大家要留意~
農曆新年期間大家都會吃很多賀年食品，但大部分賀年食品例如年糕、角仔等都比較油膩，吃多了容易造成便秘。
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但是面對吸引的食品，相信大家都很難忍口。台灣有醫生指出，只要3日未有排便就可以稱為便祕，他建議便祕時可以多喝暖水，避免飲凍飲，他建議，早上起床時可以先飲一杯暖水，可以幫助促進便意。
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另外，亦可多吃高纖食物及蔬菜，都可以刺激腸胃蠕動，有助排便。他亦建議保持適當的運動，有助刺激控制消化系統，幫助排便。
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他亦提醒，有便意時應立即如廁，避免忍住，否則錯過最佳時機，就有機會要等很久。
台灣有醫生建議，便祕時可以多喝暖水。網圖
不少市民憂慮食麵包血糖飆升，中醫生建議搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值，效果遠勝紅茶、白開水。
食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片
檸檬汁可助減緩餐後血糖上升
隨著現代人節奏加快，麵包成為許多人常見的速食選擇，但高升糖指數也令不少關注健康的人士擔憂餐後血糖飆升。中醫師高晧宇對此引用最新研究指出，一杯250 毫升的檸檬汁或許能成為「平穩血糖」的關鍵助手，市民只需在進食麵包時搭配飲用，便能顯著減緩血糖上升速度，效果更勝清水與紅茶，引起廣泛關注。
食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片
檸檬汁組血糖峰值大降 上升時間大幅延後
高晧宇解釋，研究邀請多名健康成年人參與，所有受試者皆食用100克麵包，並分別搭配飲用水、紅茶或檸檬汁。結果發現，與僅搭配白開水或紅茶相比，檸檬汁組別的餐後血糖峰值下降達3成，血糖上升時間也延後約 35 分鐘有助身體更從容調節血糖，提升穩定度。
食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片
酸性食物抑制酵素 或助減慢血糖升幅
至於檸檬汁為何能發揮此作用？高晧宇指出，關鍵可能在於檸檬的酸性，可抑制促進碳水化合物分解的「α-澱粉酶」（Alpha-Amylase），進而減慢血糖上升的速度，而日常生活中其他具酸味的食物也可能有相近效果，例如烏梅、五味子等常見中藥材。這類屬於「藥食同源」的酸味食材常被加入茶飲，用以平衡體質，也或作為輔助穩定血糖。
食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片
