一連5日在會展舉行的美食博覽18日結束，有商戶推出優惠，亦有市民把握最後機會入場掃貨，現場人頭湧湧。
Hong Kong Convention and Exhibition Centre X圖片
市民陳先生表示，產品和價錢都十分吸引，產品比較多元化。市民霍女士和兒子是第二日進場掃貨，第一日購買一些零食，今日再來並加購一些凍肉，認為今日的價錢更優惠，產品總體亦較去年便宜，預備過千元消費。市民梁先生說在場內逗留兩小時仍未買完，感覺產品很便宜。
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咖啡展商市場部負責人余小姐表示，滿意銷情，往年在會展三樓擺檔，今年搬到一樓，與其他大型展商一起，令銷售額提高五成。今日推出自選組合一百元福袋，希望吸引消費者加購。她認為今年市民較願意消費，加上天雨關係，市民都較願意留在室內消費。
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曲奇參展商唐小姐說，銷情較往年上升兩成，但比預期還差一點才達標，又嘗試同時售賣即食產品，大受市民歡迎。
乾貨展商負責人潘先生說，見到今年多了消費者在熟食區購物，有見及此，他們的營銷策略有轉變，例如推出不同的優惠、套餐及福袋，務求讓客人以優惠價錢購物，亦透過廣播叫賣，認為成效不錯，很多客人排隊。
第36屆美食博覽今日（8月13日）起一連5日假灣仔香港會議展覽中心舉行，展期至本月17日。活動首日即吸引大批市民購票入場，不少人更帶齊行李箱、買菜車等前來掃貨，氣氛熱鬧，參展商則普遍對銷情感樂觀。
美食博覽8月13日至17日在灣仔會展舉行，首日即吸引大批市民入場。巴士的報記者攝
本屆系列展會以「Live Well·Stay Well」為核心主題，匯聚全球超過30個國家及地區、共1,850餘家參展商，圍繞飲食養生、環球美食、咖啡茶飲等方向布局。為吸引顧客，參展商們各出奇招，不少攤位除售賣特色產品外，亦配套星級大廚烹飪示範、專業中醫藥測試、手沖咖啡品嘗等活動，為市民打造一站式「食買玩學」體驗。
有中學生清晨6時半到場排隊，希望搶購1元鮑魚，與家人及朋友分享；亦有6時半到場排隊的市民說，除了購買鮑魚，亦會選購酒類產品。
美食博覽8月13日至17日在灣仔會展舉行，首日即吸引大批市民入場。巴士的報記者攝
有參展的海味店舖以遊戲吸引顧客，贏得約8,000元產品的參加者表示，兩、三日前已開始排隊，希望與朋友一同玩遊戲、贏獎品。負責人表示，對銷情樂觀，期望較去年增加約一成生意額。
首次體驗展覽的市民梁女士則大讚「好好玩，有禮品拿，攤位店員都很用心盡責地介紹」。不過，她暫未購入心水商品，表示要繼續瀏覽並貨比三家後再決定。問及是否體驗豐富的試食活動，她則指「主要買給老人家，可能看多過試」。
美食博覽8月13日至17日在灣仔會展舉行，首日即吸引大批市民入場。巴士的報記者攝
有售賣急凍食品的參展商表示，今年推出20秒「任夾」遊戲，參加費用10元，希望回饋市民，又提到去年天氣惡劣影響生意，估計今年的生意額可增加約兩成。
來自日本的參展商王女士說，今年已是第4次參加活動，這次攤位特別為市民帶來日本北海道海參及韓國高麗參，「因為大眾越來越注重健康，香港市民亦愛吃海產品」。她指出，首日的銷售情況較為理想，不過仍有努力空間。
美食博覽8月13日至17日在灣仔會展舉行，首日即吸引大批市民入場。巴士的報記者攝
「社企美食摩天輪」參展商盧先生則說，攤位的亮點產品為「可可豆殼茶」，該產品的研發初衷為環保可循環，利用巧克力生產線所剩餘的可可豆殼，二次加工後製成沖泡茶包。此外，攤位亦售賣社工及傷殘人士手工製作的曲奇餅乾和巧克力，希望弘揚社會關懷的正能量。
展覽首4日是朝十晚十開放，最後一日提早至傍晚6時結束。
美食博覽8月13日至17日在灣仔會展舉行，首日即吸引大批市民入場。巴士的報記者攝
