紅豆冰肥過凍朱古力？茶餐廳18款飲品卡路里一文睇清

紅豆冰熱量等於食一碗白飯？

茶餐廳飲品中哪款最高卡路里？紅豆冰比凍朱古力更肥？熱量等於食1碗白飯？Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜（Hayley Leung）拆解茶餐廳18款飲品的卡路里，教大家避開高卡陷阱。

示意圖。設計圖片

18款茶餐廳飲品卡路里大比併

營養師Hayley Leung在Facebook專頁發文，列出18款茶餐廳飲品的卡路里，當中包括凍檸茶、凍奶茶、凍咖啡等受歡迎飲品。

10款茶餐廳凍飲卡路里：

1. 凍檸蜜

正常：120 kcal

少甜：100 kcal

2. 凍檸水

正常：125 kcal

少甜：100 kcal

示意圖

3. 凍檸茶

正常：125 kcal

少甜：100 kcal

4. 凍奶茶

正常：145 kcal

少甜：115 kcal

5. 凍檸樂

正常：150 kcal

少甜：/

6. 凍鴛鴦

正常：160 kcal

少甜：130 kcal

7. 凍咖啡

正常：160 kcal

少甜：130 kcal

Getty示意圖

8. 凍朱古力

正常：170 kcal

少甜：155 kcal

9. 凍檸賓

正常：170 kcal

少甜：155 kcal

紅豆冰（示意圖）

10. 紅豆冰（最高卡路里）

正常：266 kcal

少甜：247 kcal

熱朱古力。

8款茶餐廳熱飲的卡路里：

1. 熱齋啡

無糖：0 kcal

1包糖：20 kcal

2. 熱檸水

無糖：0 kcal

1包糖：20 kcal

3. 熱檸茶

無糖：0 kcal

1包糖：20 kcal

4. 熱咖啡

無糖：100 kcal

1包糖：120 kcal

熱咖啡。

5. 熱奶茶

無糖：105 kcal

1包糖：125 kcal

6. 熱杏霜

無糖：110 kcal

1包糖：130 kcal

7. 熱鴛鴦

無糖：125 kcal

1包糖：145 kcal

8. 熱朱古力

無糖：140 kcal

1包糖：160 kcal

熱朱古力。

研究指出，每日一罐代糖飲料肝病風飆6成，切勿以為無糖即等同無害。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

研究指代糖飲料非「健康替代品」

隨著健康意識提升，愈來愈多人為減少糖分攝取選擇以「無糖」、「零卡」代糖飲料取代傳統汽水。惟最新於歐洲腸胃醫學年會（UEG Week 2025）發表的大型研究指出，這類標榜低熱量的飲品並非如想像般安全，人工代糖飲料與含糖飲料同樣與脂肪性肝病（MASLD）風險上升相關，甚至部分代糖飲料的風險更高。專家提醒，甜味來源無論是真糖或代糖，長期依賴甜味飲品均可能令肝臟承受額外負擔，市民切勿掉以輕心。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

每日一罐代糖飲品 肝病風險飆6成

英國生物樣本庫（UK Biobank）與中國蘇州大學研究團隊，追蹤123788名原本無肝臟疾病的成年人約10年。結果顯示，每日攝取超過250克（約一罐）代糖飲料者，罹患MASLD（非酒精性脂肪肝）的風險增加約6成；等量含糖飲料者則增加約5成。在追蹤期間，共有1178人出現MASLD，當中108人死於肝臟相關疾病。研究也指出，代糖飲料與肝病死亡風險呈顯著關聯，兩者均會使肝脂肪含量上升。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

代糖干擾腸道與胰島素 「無糖」不等於「無害」

研究團隊指出，即使每日僅飲用一罐代糖飲料，也可能增加MASLD風險。含糖飲料會令血糖及胰島素急升，促進肥胖與尿酸累積；而代糖飲料則可能改變腸道菌群、干擾飽足感訊號、刺激胰島素分泌，進一步加重肝臟代謝負擔。

研究指出每日一罐代糖飲料肝病風飆6成。資料圖片

以水替代可降肝病風險

研究進一步指出，以清水取代含糖或代糖飲料，可明顯減低肝病風險，以水替代含糖飲料可降低約13%風險，替代代糖飲料則可降低約15%。惟若僅將含糖飲料換為代糖飲料，風險並未下降。

專家籲勿依賴甜味飲品 水仍是最安全選擇

國際代糖協會（ISA）提醒，觀察性研究雖未能證明絕對因果，但相關風險仍需審慎看待。部分人士因肥胖或糖尿病改喝低熱量飲品，可能出現「反向因果」影響。整體而言，不論甜味來自蔗糖或代糖，長期依賴甜味飲品本身便是主要健康威脅。專家強調，「減糖」不如「少飲」，只有以水取代各類氣泡飲品及甜味飲料，才能真正保護肝臟健康。