胖瘦早已決定？日研究揭：寒冷季節受精者更不易發胖

日本東北大學的研究團隊近期發表了一項引人關注的研究，指出人類是否容易發胖，竟可能與受精時所處的氣溫有關。

低氣溫下受精體內「褐色脂肪組織」活性更高

研究顯示，在氣溫較低的季節受精出生的人，體內負責產熱和消耗能量的「褐色脂肪組織」（Brown Adipose Tissue, BAT）活性更高，從而降低了肥胖的風險。褐色脂肪組織主要分布於肩膀和頸部周圍，能在寒冷環境下透過消耗能量產生熱量，幫助維持體溫，活性越高，能量消耗越多，肥胖風險越低。

該研究團隊透過分析360名年輕人（18至29歲）的生日，推算其受精時期，並對比當時的氣溫與褐色脂肪組織活性，發現受精時間位於10月底至翌日4月初寒冷季節的人，褐色脂肪活性比在氣溫較高季節受精者高出約1.3倍。

此現象不止於年輕群體

該研究還發現，不僅在年輕群體中發現此現象，還透過對290名20至78歲男女的進一步調查，證實寒冷季節受精者的內臟脂肪量平均減少約18%，這進一步支持了寒冷受精與較低肥胖風險的聯繫。此外，研究指出，出生時間與褐色脂肪活性無關，關鍵在於受精時的環境溫度。

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或可藉此開發預防肥胖疾病新方法

日本東北大學副教授米代武司表示，未來將進一步研究這一機制，期望能基於此開發預防高血壓、心臟病、糖尿病等與生活習慣及肥胖有關疾病的新方法。

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為防治肥胖開闢新方向

這項研究為肥胖的成因提供了新的視角，強調了環境因素，尤其是受精時的氣溫，對人體代謝和肥胖風險的深遠影響。除了飲食和運動，環境溫度的影響也不容忽視，或將為肥胖防治開闢新方向。

日本一名寫實畫家歷時2個月手繪「章魚燒製作」全過程，畫面逼真細緻令人口水直流。

「章魚燒製作」影片實為手繪作品

日前，日本社交平台X上瘋傳一段「章魚燒製作影片」，畫面中可見烤盤依序倒入麵糊、加入章魚粒等食材，再耐心翻烤至金黃酥脆，過程栩栩如生。然而，令不少網民大感震驚的是，片中一幕幕令人垂涎的製作畫面，其實全屬「手繪」作品，而非真實烹調過程。該影片以高度寫實的畫風成功以假亂真，吸引逾160萬人次觀看。

觀看影片

畫家紙上重現製作全過程 細節極為逼真

據悉，影片由日本廚師兼寫實畫家「山田めしが」創作，是次他並未走進廚房動手下廚，而是憑藉高超畫技，在紙上完整重現章魚燒的製作流程，將藝術與料理巧妙結合。令人驚嘆的是，山田めしが在同一張紙上反覆疊加繪製鐵板刷油、倒入麵糊、翻面烤製等步驟，從最初的生麵糊，到最終外脆內嫩的章魚燒成品，每個細節均描繪得栩栩如生。

寫實畫家歷時2個月手繪「章魚燒製作」全過程，畫面逼真細緻。影片截圖

網民驚嘆連連

影片曝光後，網民紛紛留言驚呼，「完全看不出是畫的」、「還以為真的在做章魚燒」、「看起來好好吃」、「我激動到起了雞皮疙瘩。說實話，我感動得熱淚盈眶，而且口水都流出來了」。

寫實畫家歷時2個月手繪「章魚燒製作」全過程，畫面逼真細緻。影片截圖

畫家耗時近2個月完成

山田めしが透露，該作品前後耗時約183.5小時，歷時近2個月才完成。他形容這是自己創作生涯中最滿意的一件作品，「雖然漫長，但我完成了生涯至今最棒的力作。給那些流著口水等待的各位。」談及創作理念，他直言自己對章魚燒懷有極深的熱愛，「我對章魚燒的愛太強烈了，我不只想吃章魚燒，更想烤章魚燒」，希望大家能感受到自己對章魚燒的熱情。