纖瘦靚女吃什麼那麼瘦，令女同事好奇，食譜爆光後更令人感到不可思議。
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日前，內地一名女子在小紅書上分享自己的職場經歷，她表示公司最近新來一名女同事，她既漂亮又身材纖瘦，估計她的體重最多在40到45公斤之間，對方很少外出用餐，基本上都是自己帶午餐，「作為一個喝水都會胖的胖子，真的很好奇，每天都吃什麼才能那麼瘦」，帖主出於好奇便在中午時分就去探聽了一下，這位女同事表示她是「不愛運動的多年減脂專業戶」，午餐通常都是吃蛋白質、肉、蛋和奶類的食物。
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隨後，女同事還展示了她的午餐，是用保鮮夾鏈袋裝著的六隻蝦，配搭用保鮮膜包裹的半根玉米。她指出自己的早餐會正常吃，午餐和晚餐通常會選擇吃蝦，因為蝦營養豐富、熱量低，且方便烹煮，吃蝦也利於排泄。然而，帖主看完「便當」後覺得不可思議，因為食物的分量實在太少了。她也很疑惑這真的能夠吃飽嗎？也好奇以這種方式吃蝦來減肥是否真的有效。
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帖文一出，網民紛紛留言表示：「就這幾隻蝦，相當於我在食堂打飯的其中一個方格」、「重點不是種類，重點是她吃得少，而且吃得少就可以吃飽」、「就吃這點能不瘦嗎！」、「這就是我吃飽了還能吃兩口的那裡面的兩口」、「我好慚愧我今天帶了9個蝦仁還有菜和飯」、「這是飯前吃還是飯後吃呢？」、「玉米和蝦子就是優碳加高蛋白，還只有這麼點份量，人家不瘦誰瘦啊」、「這點只能算我的飯前開胃小菜」。
研究揭口香糖暗藏微塑膠粒，每次咀嚼或吞下百粒，營養師詳列6大健康危害，教3招減少日常攝入微塑膠。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
研究揭嚼香口膠恐吞百粒微塑膠
不少人習慣咀嚼香口膠幫助清新口氣，甚至視之為「飯後小清潔」，惟美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最新研究指出，香口膠看似無害，實際上可能在咀嚼的短短幾分鐘內，釋放出大量塑膠微粒，並進一步被人體吸收。營養師高敏敏提醒，這些肉眼難以察覺的微塑膠可遍佈血液、肺部甚至大腦，對健康帶來潛在風險，不容忽視。她也整理出塑膠微粒對健康的6大風險，提醒大眾提高警覺。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
何為塑膠微粒？
塑膠微粒指直徑少於5毫米的塑膠碎片，來源分為「初級塑膠微粒」及「次級塑膠微粒」，普遍存在於環境中。它們可被動物吞食，進入食物鏈，並可透過飲水、呼吸及食物進入人體。
香口膠也會釋出微塑膠
香口膠為保持咀嚼口感會加入咀嚼基劑及增塑劑，咀嚼基劑可來自天然植物樹脂，也可為合成物如聚乙烯、聚醋酸乙烯酯等。不過，研究發現，不論香口膠採用天然或合成基質，均會釋出相近量的塑膠微粒。UCLA 的研究顯示，每1克香口膠平均會釋放100至600個塑膠微粒，而一般香口膠重量約為1.5克，且大部分塑膠微粒會在咀嚼頭8分鐘內釋放。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
塑膠微粒對人體的6大健康危害
1. 引發全身性發炎
塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，引致慢性低度發炎，長期累積可能提高多種慢性疾病風險。
2. 影響心血管健康
研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，或會增加動脈硬化、心臟病及中風風險。
3. 破壞腸道功能
塑膠微粒可能損害腸黏膜、造成腸漏，並改變腸道菌相，影響免疫及代謝健康。
4.干擾內分泌系統
塑膠中的化學物質，如 BPA、鄰苯二甲酸酯等，有機會影響荷爾蒙平衡及生殖功能。
5. 可能影響神經與腦部
部分研究指在大腦及腦脊髓液中也發現塑膠微粒，推測可能引致神經發炎，影響記憶力及認知表現。
6. 刺激呼吸道
吸入懸浮於空氣中的塑膠微粒，可能令鼻腔、氣管及肺部受刺激，引起發炎或加劇本身的呼吸道疾病。
嚼香口膠恐吞下百粒微塑膠。資料圖片
營養師建議3招減少塑膠微粒攝入？
高敏敏提醒，要做到「零塑膠」並不現實，但可透過日常習慣降低攝取量：
1. 減少長時間咀嚼香口膠
偶爾咀嚼並無大礙，但避免每日長時間咀嚼。
2. 避免高溫接觸塑膠容器
熱湯、熱飲及熱食盡量不要使用塑膠容器，以減低塑化物釋出的風險。
3. 選擇更乾淨的飲食方式
減少攝取超加工食品，改為選擇原型食物，外出用餐時也避免高溫食物接觸塑膠包裝。她強調，健康並非依靠一次性的劇烈改變，而是由每日的細微選擇累積而成。
