米芝蓮2021 本港63間食肆入推介名單7間新上榜

2021年01月18日 15:15 最後更新：15:17

睇下有無心水食肆~

《香港澳門米芝蓮指南 2021》今日(18日)公布，推介名單收錄63間香港及7間澳門餐廳，當中有7間屬新入選，新店家包括天后八寶清湯腩、頤東、鳳城 (北角)、好旺角粥麵專家、沙田好湯好麵、泰館、阿元來了（西環）。

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鼎泰豐。網上圖片

新入選店家包括天后八寶清湯腩及阿元來了（西環）。網圖

56間入圍本港食肆名單。

蓮香居。資料圖片

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鼎泰豐。網上圖片

新入選店家包括天后八寶清湯腩及阿元來了（西環）。網圖

56間入圍本港食肆名單。

蓮香居。資料圖片

其餘56間入圍本港食肆名單如下：

7間入圍澳門食肆名單如下：

- Chan Seng Kei 陳勝記（粤菜）

- Cheong Kei 祥記（麵食）

- Din Tai Fung (COD) 鼎泰豐 (新濠天地) （滬菜）

- IFT Educational Restaurant 旅遊學院教學餐廳（澳門菜）

- Lok Kei Noodles 六記粥麵（粥麵）

- Lou Kei (Fai Chi Kei) 老記 (筷子基) （粵菜）

- O Castiço Portuguese （葡國菜）

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2025港澳米芝蓮餐廳完整名單出爐香港佔76間中環法菜Amber升三星

《米芝蓮指南香港澳門 2025》早前公佈入選餐廳名單。座落中環的Amber 晉升為三星，令本港獲此榮譽的食肆增至7間。

法國菜Amber晉升為三星

今年共有95間餐廳獲米芝蓮星級，當中包括76間香港餐廳及19間澳門餐廳。其中米芝蓮三星餐廳共9間，7間在香港，2間來自澳門（譽瓏軒及天巢法國餐廳），中環Amber今年由二星餐廳晉升為三星。

Amber 主打法國菜，位於文華東方酒店，餐廳以金色和米色為主調，多年來獲得二星。主廚是來自荷蘭的 Richard Ekkebus，菜式不含奶製品，並提供素食選擇。

已連續13年入選米為芝蓮三星餐廳的 8 ½ Otto E Mezzo Bombana 亦榜上有名，其餘5間分別是 Caprice 、富臨飯店、Sushi Shikon 志魂、Ta Vie 旅、和唐閣。

香港3間餐廳晉升一星

11間香港餐廳及6間澳門餐廳列為二星餐廳，當中澳門粵菜餐廳譚卉由一星晉升為二星；69間餐廳獲一星，港澳分別有58間及11間，當中7間是新上榜。連續多年來都獲得米芝蓮一星的旺角康得思酒店中菜廳「明閣」和「文華扒房」則跌出米芝蓮名單。

7家米芝蓮三星餐廳

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Amber（晉升）
Caprice
富臨飯店
志魂
旅
唐閣

11 家米芝蓮二星餐廳

Arbor
廚魔
麗晶軒
L'Envol
龍景軒
Noi by Paulo Airaudo
Octavium
潤
Tate
天龍軒
營致會館

58家米芝蓮一星餐廳

Ami（晉升）
Andō
Arcane
Beefbar
Belon
Chaat
Cristal Room by Anne-Sophie Pic
都爹利會館
Épure
Estro
Feuille
福臨門（灣仔）
富豪
吉地士
Godenya
Hansik Goo

何洪記（銅鑼灣）
鑄·鐵板燒
御寶軒（尖沙咀）
甘牌燒鵝
割烹凜
留園雅敘
六福菜館
Louise
萬豪金殿
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣（旺角）
Mono
摩
長本
Neighborhood
New Punjab Club
彭慶記
珀翠

Plaisance by Mauro Colagreco（晉升）
Racines
Roganic
Ryota Kappou Modern
家全七福（灣仔）
香宮
嘉麟樓
夏宮
新同樂
鮨．齋藤
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
大班樓
彤福軒
Tosca di Angelo
Tuber Umberto Bombana（晉升）

Vea
Whey
新榮記
Yardbird
一樂燒鵝（中環）
逸東軒
夜上海（尖沙咀）
甬府
浙江軒
瑞兆

米芝蓮2021 本港63間食肆入推介名單7間新上榜