香港電台
今日是平安夜，蘭桂坊協會總監張素媚表示，今年環球經濟氣氛一般，設計菜單時有「親民」及高級餐廳路線，照顧不同預算的消費者。至今蘭桂坊訂座率約9成滿；預計今晚氣氛熾熱，人均消費約有5%至10%增長，整體氣氛及銷售都會達到預期的理想。
張素媚說，平安夜及聖誕的網上預訂服務，去年一推出已售出8成，而今年直至本星期都只售出約7至8成，至今日有大約9成。她認為今年環球經濟慢慢復蘇，速度不如預期中好，市民消費上甚少選擇奢華的聖誕套餐，而是希望酒吧、餐廳會提供優惠。今年蘭桂坊有餐廳提供幾百元的四道菜菜單，亦有餐廳推出自助放題形式的晚餐；特惠價錢任飲酒類飲品等。
她又說，留意到不少港人外遊，但有歐美、泰國及韓國旅客來港，預計可填補顧客流失。
香港餐飲聯業協會會長黃家和預計，今年平安夜餐飲業界生意總額約3.6億元，或較去年平安夜約4億元少，包括與港人聖誕外遊、消費降級、大埔火災事件後市民慶祝情緒減弱等有關。
黃家和說，市面人流雖不算差，但消費力較往年減少約一成，聖誕套餐有所回落，反映消費降級；不少市民亦於上星期五起陸續到內地、東南亞及日本等地旅遊。
他舉例，今年聖誕自助餐定價不進取，有個別酒店或餐廳的聖誕套餐輕微加價，同時亦有部分食肆減價。他說，面對大灣區競爭，業界需要提高「性價比」；由於內地沒有聖誕假期，希望可吸引旅客來港感受聖誕氣氛及消費。
不過黃家和說，過去數天，不少市民及旅客到中區一帶感受節日氣氛，對中上環、灣仔及銅鑼灣一帶餐飲生意有幫助。他提到，本港最近有不少內地與海外旅客訪港，期望旅發局及政府相關部門尤其在吸引高端旅客方面多做工作，亦希望更多市民留港消費。
