這道泰國菜千萬別吃 每年2萬人因進食患癌死亡

泰國菜在香港很受歡迎，但有一道菜盡量別碰，在當地每年約有2萬人因進食罹患癌症死亡。

在泰國東北部，有道名為「koi pla」的魚料理，主要食材是生魚肉，廚師僅加上檸檬與蔬菜。但由於魚肉裡有不少寄生蟲，只要咬上一口吃下肚，它便會潛入人體膽管，最後造成癌症。統計資料顯示，泰國每年約有2萬人因此患病死亡。

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泰國肝臟外科醫生昆提喬(Narong Khuntikeo)表示：「這對健康造成很嚴重的問題，但沒有人知道這一點，因為他們靜靜死去，就像樹葉從樹上掉下來一樣。」不久前，他的父母就是因這道料理死於肝癌。

寄生蟲示意圖。unsplash圖片

肝癌被稱為「沈默的殺手」，若不積極治療，它是存活率最低的癌症之一。這四年來，Khuntikeo與科學家、醫生和，甚至是人類學家等合作，對伊桑村民進行寄生蟲檢測，希望從根本改善此嚴重的飲食問題。

癌症示意圖。unsplash圖片

土其耳衛生部長科卡表示，土耳其與埃及同意將加沙大約1000名癌症病人及其他需要緊急護理的受傷平民，送往土耳其接受治療，目前正制定有關行動的計劃。

巴人收拾細軟逃到加沙南部。（AP圖片）

科卡日前表示，安卡拉當局準備從加沙的土耳其-巴勒斯坦友誼醫院接受癌症患者。這間是加沙唯一治療癌症的醫院，過去的星期因為燃料耗盡而停運。

以色繼續在加沙展開軍事行動。（AP圖片）

科卡在社交媒體透露，星期六與埃及外長通電話，商討有關事宜，計劃透過拉法口岸將這些病人帶到埃及，之後以救護飛機和醫療船轉移他們到土耳其。