研究揭暗瘡藥藏「蠑螈斷肢再生」奧秘 推動人類四肢再生研究

最新研究發現，一種常見於暗瘡藥物 (isotretinoin/Accutane) 的化學物質「視黃酸」（retinoic acid），正是墨西哥蠑螈 (Axolotl) 精準重建四肢的關鍵。

用基因編輯追蹤視黃酸分布

《CBS》報道，墨西哥蠑螈不小心斷了一條腿，幾周到幾個月內就能原地長出一隻全新的、功能完好的新腿。波士頓東北大學生物學者莫納漢 (James Monaghan) 團隊利用基因編輯、螢光標記技術，成功追蹤視黃酸在蠑螈再生肢體時於細胞內的濃度分布，發現視黃酸的濃度決定了新長出的肢體該在哪裡長出腳、關節或腿部段落。

濃度決定再生成敗

濃度太高會讓蠑螈長出過長或畸形的腿，濃度太低則無法正常形成完整肢體。這一切都是靠一種名叫 CYP26b1 的蛋白精準調控，像是在體內「分區施工」的總工程師。此外，視黃酸的調控還會連鎖影響多個和骨骼形成、位置標定有關的重要基因。

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人類與動物體內都有視黃酸

有趣的是，視黃酸本來就存在於人類與動物體內。人類胚胎時期，這條路徑甚至幫助決定我們的身體哪裡該長出頭、手或腳。差別在於，墨西哥蠑螈在成年後還能隨時啟動這套再生機制，而人類成熟後這種能力就被「封印」了。但多數相關基因也存在於人類基因組，理論上未來有機會被「解鎖」。

圖片來源：Northeastern University

有望推動癌症治療

除了蠑螈，其他研究團隊近年也陸續解開肢體再生的分子密碼，包括軸向定位、細胞記憶與基因迴路等。專家認為，這些基礎科學突破有望推動癌症治療、傷口癒合，甚至最終讓人類具備四肢再生的醫療技術。

圖片來源：Northeastern University

期望人類四肢可再生

雖然距離人類斷肢重生還有很長一段路，但這次研究讓再生醫學邁出了重要一步──有朝一日，也許一顆暗瘡藥的成分，真的能幫助人類「重啟」失去的四肢。

內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬

綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候

該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。

日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心

然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。

對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

特定人群每日可進食3個蛋

相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

高血脂肥胖人士須節制

營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。