美國3名男生合資900美元創業擺攤賣炸雞,經美食家報導後從路邊攤逆襲全球連鎖店,如今更被私募基金以近10億美元收購。
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3男生集資900美元賣炸雞 私募基金近10億美元收購
綜合外媒報導,美國人氣炸雞品牌「Dave’s Hot Chicken」於6月2日獲私募股權公司Roark Capital以接近10億(美元,下同,約79億港元)收購多數股權,成為業界矚目的新一輪成功創業案例。值得一提的是,這家炸雞店最初由3名男生以900美元(約7061港元)合資創辦。

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炸雞攤位起初生意慘淡 美食家報道後助生意爆紅
據悉,「Dave’s Hot Chicken」由奧加尼西揚(Arman Oganesyan)、曾任米芝蓮星級餐廳主廚的科普希揚(Dave Kopushyan)及魯本揚(Tommy Rubenyan)於2017年在洛杉磯東好萊塢一處停車場以「快閃攤位」形式創立,主打納什維爾風味辣炸雞。開業初期生意慘淡,直至獲《Eater Los Angeles》前美食評論家艾略特(Farley Elliott)報道後才人氣急升,開幕數月每日營業額已突破1000美元(約7850港元),3名創辦人於第2個月領得每人1萬美元(約7.8萬港元)的分紅。

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積極擴張國際市場 全球分店突破300間
2019年,「Dave’s Hot Chicken」吸引投資團隊入股,品牌由此進一步拓展版圖進軍美國、加拿大、英國及中東市場,全球分店已超過300間。截至去年,品牌年銷售額高達6億美元(約47億港元),預計2025年有望倍增至12億美元(約94億港元)。隨著今次被Roark Capital以近10億美元收購,「Dave’s Hot Chicken」再度刷新創業神話,成為目前最新的成功創業故事。

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