葡萄牙恐怖鴨場曝光 問題鴨肉流入歐洲華人餐廳

 葡萄牙Benavente一間號稱全歐最大鴨場爆出黑幕，環境污糟又虐待動物，還有鴨肉透過批發渠道流入西班牙華人超市和餐廳，食安問題立刻惹關注。

事件由西班牙動保組織ARDA公開，他們7月拍攝的片段近日曝光，畫面震驚外界。

鴨群困屍體堆

影片可見，大量鴨隻困在屍體、糞便和破蛋殼之中，有些受傷站不穩，甚至奄奄一息。還拍到工人粗暴對待，把活鴨拎起撞牆，場面極度殘忍。

觀看影片

當局立即插手

葡萄牙食品及獸醫總局（DGVA）已立案調查，形容可能屬「極嚴重」違規，會再入場搜證。國家共和衛隊和環境保護部門也一起介入。其實這間鴨場早前因禽流感已被勒令暫停運作，這次再爆黑幕，風頭火勢。

鴨場聲稱「個別問題」

經營單位Marinhave S.A.解釋，所有員工受過動物福利培訓，今年5月還啟動了Welfair認證。他們聲稱片中暴力只是「個別員工」行為，不代表日常操作，承諾會加裝閉路電視加強管控。

規模龐大 每天劏兩萬

資料顯示，該鴨場有38棟養殖棚和一座屠宰廠，每天屠宰量高達2萬隻。產品曾獲BRC國際食品安全標準認證，證書有效期去到今年年底。

華人超市急下架

ARDA指出，鴨肉除了供應葡萄牙，還透過西班牙的亞洲批發渠道賣到華人超市和中餐廳，包括整鴨、鴨頭、鴨掌等副產品。消息一出，部分華人超市立即宣布下架，強調供應鏈要跟足歐盟規例。

認證或被撤銷

英國零售商認證機構BRCGS表示，會根據調查結果重新評估涉事企業資格。如果違規屬實，除了面臨巨額罰款，還可能失去認證，甚至被吊銷經營牌照。葡萄牙當局就說，調查還在進行中，結果將適時公佈。

日本各地熊害大爆發，單是北海道今年就累計獵殺逾960頭野生熊隻，創歷史新高。隨着熊患加劇，地方政府焚化設施不堪負荷，燃料成本飆升、冷凍庫爆滿，甚至被迫將熊屍露天堆放或先行掩埋。

一年獵960熊 刷新紀錄

據統計，全北海道今年截至年底已獵殺超過960頭野生熊，數量為歷年之最。南部地區尤甚，以上之國町為例，單一町便有104頭熊遭撲殺，相比去年僅6頭，暴增近17倍，成為疫情以外最受關注的地方危機之一。

處理熊屍面臨巨大壓力

上之國町農林課長杉野匡坦言，面對空前壓力「我們從沒想過一年內要處理這麼多棕熊。」他指出，因運輸延遲與夏季氣溫影響，熊屍易迅速腐爛產生惡臭，故自今年起啟用冷凍庫暫存。然而冷藏空間有限，僅能容納一具熊屍，經常出現排隊等待焚化的窘況。

獵殺熊隻數量暴增

承擔上之國町周邊五個行政區垃圾及動物屍體處理任務的江差町南部檜山清掃中心，正面臨設備極限考驗。一名工作人員透露，去年全年僅處理約30頭熊，今年已攀升至120頭，增幅超過四倍。

北海道獵殺逾960隻熊創歷史記錄，燒「熊屍」焚化爐都爆煲。資料圖片

消耗大量柴油 設備面臨極限考驗

每次焚化一头熊平均消耗約100公升柴油，意味著今年燃油支出已突破7000公升，較去年3000公升大幅上升。更棘手的是，每日最大焚化能力僅兩頭，一旦超出即須另覓方案。

不得不採取過去罕用方式

為避免衛生風險，在無法即時焚化的狀況下，部分單位不得不採取過去罕用的方式，提前掩埋熊屍。「以前幾乎不用這樣做，」現場人員表示，「但现在真的燒不完。」