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食環署巡視約2800間食物業處所 提出衞生建議及8宗檢控

香港電台

食環署巡視約2800間食物業處所 提出衞生建議及8宗檢控
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食環署巡視約2800間食物業處所 提出衞生建議及8宗檢控

2025年07月29日 21:05 最後更新:23:10

食環署在上月中旬,巡視全港約2800間食物業處所,期間就食物的存放、處理和衞生情況作出即時糾正、警告及衞生建議,並提出8宗檢控。

發言人表示,食環署持續加強巡查食物業處所,包括售賣鹵味的店舖,特別關注食物的存放、處理和衞生情況,確保符合安全標準及相關法例。如發現違反食物安全或衞生規定的情況,食環署將嚴肅跟進。

發言人說,巡查範圍涵蓋食物存放和處理的關鍵環節,包括檢查食物的存放溫度是否符合規定;也會檢查生熟食物是否分開存放和處理,防止交叉污染,提供充足的梘液,同時確保食物處理人員保持個人衞生。

署方已加強與業界溝通,提醒業界遵循良好衞生規範,並推廣對食物安全的關注。

食環署檢查生熟食物是否分開存放和處理,防止交叉污染。(政府新聞處)

食環署檢查生熟食物是否分開存放和處理,防止交叉污染。(政府新聞處)

工業傷亡權益會統計,今年截至12月22日,所有行業的工作致命人數有118人,較去年同期的76人,升幅達五成半。致命個案的意外類型以猝死最多,有54宗,工業傷亡權益會總幹事蕭倩文表示,不少猝死個案經解剖,歸納為個人健康或疾病問題,但她期望可以進一步研究誘發這些問題是否與工作有關,例如是否工作時間過長、工作量太大或過熱等,再決定是否需要補償。

蕭倩文在本台節目《千禧年代》說,建造業越來越多會投放資源,向僱員提供身體檢查,但在其他行業不太普及,她期望其他行業亦可以普及,並考慮與當局的地區康健中心合作,為僱員提供身體檢查。

蕭倩文又說,不少國家或地區有就「過勞死」立法,尤其某些工種可能工時較長,有機會誘發僱員的健康問題,但本港未有就這方面立法。她說,有些猝死個案, 家屬需要取得死者的身體評估報告,證實是與工作有關,家屬才有機會追討。她希望當局研究就「過勞死」立法。

香港執業安全師學會會長李光昇在同一節目說,根據學會的統計,今年工作致命人數與去年比較,數字不是相差太遠,不過,大埔宏福苑大火令整體人數有增加。他又說,猝死個案有所增加,形容是敲響了警鐘,認為有需要進一步研究猝死個案增加背後的原因。

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