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美國最高齡人瑞辭世享年116歲 擁288名兒孫

美國最高齡人瑞辭世享年116歲 擁288名兒孫

美國最高齡人瑞辭世享年116歲 擁288名兒孫

2021年04月19日 18:57 最後更新:19:12

美國最長壽人瑞福特(Hester Ford)昨天辭世,享年116歲。福特出生於1904年8月15日,她出生當年適逢雪糕甜筒剛面世,第一次世界大戰還未開始,巴拿馬運河也才剛開始建造。

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福特的曾孫女蒂亞(Tya Monte Powe)在當地時間17日於Facebook發文,公布曾祖母離世的消息,表示福特在家中安詳離世,而當時家人都伴其左右。據傳媒報道,蒂亞列了一份聲明予媒體寫道,「她是我們家庭的支柱,提供給所有人愛、支持和理解」、「她不僅代表著我們家族的進步,也代表著非裔美國人的種族和文化,她提醒著身為地球上的人們,我們已經走了多遠。」

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美國最高齡人瑞辭世,享年116歲。AP圖片

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結婚45年的丈夫於1963年過世後,福特未曾改嫁,終身守寡。福特一共擁有288名兒孫:12名子女、48名孫輩、108名曾孫輩,以及120名玄孫輩。

福特曾獲老人醫學研究組織(Gerontology Research Group)認證為最高齡的美國人,她於南卡羅來納鄉間成長,靠種植、挑揀棉花以及耕田為生,後來也當了逾20年保母。

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根據老人醫學研究組織,繼福特後,目前最年長的在世美國人是內布拉斯加州奧瑪哈,114歲人瑞蘇克利夫(Thelma Sutcliffe);全球最高齡在世人瑞據信為日本福岡118歲居民田中加子。

美國最高齡人瑞辭世,享年116歲。AP圖片

美國最高齡人瑞辭世,享年116歲。AP圖片

一名撰寫暢銷生活方式內容的作家揭示了一種健康零食,聲稱「氣炸爆谷」不單美味,而且營養豐富,會令人長命百歲。

 
 
 
 
 
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專長尋找長壽原因

64歲的布特納 (Dan Buettner) 是藍域 (Blue Zones) 的創始人,也是熱門Netflix紀錄片《如何活到100歲》的主持人。地球上的「藍域」是人們常說的老年人壽命較長的地區。布特納研究藍域居民的飲食、鍛鍊習慣、工作習慣以及與社區關係,以找出長壽的原因。

IG@danbuettner影片截圖

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重點是要用氣炸製作

在最近的Instagram視頻中,布特納分享了一種零食。他介紹說,氣炸爆谷 (不含牛油和忌廉) 是百歲老人認可的美味佳餚,也是吃了不影響長壽的最佳零食。他說:「爆谷富含纖維,富含複合碳水化合物,甚至比很多蔬菜含有更多的多酚。」

IG@danbuettner影片截圖

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不可加添牛油或忌廉

爆谷通常與電影之夜和牛油聯繫在一起,但如果烹製得當,爆谷正逐漸成為一種健康零食。重要之處是氣炸爆谷,不要添加牛油,以避免攝入過多的卡路里和脂肪,這種爆谷還有助於減肥。

IG@danbuettner影片截圖

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又平又好味易製作

他補充道:「它價格實惠,易於製作,最重要的是它美味可口。百歲老人都認可它。這是你能吃到的最好的百歲長壽零食,而且你負擔得起」。