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大家樂委任梁可婷出掌行政總裁。
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本地連鎖餐飲集團大家樂公布，委任梁可婷出掌行政總裁（香港）。
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負責該集團在香港的整體業務管理及長遠發展策略，涵蓋速食餐飲、休閒餐飲及機構飲食範疇，並向集團首席執行官羅德承匯報，於昨日（一日）起生效。
大家樂公布，委任梁可婷出掌行政總裁。
大家樂表示，過去一年面對嚴峻的疫情，該集團速食餐飲業務在梁可婷帶領下，迅速實行了一系列的調節應變措施，成功將業務重心轉移至外賣自取及外賣速遞服務，並重新設計餐單及加強推廣優惠以適應不斷變化的消費者需求。
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梁可婷為前大家樂集團行政總裁（速食餐飲），在零售及快速消費品行業擁有超過二十五年經驗，於一九年加入大家樂集團前，曾擔任通用磨坊北亞暨東南亞區董事總經理，亦曾於Mars、歐萊雅及寶潔公司等大型跨國企業擔任管理要職，負責整體管理、品牌推廣及業務發展策略。
首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品下周一起實施。大家樂集團表示，旗下全線品牌逾380間分店明天起轉用非塑膠外賣餐具，將每份收取一元。另外，集團同時推出換購Hello Kitty餐具計劃，希望鼓勵顧客自備餐具，源頭減廢。
首席執行官梁可婷表示，集團早已控制塑膠餐具數量，現已所剩無幾。她說，上周已向顧客派發非塑膠外賣餐具，收到希望飯羹設計可較深等意見，集團會考慮並改良，形容反應正面。
她說，非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍，並無全數轉嫁予消費者，並非趁機加價，又呼籲客人自備餐具。集團旗下六大餐飲品牌包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches聯合舉行「大家愛地球減塑行動」，首度聯乘今年50週年，且希望 ‘FRIEND THE FUTURE’ Sanrio 超人氣角色Hello Kitty，攜手推出限量版環保餐具套裝。
顧客於4月16日起於以上六大餐飲品牌惠顧指定產品，即可以港幣35元換購Hello Kitty環保餐具乙套或以港幣128元換購Hello Kitty環保餐具套裝 （環保餐具、保溫杯及日式布袋）乙套，款款精緻又實用，希望鼓勵顧客自攜餐具，開啟綠色生活習慣。
另外，集團明天起會以8間分店為試點，讓顧客自備杯具到店購買飲品。梁可婷表示，是以營運及鄰近寫字樓為考慮因素，會先檢視成效，再決定會否推廣至其他分店。
梁可婷又表示，早前復活節有不少市民外遊及北上，對本地餐飲業有影響，但因集團經營業務屬民生範疇，影響在預期之內。
