善用網絡煮飯洗衫卻唔識 加拿大為Z世代開設「大人學」教生活自理

被稱為「數碼原住民」的Z世代善用科技，卻不會洗衫煮飯。加拿大有學校開課「大人學」，幫Z世代補足生活技能。

煮飯防火到超市買菜都全包

據外媒報導，加拿大滑鐵盧大學（University of Waterloo）安排了線上「大人學入門」課程，內容涵蓋租屋理財、建立健康人際關係、煮飯防火到超市買菜都全包。一名大三學生貝拉（Bella Hudson）表示，除了「大人學」之外，她還希望學校能開設一堂「如何管理人生」的必修課。

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加拿大多倫多都會大學（Toronto Metropolitan University）一名大一新生阿爾登（Aldhen Garcia）坦言，自己是個生活白癡，不會換輪胎、縫衣服或洗衣服，不過他表示，假設學校有相關課程，他認為最需要的是財務管理課程，因為「做什麼都要用到錢」。

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被過度保護導致生活自理能力下降

心理學家特溫吉（Jean Twenge）表示，由於Z世代在成長過程中被過度保護，導致生活自理能力下降，「我們把人送進大學，卻沒教他們獨立做決定，導致Z世代難以適應現實生活」。

有學生批評學校只教學科不教生活

這種「延遲長大」的現象，也反映在年輕人回不去的「家政課」。紐約一名高中生雷特納（Zack Leitner）批評，現在學校只教學科不教生活，「1960年代的高中生還會縫衣服、煮飯、清潔，現在的高中生可能連自己洗衣服都有困難」。

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生活技巧與自信與獨立感有關

專家認為，這些看似簡單的生活技巧，其實與自信與獨立感有關。滑鐵盧大學學生輔導主任帕姆（Pam Charbonneau）表示，這是這一代年輕人共同的學習課題，他鼓勵學生修課，不要太過擔心，因為他們「不是唯一一個迷惘的人」。

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內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬

綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候

該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。

日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心

然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。

對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

特定人群每日可進食3個蛋

相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。

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高血脂肥胖人士須節制

營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。