原來蔬菜的通便效果也各有不同
排便不暢、便秘，可能是膳食纖維不足，狂吃菜就可以通便，預防大腸癌？有營養師表示，多吃蔬菜可補充膳食纖維及鉀，有助排便，但不同蔬菜纖維量也不同。她列出7種常目的蔬菜膳食纖維及鉀質含量，椰菜排名竟然是最低，而纖維量最高的1款比椰菜多出3倍。
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椰菜。
芽菜。
菠菜。
番薯苗。
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7種蔬菜纖維量通便力大比拼
台灣營養師彭逸姍在其Facebook專頁表示，不少人以為只要有進食蔬菜就能補充纖維，改善腸胃蠕動，但直到排便時仍然不暢便，才驚覺進食蔬菜後仍然無助通便。她表示，並非每款蔬菜都含有足夠纖維幫助通便。
彭逸姍又以1碟1.5份蔬菜為單位，比較7款蔬菜的纖維及鉀含量：
第7位：椰菜
膳食纖維含量 ：1.6g鉀:281mg
椰菜。
第6位:白菜
膳食纖維含量：1.8g鉀:209mg
第5位：芽菜
膳食纖維含量：2.0g鉀:192mg
芽菜。
第4位：生菜
膳食纖維含量：2.1g鉀:372mg
第3位：菠菜
膳食纖維含量：2.9g鉀:765mg
菠菜。
第2位：通菜
膳食纖維含量：4.3g鉀:432mg
第1位：番薯苗
膳食纖維含量：5.0g鉀:602mg
番薯苗。
同場加映：推介6款高纖蔬果
台灣外科醫生鍾雲霓曾在其Facebook專頁發文指，每日多喝水多吃蔬菜，未必有助排便，關鍵是蔬菜的膳食纖維含量。她又指，膳食纖維分兩類，一種是來自食物的非水溶性纖維，可以令糞便變得蓬鬆、增加糞便體積；另一種則是來自水果的水溶性膳食纖維，可以軟化糞便，兩者結合才能順利將糞便排出體外。
鍾雲霓醫生表示，顏色愈深的蔬菜所含的膳食纖維也愈高，甚至可能比淺色蔬菜超出2至3倍。她又向市民推介6款高纖蔬果，多進食可有助排便：
1.番薯葉
2.龍鬚菜（佛手瓜苗）
3.椰菜花
4.木耳
5.奇異果
6.番石榴
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鍾醫生又指，她曾遇過一名病人向她求醫，對方表示自己經常進食沙律，但仍然出現便秘。她解釋指，一般蔬菜沙律的外表雖然蓬鬆，但壓扁後的份量可能只有1/3個拳頭大，膳食纖維量不足，因此無助順利排便。
如果經常出現便秘或排便次數較少，就代表體內腸部蠕動速度較慢，如果進食過燒烤、高油炸食物等易致癌食物，致癌物就會在體內停留較長時間，增加患上大腸癌風險。
同場加映：12種食物排毒通便
註冊營養師蔡樂怡曾在米施洛營養師facebook專頁推介12種食物，有助通便排毒，增強腸道蠕動，減輕腸胃的負擔，並列出6大不同功用，可以為腸胃進行大掃除：
1.海藻
含豐富的可溶性膳食纖維，使糞便柔軟，促進廢物排出
2.南瓜
含果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質
3.洋蔥
含大蒜素、類黃酮、多酚類等抗氧化力強成分，可以降低膽固醇，還具有排毒、促進新陳代謝的功效
4.椰菜花
含蘿蔔硫素可幫助肝臟提升解毒能力，加速體內累積的毒素排出
5.蘋果
6.韭菜
7.燕麥
是一種纖維和益生元豐富的食物，不但可以促進腸道蠕動，更可改善腸道細菌平衡維持腸道健康
8.番薯
9.冬菇
10.黑木耳
11.綠豆
12.番薯菜
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同場加映：排便6大迷思
每天必須大便一次才算正常？台灣胃腸肝膽科醫生林相宏在其facebook專頁上指，不少人都對正常排便次數有誤會，以下6個關於排便的迷思：
1.並非每天大便一次才算正常
2.無論是一天3次，抑或3天一次，都屬正常情況
3.不必強求每天排便
4.但要注意，若一星期排便少於3次，即是便秘
5.一天放屁10至18次，亦屬正常情況
6.正常排便時間大約10至15分鐘，若過久容易有痔瘡
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