林健鋒到美食博覽購入不少「心頭好」，用約1500港幣多款美酒美食，而最愛是一款港產黑松露奶茶。
巴士的報記者攝
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一年一度的美食博覽又來啦！行政會議成員林健鋒就與貿發局副總裁張淑芬、業務發展總監李鍵文，在美食博覽開鑼的首日下午，來到美食展尊貴美食區，與展商交流。林健鋒此行購買了不少「心頭好」，共用約1500港幣購入韓國紅蔘、韓國馬格烈酒、芬蘭燕麥氈酒與香港製松露奶茶等，他笑稱自己最愛便是這款港產黑松露奶茶，更一次性豪買6件。
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林健鋒表示，今年本港已經邁入復常，過去幾年因為疫情關係，很多活動不得不停擺，如今終於一切都回來了。他指今年的博覽會人流非常好，各種美食包羅萬有，來自世界各地的參展商為大家帶來不少驚喜，從飲品到水果蔬菜，到包裝食品，其中不少林健鋒都有親自試食，並形容「口感好，色香味俱全！」
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林健鋒又指，來香港參展對展商與買家來說，都有百分之百的信心，無論參展售賣食品，還是買家來試食，所有食物都有嚴格的標準，大家絕對可以放心購買食用。
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林健鋒希望更多的人親身來到美食博覽，了解疫情後的香港如何復甦。對於仍有不少聲音擔心飲食業「不夠旺」，林健鋒指他也向政府建議可以通過舉辦「新潮夜市」等形式， 刺激經濟，他笑指搞好香港夜市一定要出「怪招」，至於新潮的東西，他就建議連「打小人」這種傳統的儀式，都可以引入夜市裡頭。
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由香港貿易發展局主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電.家居.博覽圓滿結束，兩項貿易展覽─美食商貿博覽和首次一連三天開放予業界及公眾的香港國際茶展亦於8月16日圓滿閉幕。
由香港貿發局主辦的美食博覽、家電.家居.博覽、美與健生活博覽三項公眾展覽，及美食商貿博覽及香港國際茶展兩項商貿展覽經已圓滿閉幕，共吸引逾50萬公眾人次入場參觀購物。
五項展覽雲集約1890家展商，吸引逾50萬公眾人次入場參觀購物，人流暢旺，人均消費達 1630 港元，再次展現年度盛事的吸引力及公眾的消費力。商貿展覽方面，美食商貿博覽及香港國際茶展雲集各地展商及貿易買家，共吸引約18500名來自64個國家及地區的買家，香港以外的買家主要來自中國內地、日本、韓國、台灣，以及東盟國家包括柬埔寨、馬來西亞、菲律賓、泰國及越南等，彰顯香港作為區内重要的食品貿易中心的重要角色。另外，由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局與十大科研機構籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議亦於8月15 日圓滿結束。
美食商貿博覽設有多個展館，展示各地特色美食，設有清真食品及飲品標誌的展商漸受關注。
香港貿發局副總裁張淑芬表示﹕「今年大會以五大主題貫穿幾項展覽，加上多場精彩活動鼓勵市民 留港消費，現場氣氛熱烈，人流暢旺，充份反映市民對美食、潮流產品的追捧。展覽首日受天氣影 響，大會延長公眾展於周五、周六及周日的開放時間，盡力為展商及參觀人士爭取更多銷售及參觀 機會。香港國際茶展首度一連三天向公眾開放，深受歡迎。」
面對傳統市場貿易疲弱和地緣政治的挑戰，香港貿發局一直致力驅動創新，協助中小企業把握全球發展趨勢，並以創新靈活思維創造機遇。張淑芬續說﹕「今屆美食博覽和美食商貿博覽，我們特別網羅了清真食品、銀髮市場及食品科技相關的產品和服務，迎合市場新興的需求，為展商捕捉更多商機。我們樂見五大展覽成功為展商爭取更多生意，市民盡情享受美食與購物樂趣。」
香港工業總會與香港回教信託基金總會於美食商貿博覽舉行 「香港 Q 嘜優質清真計劃正式啟動儀式」，宣佈共同推動清真認證及清真「Q 嘜」發展，促進清真產品及文化在本港可持續發展。
人均消費額達 1,630 港元 清真食品關注增
展覽期間，大會進行隨機抽樣調查，訪問了約1440名入場人士，人均消費額達1630港元；超過 58%受訪者在展覽現場消費達1000港元或以上，超過三成受訪者表示較原本的預算，實際在展覽的消費多了，反映展覽消費氣氛理想。調查結果亦顯示，受訪者認為健康、綠色及有機食品（48%），以及營養補充品（36%）等趨勢值得關注。在獲悉展覽設有清真食品及飲品標誌的受訪者中，超過一半受訪者（52%）認為對推動清真食品有幫助。
美食商貿博覽期間，香港貿發局與株式會社佐賀銀行簽署合作備忘錄，推動佐賀、福岡及長崎地區的企業開拓香港及海外市場，進一步發展區域經濟與繁榮。
展會消費氣氛熱烈 銷情令人鼓舞
美食博覽作為城中備受矚目的年度盛事，致力為大眾網羅世界各地的珍饈美饌及佳釀，展商大澳益昌號有限公司董事崔頌心表示大會的「非遺滋味」主題日特別吸睛，預計銷售額將達90萬港元。
香港國際茶展首度一連三天向公眾開放，吸引不少市民進場品茗。
亦有展商透過美食博覽進一步拓展業務，中國內地展商麻陽藍鳳凰農業發展有限公司董事長雷華英與香港客戶簽署一份總值6000萬元人民幣的優質可生吃雞蛋相關的農產品採購合同，認為美食博覽有助推廣各式湖南食品。
同期舉行的美與健生活博覽為參觀人士帶來多元化的優質產品，其中台灣乳清蛋白品牌Mars品牌。市場經理黃光澤表示﹕「今年人流超出預期，預計現場銷售將比去年升 30%，達20萬港元。」
家電.家居.博覽展示一系列潮流家品及家具等供選購，今年首次參展的室內設計和裝飾公司—裝修部落有限公司設計總監曾子麟表示﹕「在展會接觸到的新客戶數量超出預期，已為逾20位新客提 供報價，估計銷售額將達港幣200至300萬元。」
五大主題日貫穿展期，開幕日(8月14日)的「得閒品茶」聚焦南北方點心及造型點心製作示範、 茶療身心工作坊等精彩活動。
貿易展覽拓闊商脈 清真食品商機盛
第3屆美食商貿博覽與第35屆美食博覽自去年起增設清真食品及飲品標誌，協助展商拓展清真產品 市場。今年兩展共有超過120家的食品供應商，展示世界各地的清真食品，較24年上升兩成。本地 展商冠珍醬園董事陳天佑表示在展覽上遇到環球買家，現正與五位來自中國內地及本地的潛在分銷商及餐廳商討合作，亦透過「商對易」（Click2Match）平台與印尼買家進行了會議。
8月17日的「身心靈健康」響應銀髮經濟帶來的商機，展商推出多款銀髮產品及服務。
今年新設「咖啡」專區，雲集多個出產地的咖啡產品、配件、咖啡機等。中國農墾控股上海有限公 司的運營總監金璐表示正與九家來自中國內地、美國、韓國等地的展商洽商，有意從雲南的展商訂購約50噸咖啡豆，約值300萬人民幣，以及從韓國展商訂購 70 萬人民幣的高端帶魚。
國際現代化中醫藥及健康產品會議，為業界展示各類專業中醫藥最新資訊。會議以「傳統醫藥防治 腫瘤、炎症及心腦血管疾病最新研究進展」為主題，邀得 21 位重量級講者，包括來自香港、中國內地及海外的專家，分享中醫藥全球化進程中的創新成果及發展趨勢。
焦點展區「食品科學與技術」為專業買家帶來業界關注的替代食品及未來食品。展商幸福元氣專注製作適合長者食用的軟餐產品，公司創辧人何浩德表示買家反應熱烈，展會首日已與近120位買家洽談，而展會最後一日，貿發局特別安排醫療健康領域的專業買家團到訪，其中有兩位極具潛力的買家，目前正與兩間醫院商討軟餐供應合作。
家電.家居.博覽「家之選大道」品牌專區有超過 35 家參展商參展，包括多個生活品牌。
今年沖繩縣香港事務所組織了四家沖繩企業參與美食商貿博覽，事務所所長野原康壽表示每年在美食商貿博覽平均促成約400萬港元訂單，而博覽有助他們向大灣區推廣沖繩特色產品，以香港為支點拓展至更廣闊市場；例如今次展出的甲魚及本部牛等創新產品，均為海外市場首度亮相，並成功接觸香港、中國內地及國際買家。
8月15日的「非遺滋味」呈獻客家傳統小食「手粉」製作體驗，以及非遺食皿蒸籠與竹藝文化介紹 和蒸籠技藝示範。
中國內地的四川森態源生物科技有限公司已連續第四年參加美食商貿博覽，推廣健康產品。該公司總經理劉磊表示，在展會首日與線上認識的香港客戶首次在實體展會面，並成功簽下逾500萬美元訂單。貿發局亦引薦多位潛在客戶，包括來自日本、新加坡等地的買家，預計短期內可成交訂單。 另外，他提到透過貿發網採購平台，在展前收到約30個查詢，並安排多位客戶到現場洽談，「展覽 +」融合模式有效提升公司曝光及爭取更多商機。
首次一連三天向業內買家及公眾開放的香港國際茶展，展商樂茶軒創辦人葉榮枝表示歡迎此安排，指人流明顯增加，亦帶動場內消費，今年銷售額較去年多三倍，十分成功。
美與健生活博覽今年新增波蘭展團，帶來當地優質魚子精華霜、純天然精油、增髮精華等產品，而 首次設立的「Scentsation - 聞香知趣」展區，主打香水香薰，有超過20個品牌參展。
融合模式連接本地海外商機
今年美食商貿博覽及香港國際茶展均繼續採用融合展覽模式「展覽+ 」 (EXHIBITION+) 舉行，讓全球食品及茶品採購商透過實體展覽及網上平台同步洽商。直至8月23日，展商及買家仍可透過「商對易」智能配對平台進行網上洽談，發掘商機。
各項展覽期間大會舉辦了一系列廣受歡迎的精彩活動，包括「星級名廚烹飪示範」、「競投精明眼」活動和幸運大抽獎等。
中醫藥會議匯聚專家學者促進業界交流
由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及十大科研機構聯合舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議亦圓滿結束，提供各類專業中醫藥最新資訊，分享中醫藥全球化進程中的創新成果及發展趨勢。是次會議與美食博覽、美與健生活博覽、家電‧家居‧博覽、美食商貿博覽以及香港國際茶展同期舉 行，涵蓋美食、美妝、健康、家居及中醫藥等多元領域，成功發揮協同效應，為業界創造廣闊的交流平台。
