暖化惹禍？日本廣島美食危機 東廣島市「9成養殖生蠔死亡」

往年11月開始就是日本廣島生蠔的盛產期。但今年當地許多養殖場都發現，撈上來的生蠔只剩空殼，東廣島市更有9成的養殖生蠔死亡，損失慘重。有業者推測，可能又是氣候暖化惹禍。

生蠔生長狀況異常

據外媒報道，每年11月到隔年2月，是廣島生蠔的盛產期，當地產量，長年穩居日本第一，不過許多養殖業者都發現，今年生蠔生長狀況有異常。廣島生蠔養殖業者表示，「生蠔殼都是鬆開的，只剩殼了，要是還活著，殼是緊閉的，死掉就鬆開裡頭肉都不見了，今年有9成都死亡。」

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9成養殖生蠔死亡

將成串的生蠔吊掛上船，翻來翻去，卻只看到不能食用的空殼，裡頭沒半點肉，廣島縣的東廣島市近海，養殖場內高達9成生蠔死亡，相關業者欲哭無淚。

示意圖。設計圖片

島村水產島村廣司表示：「損失狀況可說達到『劇烈災害』等級，震驚到不知道該說什麼，也不知道接下來該怎麼辦。」

餐飲店被迫更換食材

東廣島市的餐飲老店，招牌的酥炸生蠔，過去都堅持使用在地食材，今年也只能妥協，換成廣島縣其他地區產品。廣島餐飲業者藤田寬治表示：「今年開業第22年第一次遇到這樣，想盡量用東廣島市安芸津產的生蠔，但這次真的辦不到。」

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可能是氣候暖化惹禍

災情會這麼嚴重，有業者推測，可能又是暖化惹的禍。海面下的異變悄悄來襲，廣島特產美味，也面臨消失危機。

未來10天內，北半球可能會迎來明顯的降溫和暴風雪天氣。科學家指出，這波變化極可能是衛星時代以來最早發生的重大極地渦旋事件之一，其後續影響將籠罩整個北半球。

極地渦旋是一圈高速旋轉的寒冷氣流帶

根據外媒報導，極地渦旋（Polar Vortex）位於平流層，是一圈高速旋轉的寒冷氣流帶，通常能夠將北極冷空氣牢牢鎖住。一旦渦旋減弱，冷空氣就會向南擴散，直撲中緯度國家。目前平流層正出現急劇升溫，出現罕見的「平流層突然增溫」現象，使這道「風牆」顯著鬆動。根據氣象學原理，這種高層大氣的暖化並不會帶來地面暖化，反而可能引發區域性劇冷與風暴路徑的偏移。

美國歷年來最強寒潮的前兆

美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）的氣象專家艾米·巴特勒（Amy Butler）表示，平流層的增溫正在削弱極地渦旋，甚至可能導致其風向逆轉，這是美國歷年來最強寒潮的前兆。麻省理工學院研究員科恩（Cohen）強調，此事件在11月發生極為罕見，可能使北半球多地在未來一個月的氣溫降至低於平均水平。

氣象學家呼籲民眾提高警覺

極地渦旋的變化將影響未來地表的天氣走向，因此專家警告，此波擾動可能在阿拉斯加上空形成暖高壓，使美國中部和東部更容易受到冷空氣與大雪的影響，這也可能影響歐洲和亞洲的冬季氣候。面對未來數週內可能快速變化的天氣型態，氣象學家呼籲民眾提高警覺，留意官方預報，因為冬季極端氣候正變得愈加不可預測。

未來10天內，北半球可能會迎來明顯的降溫和暴風雪天氣。AP圖