

李夏茵。資料圖片

另外，李夏茵在醫管局大會後表示，公營醫療收費改革將於元旦凌晨零時生效，團隊已準備就緒，正進行最後內部系統測試，前線人員已完成演練，模擬不同突發情況。

她說醫管局優化醫療費用減免機制，11月初起至今已接獲15000宗申請，初步檢視大部分個案均符合資格，將在他們覆診前發出證明書。她又提到，目標明年4月將延長家庭醫學門診服務時間的安排恆常化，為市民提供便利，讓他們下班時亦可以求診。

瑪嘉烈醫院擴建工程現況。醫管局圖片

醫管局主席范鴻齡說，醫護人手情況保持穩定，截至10月底，醫生流失率維持5%，比去年同期輕微下跌，非本地培訓醫生招聘進展良好，現有大約350人，預計明年第一季會增至約380人。護士流失率亦持續下跌，較去年同期減少1.7個百分點，已招聘約130名非本地培訓護士。