朱古力愛好者慌了！氣候危機衝擊西非可可產業 朱古力價格飆升

最新研究顯示氣候變遷正嚴重衝擊全球可可產業，主要產地西非地區深受其害，導致產量下降、價格上漲。

高溫影響可可樹生長

獨立研究機構「氣候中心」（Climate Central）發現，燃燒石油、煤炭與甲烷等溫室氣體排放導致氣溫上升，氣溫一旦超過32度就會影響可可樹生長。研究人員分析西非44個產區的氣候數據，在過去10年內，全球暖化導致象牙海岸與迦納在每年10月至3月的主要生長季，額外出現長達3周氣溫超過32攝氏度的高溫日。2024年更是有紀錄以來最熱的一年，3分之2產區高溫日數超過42天。

氣溫過高會導致可可豆產量與品質下滑

分析指出，氣溫過高會導致可可豆產量與品質雙雙下滑，影響全球朱古力供應。此外，蟲害、降雨模式變化、走私與非法採礦等因素，也加劇了可可產業的困境。

全球可可價格大幅上漲

由於氣候變遷影響收成，2023年末以來全球可可價格大幅上漲。紐約與倫敦市場的可可價格突破歷史高點，14日已超過每公噸1萬美元，雖低於2024年12月的峰值1.25萬，但仍遠高於過去數十年內的平均價位。朱古力產業亦受到波及。瑞士品牌瑞士蓮（Lindt ＆ Sprüngli）今年1月宣布再次漲價，以應對可可成本飆升。

可可產區日益乾旱是可可產業面臨「生存危機」的主要原因

密西西比州立大學教授普里科普（Nathasha Pricope）指，可可產區日益乾旱，是可可產業面臨「生存危機」的主要原因。她參與的《聯合國防治荒漠化公約》（UNCCD）研究顯示，過去30年全球有超過75％陸地變得更加乾燥。

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普里科普強調，溫室氣體排放是導致乾旱的最大因素，但不當土地使用、森林砍伐等行為也加劇了問題。她呼籲全球採取集體行動，不僅為了可可產業，也為了保護地球的生態環境，「應對乾旱不僅是拯救朱古力，更是守護地球維繫生命的能力」。

巴西在跨年之際同時面臨2大極端天氣挑戰，包括聖保羅等多地氣溫逼近攝氏40度，中南部地區正遭遇被列為「大危險」級別的熱浪，南部聖卡塔里納州則因暴雨引發洪水與土石流風險，有多座城市宣布進入緊急狀態。

熱浪席捲多州

據外媒報道，巴西國家氣象研究所（Inmet）發布的警報，氣溫連續多日高於平均值至少5度，熱浪影響範圍涵蓋馬托格羅索州（Mato Grosso do Sul）南部、聖保羅、戈亞斯（Goiás）、米納斯吉拉斯（Minas Gerais）、里約熱內盧及聖埃斯皮里圖州（Espirito Santo）。

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夜間也難以降溫

部分城市如里約州的三河市（Três Rios）與戈亞斯州的阿拉加爾薩斯（Aragarças），連續2日皆躍居全國最熱城市榜首。氣象專家指出，副熱帶高壓阻擋冷鋒與降雨進入，導致乾熱氣團滯留，夜間也難以降溫，增加健康風險。

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預計跨年夜將有強降雨

聖卡塔里納州（Santa Catarina）防災部門再度升級警報，預計跨年夜將有強降雨，累積雨量超過100毫米，由於土壤飽和，山洪暴發與土石流風險升高，部分城市宣布緊急狀態，州府佛洛里亞諾波里斯（Florianópolis）等校園也暫停課程。

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防災單位提醒民眾注意安全

防災單位提醒民眾，暴雨期間應避免穿越淹水道路，並遠離樹木與電線桿；在熱浪影響區則需保持水分，避免正午至午後曝曬。