飲食節目《肥媽李鼎》逢周一至三晚10時30分翡翠台播映,節目由Maria Cordero(肥媽)、李家鼎(鼎爺)及游嘉欣(游游)擔任主持。5月10日播出的第9集,主題是「父母唔易做」,育有六個仔女的肥媽炮製出仔女兒時最愛的牛碎肉番茄薯仔湯,有菜有肉夠晒健康,她笑言:「湊大六個容乜易啫,一煲過一鑊熟。」
今集主題係「父母唔易做」。
肥媽笑指「煩音」更勝藤條
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飲食節目《肥媽李鼎》逢周一至三晚10時30分翡翠台播映,節目由Maria Cordero(肥媽)、李家鼎(鼎爺)及游嘉欣(游游)擔任主持。5月10日播出的第9集,主題是「父母唔易做」,育有六個仔女的肥媽炮製出仔女兒時最愛的牛碎肉番茄薯仔湯,有菜有肉夠晒健康,她笑言:「湊大六個容乜易啫,一煲過一鑊熟。」
鼎爺則坦言「講起阿媽就流眼淚」,並舉了一個覺得媽媽慳家又偉大的例子:「以前我細佬隻腳唔小心斷咗,去睇某個中醫,中醫話呢隻藥一定要搵豬腳筋墊藥,我媽就喺收市前去巡,2毫子嗰啲變咗3毫子兩份,真係行足三個鐘頭……」說到此時,外表硬淨的鼎爺落下男兒淚,並自責謂:「嗰時我做咗啲嘢對我媽唔住…….有時我會頂撞佢……」
肥媽妙論財產分配:我使晒就真係Sorry,留畀你就Lucky
肥媽續透露家族幾代人關係親密,孫仔更會請教她「點樣飛咗條女」,她還自爆會帶孫夜蒲:「第一個帶啲孫出去蒲嗰個係我,幾代人都係由我帶,你估蘭桂坊得你哋蒲呀?我蒲嗰時你哋都未出世啦!」肥媽更大爆帶新抱和奶奶去蘭桂坊夜蒲趣事,想知更多?密切留意播出的《肥媽李鼎》。
肥媽透露兒時食唔少藤條炆豬肉,她說:「老竇唔打人,得我媽打人,所以我跟我媽學買藤條,淨係打屁股,其實打完我自己匿埋喊。」肥媽續爆笑料,她說:「後來打嚟打去佢都唔驚喎,我問點解唔驚,佢話因為我係你親生,你唔會打死我架嘛。」肥媽後來知道打係冇用,改以「煩音」攻擊,她笑言:「後來我捉住佢傾半個鐘頭以上,佢就喊晒話:『你唔好同我傾偈,你打我算啦!』」
肥媽一個人湊大六個仔女,真係唔簡單。
鼎爺則坦言「講起阿媽就流眼淚」,並舉了一個覺得媽媽慳家又偉大的例子:「以前我細佬隻腳唔小心斷咗,去睇某個中醫,中醫話呢隻藥一定要搵豬腳筋墊藥,我媽就喺收市前去巡,2毫子嗰啲變咗3毫子兩份,真係行足三個鐘頭……」說到此時,外表硬淨的鼎爺落下男兒淚,並自責謂:「嗰時我做咗啲嘢對我媽唔住…….有時我會頂撞佢……」
鼎爺講起媽媽時落下男兒淚。
游游聽到扁晒嘴。
肥媽妙論財產分配:我使晒就真係Sorry,留畀你就Lucky
游游今集再獻出人生第一次,首嚐豆腐花撈飯,原本唔敢擺落口的游游,品嚐過後直呼:「你唔講我唔覺得係食緊豆腐花,震撼咗我五官!」三人閒聊期間,游游問肥媽及鼎爺會否為孫兒留積蓄時,肥媽直率謂:「我同仔女講,如果我在生時使晒就真係Sorry,如果我使唔晒留番畀你,你就Lucky。」肥媽又問游游有事會否跟父母商量,游游坦言:「真係唔會,好多時覺得佢哋思想太保守,我同佢哋講依家嘅嘢,其實佢哋唔會明,就好似你講你哋年代嘅嘢,我都係唔會明。」
游游食「豆腐花撈飯」好似發現新世界咁。
肥媽續透露家族幾代人關係親密,孫仔更會請教她「點樣飛咗條女」,她還自爆會帶孫夜蒲:「第一個帶啲孫出去蒲嗰個係我,幾代人都係由我帶,你估蘭桂坊得你哋蒲呀?我蒲嗰時你哋都未出世啦!」肥媽更大爆帶新抱和奶奶去蘭桂坊夜蒲趣事,想知更多?密切留意播出的《肥媽李鼎》。
肥媽同屋企人關係融洽,仲會帶隊去蘭桂坊夜蒲添。
牛碎肉番茄薯仔湯
南乳腐乳燜蹄筋
豆腐花撈飯
蝴蝶過河筍殼魚
呢招聰明。
肥媽(Maria Cordero)向來廚藝了得,曾拍攝不少飲食節目教人煮食,但原來她對收納大法亦很有心得。近日,肥媽在小紅書拍了一條片,公開屋企雪櫃收藏嘅物品及教大家收納法。
肥媽平日愛下廚
大家都想知愛下廚的肥媽到底會有甚麼必備食材收在雪櫃呢﹖她就以「肥媽冰箱大揭密!」為題發帖,寫道:「今天來為大家揭秘一下我的冰箱裡都有些什麼,最後還有我壓箱底的收納小技巧!」
大家想知肥媽雪櫃放甚麼嗎?
從影片可見,肥媽家中是雙門雪櫃,比一般人還要高。她先打開右邊雪櫃門,上排第一格放置了藥水、蜜糖、柚子蜜、玉子豆腐、花生醬等等,第二格放了一盒盒的隔夜餸、牛油、果醬,下面其他間格只放了印度薄餅、椰子水,一些蔬菜、薯仔和水果,雪櫃則邊的間格則放了蕃茄、檸檬、瑤柱和牛奶等等,而雞蛋卻放在雪櫃頂部。
看起來相當整齊
這一邊都放常用食材
而左邊門才是戲肉,她收藏了至少6樽大閘蟹的蟹粉,兩大盒的冬蟲草、螺頭及一些煲湯的配料。此時,肥媽揭曉她的收納秘訣,就是一個迷你雪櫃,肥媽說:「我教大家這裡放甚麼,這些醬汁應該要有個小雪櫃,只是用來放醬汁、蠔油,辣椒醬之類,辣椒醬不放雪櫃會發霉。」
蟹粉呀
煲湯料是必備的
網民都恍然大悟,認同平日雪櫃就是放滿醬汁,沒有空間放其他東西。有網民讚她的方法很好,「很優秀的想法」、「管理高手」。
另有一個小雪櫃放醬汁