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英科學家推「海洋蛆蟲」營養價值高可降血壓 味道不輸生蠔!

英科學家推「海洋蛆蟲」營養價值高可降血壓 味道不輸生蠔!

英科學家推「海洋蛆蟲」營養價值高可降血壓 味道不輸生蠔!

2023年11月29日 11:30 最後更新:14:10

一種海洋害蟲不僅營養價值高、成分健康,且味道不輸生蠔,科學家大力推薦,還設立了養殖場!

示意圖。設計圖片

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據外媒報道,為了尋找既能減少碳足跡又能持續供應人類蛋白質的新食物,英國普利茅斯大學將目光投向了讓船員們聞之色變的船蛆(shipworm),還設立了全球唯一的「船蛆養殖場」。

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事實上,船蛆是一種雙殼軟體動物,與花蛤、青口和生蠔都有親緣關系。然而,牠外殼已退化,只剩下一小片在其細長而柔軟的身體前端。不敢,船蛆是一種以木材為食的海洋蛀蟲,牠的存在常常讓船員們感到煩惱,牠不僅能夠穿鑿海中的木船、竹筏以及木質建材,甚至還能鑽空紅樹林的樹幹和根部,因此一向被視是害蟲。

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但科學家們日前發現,船蛆同時也是一種高蛋白、可持續食用的食物,維生素B12的含量是紫殼菜蛤的兩倍。牠味道和生蠔類似,而且非常好養活,只需水和木頭就可以養殖。與傳統貝類養殖相比,船蛆生長速度快,只需6個月就可以收獲,比花蛤和生蠔的2年時間要快得多。如果在養殖過程中添加藻類飼料,船蛆就會含有Omega-3脂肪酸,可以在降低血壓同時,預防心血管疾病。

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科學家認為,食用船蛆是減少碳足跡的最佳途徑,他們表示:「我們迫切需要替代食物來源,在不會對環境造成成本的同時,還能富含微量營養素的肉類和魚類。」因此,如果他們將船蛆重新命名為「無殼蛤」,以推廣這種食品,提高公眾的接受度。

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美國懶骨頭品牌PO相賀新年,只見日人氣退役賽馬示範「爽躺」枕頭入睡掀熱議。

退役賽馬躺巨型懶骨頭產品熟睡

日前,曾多次與日本人氣退役賽馬合作的美國懶骨頭枕頭(Bean Bag)品牌Yogibo於官方社交平台X上發文,感謝消費者過去一年的支持,並表示新一年將繼續努力為大眾帶來歡笑。帖文同時附上一張應景的 2026 年新年祝賀圖片,只見已退役的賽馬「Admire Japan(アドマイヤジャパン)」依偎著巨型Yogibo懶骨頭產品入睡,旁邊更擺放新年門松裝飾,畫面洋溢濃厚節慶氣氛。 

攜手凡爾賽牧場 購物捐款支援退役賽馬

報導指出,Yogibo自2021年起與北海道凡爾賽牧場合作,為退役賽馬提供更舒適的養老環境。品牌承諾,每當消費者於網上商店購物,便會將消費金額的5%捐贈予牧場。雙方真正引起廣泛關注的契機,則源於2022年5月牧場負責人岩崎崇文的一次嘗試。

人氣退役賽馬示範「爽躺」懶骨頭枕頭入睡引關注。X平台圖片

人氣退役賽馬示範「爽躺」懶骨頭枕頭入睡引關注。X平台圖片

名駒爽躺懶骨頭 影片瘋傳引爆關注

當時,岩崎將一顆巨大的Yogibo懶骨頭放置在草地上,想觀察馬匹的反應。影片顯示,曾於2005年奪得G3京成杯冠軍、現於凡爾賽牧場安享晚年的Admire Japan。在短暫觀察後,便毫不猶豫地將頭靠在懶骨頭上,隨即露出滿足笑容並進入夢鄉。影片曝光後迅速在社交平台瘋傳,累積數百萬次觀看,也令牧場與Yogibo同時爆紅,不少網民直呼完美示範了新年最適合進行的活動。

人氣退役賽馬示範「爽躺」懶骨頭枕頭入睡引關注。X平台圖片

人氣退役賽馬示範「爽躺」懶骨頭枕頭入睡引關注。X平台圖片

簽下代言合約 「馬兒也會享受」成品牌主打

之後,Yogibo邀請Admire Japan出任品牌代言馬,簽下價值約1000萬日圓(約50萬港元)的合作合約,相當於牧場約12年的紅蘿蔔飼料費用,並推出多款以「馬兒也會忍不住躺下來享受」為主題的懶骨頭產品。此外,同樣在凡爾賽牧場養老的退役賽馬Ready Aiko(レディアイコ),也於2023年被拍到沉迷 Yogibo 懶骨頭的畫面,再度掀起話題。

名駒後代再掀話題

據悉,Ready Aiko為日本傳奇賽馬「小栗帽(オグリキャップ)」的後代。小栗帽活躍於1980年代,曾多次奪得分級賽冠軍,雖然出身血統並不顯赫,卻在賽場上擊敗眾多強敵,被譽為「灰毛怪物」(蘆毛の怪),當年在日本掀起的熱潮及經濟效益,影響力之大,甚至被形容可媲美現代體壇巨星大谷翔平。

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