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好多人都咁做!筷子這樣清洗恐殘留大量細菌

生活事

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好多人都咁做!筷子這樣清洗恐殘留大量細菌

2023年12月07日 07:00

相信不少人洗筷子都是一把抓再反覆搓洗,但原來這樣竟會令細菌殘留。

近日有內媒指出,原來搓筷子會將表面洗出不少小洞,導致細菌殘留。正確的清潔方式,應該要先將洗潔精擠到筷子上,逐根清潔,最後用水沖乾淨,等水分都瀝乾,才能收納。倘若用錯誤方式洗筷子,恐將把大量細菌都吃下肚。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

《齊魯晚報》在微博指出,許多人洗筷子的方式,都是將一整把筷子放在水龍頭下搓洗,但其實來回搓洗會讓筷子表面變得粗糙,出現細小的凹槽,令細菌殘留。甚至有人認為搓洗筷子仍洗不乾淨,將整把筷子浸入放入洗潔精的水中,這樣則有機會讓當中的化學成分進入到筷子中。

示意圖。設計圖片

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《齊魯晚報》表示,正確清潔筷子的步驟,應該是先將洗潔精擠在筷子上,接著一根一根仔細清洗,最後再用清水沖乾淨,等到水瀝乾後,再放進盒子裡。

微博影片截圖

微博影片截圖

貼文曝光後,迅速登上熱搜,不少網友紛紛表示「我們家都是整把搓洗的」、「懂了!用鐵筷子就好」、「幸好洗對了」、「小時候媽媽教的正確」、「洗筷子必須用抹布,光搓感覺洗不乾淨」、「這不是新知識,十幾年前就看過,後來洗筷子就沒有搓,都是一根根洗,後來換了合金筷子也不知道能不能搓,也是一根根洗」。

微博影片截圖

微博影片截圖

不過也有部分網友不認同,表示「我奶奶今年92歲,筷子一直都是搓著洗的」、「天天這麼洗,不知道多少年了,沒見過被筷子上的細菌弄死弄傷弄殘的人」、「我家三代都這麼搓的⋯⋯」、「反正我用金屬筷子」、「不重要我家有消毒櫃」。

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經常與配偶淺嘗美酒 有助維繫感情兼延年益壽

2024年04月13日 07:00

美國一項研究顯示,經常與配偶一起淺嘗美酒,不僅能維繫感情,還有助於延長壽命。

示意圖。設計圖片

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研究團隊訪談全美逾4600對50歲以上夫妻或伴侶

《紐約郵報》報道,這項發現屬於密歇根大學「健康與退休」(Health and Retirement Study,HRS)研究的一環。研究團隊訪談全美4656對50歲以上的異性夫婦或同居伴侶,受訪者每2年接受1次調查,從1996年到2016年完成至少3輪HRS研究,並納入受訪者的心臟病、糖尿病等慢性病因素。

示意圖。設計圖片

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研究調查受訪者過去3個月內是否飲酒

研究人員每次調查時詢問受訪者過去3個月內是否飲酒,有飲酒的人則說明每周平均飲酒量。死亡數據取自2016年。受訪者喝哪種酒則不在調查之列。

示意圖。設計圖片

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報告強調並非建議喝很多酒

報告主要作者、密歇根大學社會研究學院調查研究中心教授博迪特(Kira Birditt)說,平時會一起喝個小酒而且飲酒習慣相似的夫妻或伴侶,壽命比較長,感情更融洽。但她鄭重提醒,研究報告並非建議夫妻一起喝很多酒,如此解讀不恰當,「對婚姻有益的行為不見得必定有益健康」。

示意圖。設計圖片

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飲酒習慣一致 夫妻肢體衝突較少

博迪特說,相關文獻有個概念稱為「飲酒伴侶關係」(drinking partnership),已婚夫婦倘若有一方喝得比較兇,婚姻會產生更多困擾與衝突;飲酒習慣一致,雙方肢體衝突較少,關係也更長久。本次研究靈感由此而生。

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