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咖啡飲太多會上癮! 營養師推介6大天然提神飲品

咖啡飲太多會上癮! 營養師推介6大天然提神飲品

咖啡飲太多會上癮! 營養師推介6大天然提神飲品

2023年03月07日 07:00

提神不一定要喝咖啡,喝呢款飲品也可以!

「營養生」營養師Queenie Lam表示,咖啡、茶或其他能量飲品雖有助上班族提神,保持工作效率,但多喝易上癮,而且容易令鈣質流失。她推介6種天然提神飲品,是咖啡以外的好選擇,部份更有助補充水分。

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推介6款天然提神飲品

營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指,長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮,或增加鈣質的流失。除了高濃度咖啡因飲品,可考慮以其他有提神作用飲品代替。她推介以下6款天然提神飲品,包括天然能量飲料、天然益生菌飲料:

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提神飲品1:椰子水

營養素:含鉀質及鈉質

功效/作用:平衡電解質,補充水分

提神飲品2:香蕉沙冰

營養素:含鉀質及鈣質

功效/作用:有助放鬆肌肉,調節心律

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提神飲品3:綠茶

營養素:含茶氨酸

功效/作用:提升血色素、多巴胺水平

提神飲品4:蒲公英根茶

營養素:含蒲公英甾醇

功效/作用:蒲公英甾醇為天然抗氧化劑,有助促進肝排毒

提神飲品5:康普茶/紅茶菌(Kombucha)

營養素:含益生菌、微量咖啡因

功效/作用:減少疲倦感,有抗菌作用

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提神飲品6:蘋果醋

營養素:含醋酸、多酚

功效/作用:抑制飢餓感,減低炎症

天然提神飲品:能量飲品vs益生菌飲品

營養師Queenie Lam指,上述6款飲品中,椰子水屬於天然能量品,康普茶則為天然益生菌飲料,同樣有助提神。

天然能量飲料

例子:椰子水

營養價值:椰子水含多種礦物質,例如鉀、鈉、鎂和鈣及少量果糖

功效:椰子水有助於長時間睡眠後平衡體內電解質,加速補充水份和能量水平

天然益生菌飲料

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例子:康普茶

營養價值及功效:康普茶是近年新興飲品,因由紅茶或綠茶加入菌種發酵而成,咖啡因含量只有原本茶飲的1/3,菌種發酵後形成的益生菌更有助降血糖,促進腸道蠕動

營養師Queenie Lam提醒,雖然蘋果醋有助抑制食慾,有助抗炎,但因為醋酸含量較高,她建議倒出1湯匙蘋果醋後,再加入1杯水稀釋飲用,以避免胃部不適。

延伸閱讀:10大咖啡因飲品愈飲愈累?

台灣營養師高敏敏曾在其facebook專頁發文表示,常見飲品中不只有咖啡才有咖啡因,以下10款飲品均含咖啡因:

1.黑咖啡

咖啡因含量:196毫克(*以每杯350毫升計算)

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2.抹茶

咖啡因含量:165毫克(*以每杯350毫升計算)

3.能量飲品

咖啡因含量:116毫克(*以每杯350毫升計算)

4.奶茶

咖啡因含量:116毫克(*以每杯350毫升計算)

5.烏龍茶

咖啡因含量:109毫克(*以每杯350毫升計算)

6.綠茶

咖啡因含量:109毫克(*以每杯350毫升計算)

7.拿鐵/鮮奶咖啡

咖啡因含量:74毫克(*以每杯350毫升計算)

8.可樂

咖啡因含量:40毫克(*以每杯350毫升計算)

9.鐵觀音

咖啡因含量:35毫克(*以每杯350毫升計算)

延伸閱讀:咖啡因攝取過量8大警號

營養師高敏敏建議,每日咖啡因攝取量應保持在300毫克以下(最多也不超過400毫克),若攝取過量咖啡因,身體可能出現以下警號:

1.焦慮焦躁

咖啡因會影響大腦中的腺昔受體,以及刺激賢上腺分泌,導致焦慮、緊張。已經容易出現壓力和焦慮的人可能會因為咖啡而使症狀更嚴重。

2.越喝越累

過量咖啡易致身體過於興奮,自然因缺氧而感到更加疲累。

3.失眠

咖啡因會導致神經系統過度興奮。

4.胃痛

咖啡因容易刺激胃酸分泌。

5.頻尿

咖啡因利尿會加重頻尿症狀。

6.腹瀉

咖啡因會刺激胃酸分泌,若在空腹狀態下飲用,易刺激腸胃。

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研究指出,每日一罐代糖飲料肝病風飆6成,切勿以為無糖即等同無害。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

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研究指代糖飲料非「健康替代品」

隨著健康意識提升,愈來愈多人為減少糖分攝取選擇以「無糖」、「零卡」代糖飲料取代傳統汽水。惟最新於歐洲腸胃醫學年會(UEG Week 2025)發表的大型研究指出,這類標榜低熱量的飲品並非如想像般安全,人工代糖飲料與含糖飲料同樣與脂肪性肝病(MASLD)風險上升相關,甚至部分代糖飲料的風險更高。專家提醒,甜味來源無論是真糖或代糖,長期依賴甜味飲品均可能令肝臟承受額外負擔,市民切勿掉以輕心。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

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每日一罐代糖飲品 肝病風險飆6成

英國生物樣本庫(UK Biobank)與中國蘇州大學研究團隊,追蹤123788名原本無肝臟疾病的成年人約10年。結果顯示,每日攝取超過250克(約一罐)代糖飲料者,罹患MASLD(非酒精性脂肪肝)的風險增加約6成;等量含糖飲料者則增加約5成。在追蹤期間,共有1178人出現MASLD,當中108人死於肝臟相關疾病。研究也指出,代糖飲料與肝病死亡風險呈顯著關聯,兩者均會使肝脂肪含量上升。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

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代糖干擾腸道與胰島素 「無糖」不等於「無害」

研究團隊指出,即使每日僅飲用一罐代糖飲料,也可能增加MASLD風險。含糖飲料會令血糖及胰島素急升,促進肥胖與尿酸累積;而代糖飲料則可能改變腸道菌群、干擾飽足感訊號、刺激胰島素分泌,進一步加重肝臟代謝負擔。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

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以水替代可降肝病風險

研究進一步指出,以清水取代含糖或代糖飲料,可明顯減低肝病風險,以水替代含糖飲料可降低約13%風險,替代代糖飲料則可降低約15%。惟若僅將含糖飲料換為代糖飲料,風險並未下降。

專家籲勿依賴甜味飲品 水仍是最安全選擇

國際代糖協會(ISA)提醒,觀察性研究雖未能證明絕對因果,但相關風險仍需審慎看待。部分人士因肥胖或糖尿病改喝低熱量飲品,可能出現「反向因果」影響。整體而言,不論甜味來自蔗糖或代糖,長期依賴甜味飲品本身便是主要健康威脅。專家強調,「減糖」不如「少飲」,只有以水取代各類氣泡飲品及甜味飲料,才能真正保護肝臟健康。

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