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衞生防護中心:近日進食生蠔相關食物中毒個案升 市民應提高警覺

香港電台

衞生防護中心:近日進食生蠔相關食物中毒個案升 市民應提高警覺
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衞生防護中心:近日進食生蠔相關食物中毒個案升 市民應提高警覺

2026年02月05日 21:25 最後更新:22:10

衞生防護中心正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,共涉及1男3女。他們上月31日及本月1日,在沙田新城市廣場一期6樓Odelice晚膳後,出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵,其中3人已求醫,1人須留院治理,其糞便樣本經化驗後證實對諾如病毒呈陽性反應。全部人目前情況穩定。初步調查顯示,受影響人士於有關食肆進食的共同食物為生蠔。中心說,近日與進食生蠔相關的食物中毒個案大幅上升,市民應提高警覺,盡量避免進食生蠔或未徹底煮熟的雙殼類海產。

食環署人員已到涉事餐廳調查並抽取食物樣本作化驗,食安中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所,並向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。調查仍然繼續。

衞生防護中心總監徐樂堅說,近月錄得的食物中毒個案顯著增加,由去年12月底每周錄得平均1宗個案,上升至上月每周平均4宗,本月首5天更急增至16宗個案。自1月18日至今,已錄得23宗食物中毒個案,共影響69人。當中20宗與諾如病毒相關,共影響57人。流行病學調查發現全部個案與食用生蠔有關。當中5人須留院治理,全部情況穩定。

除了食物中毒,諾如病毒亦是引致急性腸胃炎的主要原因之一。今年截至昨日,本港暫已錄得29宗院舍和學校的急性腸胃炎爆發個案,涉及206人。實驗室檢測顯示,超過6成是諾如病毒引致。根據中心的傳染病定點監測數據,家庭醫學門診、私家醫生診所、幼兒中心或幼稚園的急性腸胃炎活躍程度近期呈上升趨勢。日本及韓國等地近日諾如病毒活躍程度亦持續上升。中心提醒外遊市民要提高警覺,注意個人、環境及食物衛生。

食安中心指示業界暫停進口韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔,指業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

食安中心發言人表示,近日接獲衞生防護中心有關食物中毒個案的通報後,隨即派員在食肆和供應商層面跟進調查,發現個案所涉人士曾進食由韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔,為審慎起見,即時指示業界暫停進口及在港出售由韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔。

食安中心已通知韓國當局有關事宜,亦會知會本地業界,並繼續跟進事件及採取適當行動。

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