公屋智能廚餘回收計劃被指有臭味及污染 環保署︰回收桶設計可除味

「公共屋邨廚餘收集試驗計畫」採用的智能廚餘回收桶被指造成臭味及空氣污染超標問題，環境保護署發言人20日回應，指署方去年10月開展計畫，為參與的公共屋邨安裝智能回收桶收集廚餘。現時已有6個公共屋邨進行，包括香港仔石排灣邨、牛頭角彩德邨、將軍澳尚德邨等。

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署方發言人表示，計畫所採用的智能回收桶具備氣味消除系統、防滲漏及密封式設計，並不會如有關公司所指的開蓋時「釋出濃烈氣味」。此外，智能回收桶通常放置在室外和空氣流通的地方，氣味可以被吹散，亦不存在所謂的空氣污染物超標10倍。事實上，居民對智能廚餘回收桶的設計及運作反應正面，居民對智能廚餘回收的參與度積極，廚餘回收量節節上升。

環保署。資料圖片

署方為進一步完善試驗計畫，一直有跟本地不同的科研公司探討提升本地的智能廚餘回收技術。發言人提到最近有一間本地科研企業向署方表示可以改善智能廚餘回收桶的效能，特別是用其他方法進一步減低廚餘的氣味。署方遂借出尚德邨其中一個位於室外的智能廚餘回收桶，由該公司裝上其提供的物理除臭裝置，進行短期的學術研究，署方形容此舉旨在支持本地企業的環保科研發展，而並非正式委託任何公司為智能廚餘回收桶的除味裝置提供解決方案。

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署方理解有關的學術研究剛剛在4月中完成，只維持了一個多星期，或需要更多的數據支持才可得出結論。環保署至今未收到有關公司提供的任何研究詳情、數據分析結果或報告，亦未有資料顯示有關裝置具有可進一步減低廚餘氣味的效用。署方一直致力探索不同技術，以進一步提升智能廚餘回收系統的效益，並樂於與業界交流，推動本地環保科研發展。

環保署回應傳媒有關公共屋邨廚餘收集試驗計畫查詢。政府新聞處

環保署表示，一些以零售為主的業務場所，例如超級市場、百貨公司，會銷售已預先包裝可供即時食用的食物，例如盒裝壽司、三文治。有關貨品放置在貨架上，供顧客選購，並便利顧客帶離場所，有關業務模式視作外賣，因此可使用膠杯及膠食物盒，顧客在甚麼地方進食，並無關係。

綠色餐具

商場或大型百貨公司內的美食廣場，食店一般會按顧客下單而即時製備和提供食物，亦有用餐區供顧客堂食，業務模式基本上與一般餐廳無異，因此美食廣場內的食店須遵守就堂食的餐具管制規定，但如果顧客是購買食品作外賣，則不會被視為提供堂食服務，可使用膠杯和膠食物盒。美食廣場如提供預先包裝可供即時食用的食物例如盒裝壽司、三文治，放置在貨架上，或是透過自動售賣機供顧客選購，同樣視作外賣，亦可使用膠食物盒包裝。

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環保署指出，如果超市在店內的熟食部提供按顧客下單而即時製備的食物例如炒粉麵，並有用餐區供顧客堂食，情況與美食廣場的經營模式相似，亦與一般餐廳無異，因此須遵守就堂食的餐具管制規定，並強調顧客在任何情況下都不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例。