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在英國坐火車震到我暈  想起祖國高鐵 不過英國有樣好  中式餐館牛肉腸粉得

博客文章

在英國坐火車震到我暈  想起祖國高鐵  不過英國有樣好  中式餐館牛肉腸粉得
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在英國坐火車震到我暈  想起祖國高鐵 不過英國有樣好  中式餐館牛肉腸粉得

2025年07月27日 10:18 最後更新:10:24

時光荏苒,日月如梭。眨眼兩星期。女兒岑真康橋暑期班畢業哪。

我與真媽,往倫敦火車站,坐一個多鐘,英國震顫火車。火車頗簇新亦潔淨,但是避震與隔音差,久不久好似音爆的噪音,震過不停的顫抖,令我非常不舒,行車非常之差,好似仍是坐住上世紀60年代,燒煤炭火車,弄到顛疲不堪,在火車上看聽手機及報紙,都看得好累,唯有一途,就是發呆,但是都被它震醒呀。與我們祖國,高鐵動車,比較舒適度,穩定性能,真是祖國是天堂,英國是地獄。

到了劍橋大鎮,走上的士,往康橋學院,沿路垂楊柳樹的康河,微雨紛紛,充滿氤氳,清甜負離子空氣。兩旁路上,學子如鰂,肩並肩漫遊河岸,抖擻精神,洗滌遊人,心頭塵囂。感覺他們,真是幸福。他們人人,都是徐志摩。人人都是拜倫。獨是我們家長,鈔票就給劍橋學院,輕輕的帶走了。

坐在車子,行在劍橋,恍惚回到,記載康橋的書本,人物模糊,景物真實。突然急轉灣,令我走出想像時空,回到現實。在車外見到岑真,企在門外,迎著小雨點,雙手向我們計程車飛舞。我下車,幫她揪行李箱後。上車見她,手與面都是紅疹。真真上車後,不斷抓不斷講,話宿舍房間,有蟲有虱,有小動物,和她們一起睡,一起生活啊。弄到她與,新加坡宿友,全身都有,給小動物,咬出的紅疹啊。 

為了慳時間,劍橋來回倫敦,坐了三個多鐘頭火車。包埋地鐵站,火車站穿梭,回到倫敦酒店,已經吃晚飯時間。簡單食越南粉,結賬六十英鎊,即是港幣,六百多元,怱怱一天,運動盥洗完,上床趟下,雙耳有風聲,好像坐在飛機,受到壓力,耳朵產生不安、不舒服感覺喎。起床吃了,吳燦勛老師,傳下中藥,才可一睡到天明。為了徹底,解決耳的問題,及真真滿身,虱咬紅疹。即時我們仨,往唐人街看病去。見唐姓女中醫,她把真真的脈一抓,再問真真是蟲咬,叫她吃藥休息,不要吃蝦蟹煎炸食物呀。把到我脈,說我疲勞過度,腎臟弱,影響耳,產生耳鳴,針灸加吃藥。隨醫師下地牢,入房瞓上床,熟練快針約三十,針頭頂到腳。我一睡不知,過了多久。醒來見門閉上,空氣不暢,心裏感覺,好像密室囚禁,唯有大聲呼叫,醫師走入來問:「什麼事呼喚啊?」我忙說,「夠時間脫針嗎。差不多喇。」醫師飛快除針,我離開唐人街,坐上的士回酒店,耳臚感覺,雜音小咗七成,人精神了七成,針灸就是快見效。

回到賓靈頓火車站旁,行四百米,到諾富特酒店。再行四百步,到了寫字樓、酒店群商場,見到有間,命名為「漂亮」的中國餐廳。人不安,就想起自己,祖國母親。更想吃母親弄的食物,返回自己,熟悉環境及常吃的食物,即時走入「漂亮」,坐下點叫,吃養大我的中式食物。推門內進,有人排隊,有人等位,望進店內,全店坐滿,洋人一半,炎黃子孫都佔半。心裏想,冇入錯,等幾久,都要等,都要吃。見員工不斷翻枱,堂官侍應,有條不紊,招呼有道,即係話我知,「漂亮」這間中菜,日日爆滿場㗎。

肚腸子餓叫,終於有位,有得吃喇。茶水普洱加菊花合格。牛肉腸粉,竟然有馬蹄。香港粵廚,少用馬蹄。食療這味野,在中廚佔絕對重要地位,更是中菜,絕對好方向。中醫理論,馬蹄清熱正氣,牛肉補血但燥熱。馬蹄配牛肉,陰陽平衡啊。超級配搭㗎。洋夷英國,漂亮中廚師,竟然懂用。張燦勛老中醫,教導我,中式陰陽平衡整食物的方法。小朋友常流鼻血,每天榨一杯,馬蹄汁喝,必定止血痊癒。但是切記,每天只可一杯。

「漂亮」酒家的北京酥炸鴨卷,只是將北京,填鴨卷再酥炸,就變成新一道驚艷、另外一道好菜。香港少見,海鮮魚肚羹,食回香港,舊日美味道。帶子餃吃進口,將鮮帶子味道,食咗上腦,不能忘掉。西芹肉片,鹽焗雞,實在太好,不能盡錄。我們三條友個人,都是吃了,六十鎊多,

即是港元七百囉,想起吃越南粉亦係咁多錢,就心痛哪。




小強

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

上兩個星期,與香港無人不識益智漫畫家吃午餐,席上講起,上法庭的黎智英。我不斷漫罵肥佬黎,錯愕的漫畫家問我:「肥佬黎是小強你的拍檔,點解你連拍檔都駡?」

實情係肥佬黎這條友,對拍檔不只搵笨,更沒有良心。我想起一件往事,肥佬黎出版蘋果日報早期,將印刷外判給周融的「出版之友印刷公司」,這位前廉署新聞部總主任、前星島日報高層,竟然夠膽,接受黎老闆,新報紙的印刷生意,其實真是膽生毛。上世紀出版報紙,十有九死,只可能有一生。報紙印刷機,動輒都要,數以千萬計一台,還要買地蓋廠房,投資是天文數字喎。如果份新報紙不成功,周融就要成仁啦; 如果報紙成功,印出來的是銀紙,但是大收成喺肥佬,不關印刷廠事,白頭周賺錢有限啊,點解周融這麼藝高人膽大呢? 到今天大家今天好清楚,當年蘋果日報,横空出世,一炮成功,二炮就轟掉,賺取蘋果日報微利的周融印刷廠; 老周用以億計,買機器買地建廠,買名廠印刷機,賺取微利,結果蘋果日報成功,變成高速印刷銀紙機,就將周融一腳踢走。肥佬黎一見,蘋果日報成功,銷售進佔第二名,就自己建立印刷廠,想踢走為他冒險,投資巨款,赚取兩餐的合作者。

但周融絕對不是善男信女,不是受慣欺負的濃包,攞出合約,送去給蘋果日報睇,要求按合約辦事。肥佬黎與蘋果高層,初時當冇到,以為合約必定有盲點,就算打官司,拖長來打,都拖死周融的出版之友印刷廠。怎知國際律師樓,所有大狀,睇完印刷合約後,都認為這個合約,四平八穩,沒有漏洞,都建議肥佬黎賠錢俾周融間公司,最為着數。肥佬黎不忿歸不忿,但蘋果日報,最終都是要找數。

周融不是省油的燈,成功逼得壹傳媒賠錢。

周融不是省油的燈,成功逼得壹傳媒賠錢。

但黎老闆還是不忿,後來在他的蘋果日報專欄,寫出憎恨周融的心聲。我看到後開始警覺,這是我對作為黎智英的拍檔,第一次感到心寒,警覺意識種入心田。黎智英不重視合約,視法律如無物,從來就是如此。今次肥佬黎國安法罪成,同樣是他的行為,沒有法律底線,沒有道德造成。

當年我問,肥佬黎身邊,印刷紅人,花朵叫「貓王」,「點解點解,肥佬黎咁快咁快,就把外判印刷夥伴出版之友印刷廠,炒鱿魚啊? 」貓王答話「做不好,又不合作,咪炒囉。」我心諗,蘋果印得咁靚,咁賣得,收咁多廣告,都叫「做不好」,我這個外判發行佬,開始心寒。沒多久肥佬黎的網購生意「蘋果速銷」出世,肥佬身邊红人,自稱前美國海軍情報員的肥仔馬克西門,走去找行政總裁何國輝,索取我為壹傳媒做發行的數字,好明顯肥佬黎想自己做番發行,取締我死仔強多年為壹傳媒搏命做的發行生意。當時大家都知道,肥佬黎因為,蘋果速銷有車隊,就想順勢食埋,外判給我勤力得的發行運輸囉。好彩何國輝,有好好的居心,明知抗拒老闆是死罪,但都諗辦法,拖延拖延,給肥仔西門開個題目,話你們蘋果速銷沒做過報紙發行,不如走穩點,先做小發行生意,習慣之後,先至收番勤力德的發行自己做啦。

不知是我有運,還是肥佬黎走運,蘋果速銷賣假貨,生意崩盤,沒多久執笠,何國輝的拖延,令我逃過一刧。我說也是肥佬黎走運,因為蘋果速銷收檔後,單是接番壹傳媒發行生意來做,都要蝕錢,要關門。因為我的發行公司,能賺兩餐,都是集合,其他幾間報社一起做,有相當規模,才可以生存。到十多年後,壹傳媒最終還是把發行收回自己做,結果輸到仆街,後來又想搵番我發行,就証實我,言之不虛了。

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