美食博覽等五大展覽月中會展舉行　逾1700展商參與

大會期望今年5大展覽入場人流多於去年4大展覽的43萬人。

最新一屆「美食博覽」將連同「家電．家居．博覽」、「美與健生活博覽」，於本月17日至21日在香港會議展覽中心舉行。另外，同場的美食商貿博覽及香港國際茶展於本月17日至19日舉行。5項展覽合共吸引超過1700間展商參與。大會期望今年5大展覽入場人流多於去年4大展覽的43萬人。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

今次是防疫措施撤銷後首個的首個美食博覽，會全面開放即場飲食，設有「公眾館」及「尊貴美食區」，分別吸引30多個品牌和近100家來自亞洲和歐美等地的展商，會有名廚烹飪示範環節。另外，家電．家居．博覽設有超過40家展商及多個生活品牌，而「美與健生活博覽」將展示美容、美髮、健美及保健產品，市民可憑一票進入此三大展覽。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

同場設有「美食商貿博覽」及「香港國際茶展」，本月17日至18日開放予業內買家，19日則開放給公眾及貿易買家。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

貿發局副總裁張淑芬表示，今年超過9成參展商可使用電子支付，大會亦鼓勵市民自備餐具，部分展商會提供額外優惠券給自備餐具的人士。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

食物安全中心呼籲市民不要食用曾於本地一個展覽其中一個攤位出售的牛肝菌，因為有關食品中懷疑摻雜不可食用或帶毒性的菇類品種。

食安中心資料圖片，非涉事牛肝菌

中心正跟進早前接獲通報一宗懷疑進食牛肝菌後引致食物中毒個案。調查顯示，病人曾經食用的牛肝菌購自展覽其中一個攤位，涉事攤位為設於美食博覽的雲南巨都生物科技有限公司GH-B23攤位。

食安中心。(圖片來源:星島日報)

中心呼籲曾於八月十七日至二十一日展覽期間在上述涉事攤位購買牛肝菌的市民，應立即停止食用。如市民曾食用該等食物後感不適，則應及早求醫。

食安中心示意圖片

食安中心指出，菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現腸道症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他徵象，如極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。

中心建議市民選購及食用菇類時，應注意以下幾點：

1, 如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買；

2, 如選購的菇呈不衞生情況（沾有栽培物料），或有變壞現象（出現有色斑點／發出異味／釋出黏糊液等），便不要購買；

3, 應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食；

4, 如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫。

中心強調，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。