美連鎖炸雞品牌78億出售 19名核心員工獲分享成果齊齊變富翁

美國知名炸雞連鎖品牌Dave's Hot Chicken近期完成一宗價值近10億美元（約合港幣78億）的出售交易，掀起業界熱議。更令人矚目的是，企業決定與員工共享成果，共19名總部及門市主管級員工因此躍升為富翁。

執行長堅持分享成功果實

現年69歲的品牌共同創辦人兼行政總裁比爾·菲普斯（Bill Phelps）在接受CNBC訪問時指出，私募基金Roark Capital已購入品牌大部分股權。他強調，即使有投資者反對，仍然堅持讓長期努力推動品牌成長的核心成員共享豐碩成果。他表示：「我們給予每位總部員工、店長以及副店長等同一年薪水的特別獎金，這是我應盡的責任。」

部分投資者質疑太豪爽

然而此舉一度惹來爭議，有投資者認為這樣的分紅過於寬鬆，難以符合商業常規。不過費爾普斯坦言理解投資人的憂慮，但強調對於一起打天下的夥伴同樣肩負義務。他補充道：「有投資者指責我根本不懂得如何釐定管理層薪酬，或許吧，但我看待這些人不是雇員，而是同行路上的重要夥伴。」

草根起家創造奇蹟

Dave's Hot Chicken發家史極具話題性，2017年由三位童年摯友憑著僅900美元（約合港幣7,000元）在洛杉磯開設街邊炸雞檔起步，逐步發展至今遍佈多地的連鎖品牌。本身具有豐富加盟經營經驗的費爾普斯，在2019年正式接手品牌營運之前，早已透過所屬投資集團入股，奠定快速拓展基礎。

FB圖片@Dave's Hot Chicken

創始團隊看重尊重與認可

另一創辦人阿曼·奧加尼西安（Arman Oganesyan）早前接受訪問時曾提及，當初有多間投資機構有意介入，唯獨費爾普斯及其團隊真正肯定原有班底的心血付出。費爾普斯坦言：「我一直深信，值得表彰的人就應該受到公平待遇。我不只是付錢給他們，更是藉此展示信任與敬意。」

日本一間拉麵店的吧檯及地面濺滿黑紅色液體似「命案現場」，店主緊急澄清揭烏龍真相，其實是一場「醬汁意外」！

拉麵店吧檯地面佈滿黑紅色液體似「命案現場」

日前，日本神奈川縣一間拉麵店「田中にぼる」的店主田中於社交平台X上載一張疑似「命案現場」的照片，掀起網民熱議。照片中，吧檯個人座位一帶及地面濺滿黑紅色液體，畫面觸目驚心宛如兇案現場，嚇到網民紛紛留言驚呼：「這是命案現場嗎？」、「顧客一個一個都被殺掉？」

拉麵店吧檯及地面濺滿黑紅色液體似「命案現場」。X平台圖片

店主緊急澄清 實為「醬汁意外」

田中事後親自澄清事件表示，一切只是一場「醬汁意外」，並非是殺人現場。他解釋，照片中遍布地面的黑紅色液體，其實是店內自家熬製的特調拉麵醬汁，該款醬汁一向由他親自熬煮，當晚也如常準備翌日使用的份量，並分裝至多個醬油罐內。

拉麵店吧檯及地面濺滿黑紅色液體似「命案現場」。X平台圖片

熱醬汁入罐引發「連環爆」

田中指出，由於翌日早上需要出席孩子在幼稚園舉行的發表會，當天傍晚便提早打烊，並趕緊完成熬煮醬汁的工序。按照平日做法，醬汁需待完全冷卻後方可入罐，但當晚因時間緊迫，未待醬汁完全降溫便直接封蓋，之後約在晚上10時40分左右，店內突然傳出聲響。短短10秒時間內，裝有熱醬汁的醬油罐接連「爆開」四處噴濺，最終釀成眼前的「慘況」。

拉麵店吧檯及地面濺滿黑紅色液體似「命案現場」。X平台圖片

醬汁含油脂 清潔難度高

田中又透露，由於醬汁含有油脂，清理過程相當困難。事發當晚，他先讓太太回家休息，自己則留在店內清潔，花了約40分鐘才初步處理完畢。然而，兩日後重返店舖時，仍發現部分油漬殘留，於是特意請兼職員工提早上班，在開店前再花約1小時徹底清潔，才終於將「現場」完全清理乾淨。