《中年好聲音》「超班靚聲王」羅啟豪,近日忙於宣傳新歌《小鬼主意》之餘,繼續成為各方爭相邀約的搶手貨,10月1號將會在沙田馬場出席「國慶賽馬日」,以美妙歌聲與大家一同慶賀七十六周年國慶紀念!為迎接緊隨而來的中秋佳節,啟豪聯同歌迷會「豪吧」正密鑼緊鼓延續去年大受歡迎的《十式社企迎中秋》禮籃。禮籃由啟豪精心挑選十款全新來自香港十間社企的優質產品,當中更包括今年首賣的「豪吧」專屬月餅禮盒。為支持良心社企身體力行,啟豪特別來到製餅工場,跟足所有步驟親手炮製「豪吧」月餅,又積極參與包裝禮籃,「這次真的是實現了童年夢想!」啟豪興奮的說。
啟豪與一眾參與包裝禮籃豪殼義工合照。
今年「豪吧」第一次出品自家月餅,由一間推廣公平貿易的社企製作,羅啟豪為表全力支持,竟自動請纓親赴葵涌工場,落手落腳炮製月餅,原來是為了圓夢,啟豪笑言:「我最近推出的全新單曲《小鬼主意》,主題就是小朋友渴望早日長大成人,我小時候的其中一個想快點長大的原因,就是自由進出廚房,更可以親自下廚!當知道今年歌迷會計劃推出自家月餅,我立即提出要往工場一趟,親身嘗試去整月餅!」啟豪滿懷期待大顯身手,誰知超強颱風樺加沙打亂計劃,猶幸在各方努力調動之下,終能在颱風登陸後的放晴天,讓啟豪夢想成真!
啟豪來到製餅工場親手製作月餅。
啟豪跟足所有步驟親手炮製「豪吧」月餅一絲不苟。
啟豪仔細為每個月餅秤量蓮蓉。
啟豪形容最困難步驟為以蓮蓉平均包裹蛋黃。
啟豪學習使用工場為「豪吧」特製的蓮蓉模。
啟豪首次製作月餅滿足非常。
師傅稱讚啟豪以模具為月餅成形力度適中。
歌迷會「豪吧」首次出品自家月餅意義非凡。
啟豪學習完整製作月餅過程感覺新奇。
愛美食的啟豪急不及待月餅出爐。
製餅師傅大讚啟豪親手所製作的月餅似模似樣甚具專業水準。
是次月餅製作初體驗讓啟豪夢想成真。
製餅師傅的悉心指導,啟豪從頭做起,每一步都感覺新奇,他說:「我很喜歡弄甜品,但從未試過整月餅,由秤蓮蓉、搽蛋黃、搓麵粉、印月餅模、放入焗爐以至包裝等等全部工序,我一直非常享受整個過程,最困難的是捽開蓮蓉,穩穩包住蛋黃,厚薄又要適中,極考工夫!」師傅不但對啟豪的用心表示肯定,更大讚他親手所製的月餅似模似樣,甚具專業水準,啟豪總共弄了幾十個「豪吧」月餅,將以盲盒方式放進《十式社企迎中秋》禮籃之內,換言之,大家隨時可以嘗到啟豪的廚藝!
啟豪進行最後步驟,為月餅塗上蛋漿。
啟豪為月餅甚至參與包裝步驟。
首次接觸專業包裝機器。
全部工序終於完成。
收禮籃人士可隨時嘗到啟豪的廚藝。
啟豪感謝餅師傅悉心指導。
啟豪所製作之月餅將以盲盒方式放進禮籃內。
啟豪欲以親手製作之月餅送上愛心及祝福。
啟豪聯乘「豪吧」出品中秋月餅大功告成。
啟豪亦參與禮籃包裝。
豪殼為禮籃設計的所有細節令啟豪感到非常自豪。
啟豪專心根據指示整理禮籃內容。
啟豪包裝禮籃大功告成。
平日,啟豪對飲食已相當認真,尤其開展每天的第一餐,更自我要求儀式感,他笑道:「無論前一晚做得多累,沒有任何事可以阻止我,翌早為自己準備一份豐富的早餐,由雞蛋、乳酪、穀物或水果等不同組合,賜我充足的力量,精神飽滿去面對一天的工作。」為宣傳新歌《小鬼主意》,啟豪配合歌迷會「豪吧」創意十足地發動「小鬼大作戰」問卷調查,召集各位「小鬼」齊來回答「大人邊句說話令你一秒撻著」,票數最高的答案,將會成為日後一連串驚喜遊戲的重要數據,密切留意!
啟豪與今年首個親手包裝禮籃合照。
啟豪為禮籃內賀卡設計親自操刀。
收禮籃人有機會品嚐啟豪參與製作月餅。