長期清淡飲食反致營養失衡加速衰老 日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老

日本醫生提醒，長期堅持清淡飲食易致偏食營養失衡，進而加速衰老，建議中高齡者每日喝一杯牛奶抗衰老。

日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老。資料圖片

清淡飲食或致營養失衡加速衰老

隨著健康意識的提高，不少人愈發注重健康飲食轉向清淡食物，誤認為清淡飲食即等同於「健康」，結果卻不自覺導致營養失衡。日本知名醫生和田秀樹指出，傳統觀念常將「肉類、牛奶」視為高脂、高膽固醇的風險食物，使得許多長者避之唯恐不及。長期偏食習慣導致肌肉流失、體力衰退與免疫力下降，最終引發行動困難、認知退化，甚至成為「藥物依賴」的開端，進而加速身體的老化過程。事實上，這正是導致衰老及疾病風險上升的主要原因。

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每日一杯牛奶有助延緩衰老

和田秀樹強調，「重建免疫力與營養狀況，比起單純吃藥更為關鍵。」他呼籲，市民應特別重視蛋白質和脂質的攝取，最推薦中高齡者養成「每日喝一杯牛奶」的習慣，因牛奶含有人體必需的5大營養素，還能提供良好吸收率的鈣質、蛋白質以及合成免疫細胞所需的膽固醇，對延緩老化具有關鍵作用。此外，牛奶作為一種容易攝取、不需咀嚼的食品，即使牙齒不佳或胃口不好的人也能輕鬆飲用，是長者最容易補充的「全能飲品」，背後也潛藏著幫助中老年族群逆轉衰老的科學依據。

日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老。資料圖片

牛奶可助中老年人增強免疫與維持健康

和田秀樹表示，蛋白質缺乏是健康的一大隱憂，長者每天一杯牛奶不僅能增強免疫力及維持肌力，還能提升睡眠質量與生活品質，「讓人變健康的不是醫療，而是營養、免疫與日常快樂感。」和田秀樹強調，對於想要「越活越年輕」的中老年族群而言，「每天一杯牛奶」不只是營養習慣，更是一場對抗老化的關鍵行動。

日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老。資料圖片

研究指出，兩種水果的天然芳香分子可放鬆大腦舒緩神經，放置於床頭或有助紓壓助眠。

床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片

水果香氣或成天然助眠工具

不少人因壓力過大、作息紊亂而飽受失眠困擾，入睡困難、半夜輾轉反側、未到天亮便早醒等情況屢見不鮮。為改善睡眠質素，部分人士會借助香薰等助眠用品。惟專家指出，日常常見的水果如橘子與蘋果其實同樣具備天然助眠效果。如將之置於床頭，所散發的天然香氣或可協助放鬆大腦、紓緩焦慮，進而提升睡眠質素。

橘子釋放「苧烯」 促進α腦波助放鬆

現代研究指出，柑橘類水果（包括橘子、橙子、柚子、檸檬等）果皮中含有揮發性芳香分子「苧烯」，能與嗅覺感受器結合並作用於大腦邊緣系統，即掌管情緒與本能反應的區域。

苧烯能促進大腦產生 α 腦電波，而 α 波正是大腦進入放鬆狀態的標誌，有助調節緊張情緒、減少焦慮。專家指出，若於臥室放置柑橘類水果或果皮，香氣有望提升睡眠質素，對情緒型失眠者尤其有效。

床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片

蘋果香氣含「芳樟醇」 激活GABA受體鎮靜神經

海南省疾病預防控制中心也指出，成熟的蘋果能釋放出多種天然香氣分子，其中包括具鎮靜效果的「芳樟醇」（Linalool）。芳樟醇可刺激大腦中的 GABA 受體（屬抑制性神經傳導物質），進而降低神經興奮度、舒緩焦慮，使中樞神經系統平靜下來，有助更快入睡及延長深度睡眠時間。

過往動物實驗也顯示，小鼠吸入芳樟醇後睡眠時間有所增加，可見蘋果香氣具助眠作用。

床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片

放床頭30釐米內效果更佳

為達至較佳助眠效果，專家提出以下使用方式：

1. 選成熟度高、香氣較濃郁的水果。

2. 柑橘類可略為剝開果皮以加強揮發效果。

3. 蘋果無須切開，以免氧化或吸引蚊蟲。

4. 水果宜放置在距離頭部30釐米內，香氣更易被吸入。

若以柑橘皮製作枕芯或香囊，效果或更明顯，但仍應避免長期潮濕環境，以免滋生細菌。

床頭放蘋果或橘子有助改善睡眠。資料圖片

天然香氣僅為輔助 仍須改善生活習慣

雖然研究顯示天然香氣有助調節情緒、放鬆神經，但專家也提醒，水果香氣只能作為輔助工具，無法根治失眠。保持規律作息、睡前避免藍光、遠離咖啡因與高壓環境等，仍是改善睡眠質素的關鍵。