李家超表示，政府全力推動源頭減量和回收。（鍾家銘攝）
行政長官李家超表示，減廢、回收是推動減碳的重要措施，廚餘是本港都市固體廢物最大部分，佔約三成。為減少廚餘，政府全力推動源頭減量和回收，但要推動社會向前發展，當局發揮帶頭作用的同時，社會不同界別都要共同努力。
李家超在沙田出席「惜食堂賽馬會食品製作中心」奠基典禮時表示，惜食堂通過回收仍可食用的剩餘食物，再重新製造成膳食，免費分發給有需要人士，很高興見證惜食堂透過支援非政府機構善用空置政府用地的資助計劃，獲得政府提供的6000萬元資助，興建一座食品製作中心，提高廚房生產力，設施在2025年落成後，能逐步提升膳食生產能力。
他表示，要推動香港的可持續發展，需要完善、高效的地區治理，呼籲市民在12月10日區議會選舉日踴躍投票，選出愛國愛港賢能之士成為區議員，共同為未來努力。
