湖南婦人經營良心自助餐廳30年僅漲價1元人民幣,專為低收入群體提供經濟實惠的餐點。
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老婦經營佛心自助餐廳近30年僅漲價1元人民幣
綜合內媒報導,湖南邵陽一名71歲老婦林生麗於1995年開始經營一家佛心自助餐廳,每份自助午餐僅售6元(人民幣,下同,約6.5港元)。經營至今近30年間,林生麗僅於2008年因雪災而漲過1元人民幣(約1.1港元),之後再也不曾漲價。
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經營餐廳只為讓低收入者有飯吃
林生麗表示,自己開設次餐廳的初心就是希望讓低收入人士能夠溫飽,所以不管物價漲多少,一份餐她只要賺3毛多人民幣維持小店運作就可以,「要讓低收入者能有一個吃飯的地方」。
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一半以上是熟客
每日凌晨3時半,林生麗便起身在廚房忙活,為客人準備早餐,每天需要搬運重達18KG的哨子排骨。光臨餐廳的客人一半以上都是熟客,其中一對8旬老夫婦更是每日騎車前來吃飯。
餐廳用餐2項規則
除了平價供餐外,林生麗也訂立了2項用餐規矩,第一就是「不能浪費食物」,凡是見到夾太多吃不完的人,她都會直接出言批評,第二就是「夾菜時不能說話」,衛生第一,若講話時無佩戴口罩,口水容易濺到飯菜中。據了解,除了過年時段,林生麗的餐廳幾乎每天營業,早餐時段為每天早上6點40到10點,午餐為11點到下午1點半。
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老婦獲選「邵陽好人」與入選「中國好人榜」
2017年,林生麗獲選為「邵陽好人」,當她見到自己的巨幅照片懸掛在當地陳列館時感動落淚,「官方認定我做的事情是對的,我許了一個承諾,要幹滿30年。」2023年9月22日,她還入選「中國好人榜」,自此聲名大噪,餐廳每日人流不斷,成為當地的打卡熱點。