女人要多進補！
女人到中年便會踏入更年期，而更年期帶來的影響更是不可輕視。除常見的經期紊亂、潮熱、皮膚暗啞、脫髮，和收經等生理轉變外，還有心悸、焦慮、抑鬱及失眠等心理困擾。中西專家均指出，均衡飲食是舒緩不適的主要方法，再配合一些放鬆心法，自可輕鬆過渡。
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「女人唔補好易老。」
選對方法應對更年期，可以過得很輕鬆！
資料圖片
豆腐味醂湯材料。
豆腐味醂湯
茄汁煮三文魚
茄汁煮三文魚
鯉魚赤小豆湯
天麻生地黃酸棗仁燉湯
「女人唔補好易老。」
坊間一些針對女士更年期的保健品，如骨膠原、維他命及礦物質補充劑等，聲稱可舒緩更年期不適，家營營養中心認可營養師吳耀芬則認為，這類保健品或含女性荷爾蒙成分，長期服用或會出現副作用，例如增加患乳癌的風險，服用前應先諮詢醫生的意見。
吳耀芬稱「骨膠原補充劑進入消化系統後，不會被身體直接吸收，而是被分解成簡單的氨基酸，才被身體吸收及進行代謝。不少天然食物，如瘦肉、豆類、奶類等都能提供蛋白質，已有助身體製造骨膠原，因此如能在日常飲食中攝取足夠營養素，一般人都毋須額外進食補充劑。」
選對方法應對更年期，可以過得很輕鬆！
忌刺激性飲食防潮熱：
更年期婦女因體內荷爾蒙分泌逐漸減少，加快鈣質流失，較易導致骨質疏鬆。吳耀芬建議應多攝取鈣、鎂質，既可防骨疏，亦可舒緩失眠、焦慮不安。她舉例，含鈣和鎂的食物有牛奶及乳製品如乳酪、芝士等，還有豆腐、深綠色蔬菜如莧菜、芥菜和白菜等。
另外，女士亦可多加攝取維他命D，食物如深海魚、蛋黃等，或進行戶外活動，以吸取足夠陽光，促進體內維他命D合成，以助鈣質吸收。她又強調，刺激性食品及飲料如辛辣食物、酒精、濃茶、咖啡等，均會使潮熱加劇，故應盡量減少食用。
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大豆添快樂荷爾蒙：
大豆含天然植物雌激素異黃酮，適量進食可舒緩因更年期而引致的不適如潮熱、出汗等。大豆含豐富蛋白質及色氨酸，亦蘊含血清素及多巴胺，有助身體製造「快樂荷爾蒙」，使人心情放鬆。她補充，黃豆亦含豐富鐵質，可促進「快樂荷爾蒙」合成。她建議將大豆或其製成品納入日常飲食中，便可輕鬆保健。
她再指，體內維他命不足會影響心情，因維他命B雜有助代謝醣分及蛋白質，並可維護神經功能、預防頭痛、頭暈等，攝取不足會使人煩躁、疲倦及心情低落，含維他命B雜食物有全麥穀類、番薯、香蕉等。至於維他命C是抗氧化恩物，能中和因壓力產生的自由基，有助減壓、抗壓和加強抵抗力。維他命C亦是製造正腎上腺素及多巴胺的重要成分，有助穩定情緒，奇異果、橙、木瓜等均含豐富維他命C。
更年期婦女需要充足的鈣質來保護骨骼健康，亦可通過飲食來抗衡壓力荷爾蒙，以穩定緊張情緒。她又推薦以下兩款食譜，食材都符合營養所需，如豆腐含豐富蛋白質、三文魚含奧米加三脂肪酸、番茄含維他命C等，全都有助減壓和加強抵抗力，不過飲用前亦應先諮詢醫生的意見。
豆腐味醂湯
豆腐味醂湯材料。
豆腐味醂湯
材料：
豆腐 - 1磚
鮮冬菇 - 5至6隻
麵豉 - 2湯匙
味醂 - 1湯匙
清雞湯 - 2盒
製法：
豆腐切粒備用。將鮮冬菇去蒂、切片。鍋中加入鮮冬菇、清雞湯、麵豉、 及豆腐粒，以大火煮滾後改小火，烹至材料腍熟，加入味醂，再煮一 會，即成。
茄汁煮三文魚
茄汁煮三文魚
材料：
番茄 - 2個
三文魚 - 1塊
橄欖油 - 2茶匙
茄膏 - 1湯匙
醃料：黑椒適量、鹽適量。
製法：
將三文魚洗淨，用廚房紙印乾，加適量 黑椒及鹽醃約十分鐘。平底鍋中落橄欖油，將三文魚煎香，盛 起備用。用中火燒熱鍋，將番茄煮熟，加茄膏拌 勻成醬汁，淋在三文魚上即可。
茄汁煮三文魚
鯉魚赤小豆湯
鯉魚赤小豆湯
材料：
赤小豆 - 90至120克
鯉魚 - 250克
清水 - 適量
製法：
鍋中加水先將赤小豆煮熟，放入鯉魚烹至熟透，不用加鹽、醬油等調味，食魚喝湯，每天食用一次，可連服三至四天。
針對症狀：特發性水腫。
天麻生地黃酸棗仁燉湯
天麻生地黃酸棗仁燉湯
材料：
酸棗仁 - 20克
生地黃 - 15克
大米 - 100克
天麻 - 10克
清水 - 適量
製法：
各材料略洗淨，鍋中加水，放入各材料，先以大火煮滾，之後以小火煮至材料熟透成粥狀，即可食用。
針對症狀：神志失常、喜怒無常、食欲不振、月經稀少。
