意大利飯 (risotto) 製作正受到影響,因為紅鶴在該國東北部農田裡覓食,進而威脅這種料理所使用的稻米的生長。
Pourquoi les flamants roses menacent grandement la production de riz à risotto en Italie
— Le Parisien (@le_Parisien) July 14, 2025
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尋找藻類或昆蟲食用
《美聯社》報道,費拉拉省 (Ferrara province) 的水田出產用於製作意大利燉飯的稻米,但當地最近來了紅鶴這種不速之客,牠們對農作物的破壞激怒了農民。為了種植這種短粒米,當地農民會於春末夏初在田裡灌水,以便讓種子發芽。儘管紅鶴對稻苗不感興趣,但牠們會用蹼足翻動土壤,從淺水中尋找軟體動物、藻類或昆蟲來食用,進而使稻米的生長受到損害。
Why are Spanish flamingos threatening Italian risotto rice and putting farmers on the warpath? https://t.co/d2ywUBlhsJ
— SUR in English (@SUR_English) July 15, 2025
發射小型氣炮驅趕都冇用
如今,當地農民開始日夜巡邏,試圖嚇跑田裡的紅鶴。他們按卡車喇叭,敲水桶,甚至發射小型氣炮以發出雷鳴般的轟鳴。然而,這些噪音大多只會把紅鶴嚇跑到附近的田裡。63歲的農民法布里 (Enrico Fabbri) 表示,他的部分稻田的產量損失高達90%,讓他很沮喪。
#FPExplained: Flamingos are threatening Italy’s risotto harvest — here’s how they’re damaging rice fields and what farmers are doing to stop them.https://t.co/l0Q9ezMAYE
— Firstpost (@firstpost) July 14, 2025
以前從未發生過
法布里說:「這些都是新的事情,以前從未發生過。你投入那麼多時間和精力來準備一切。然後,就在農作物開始生長的時候,就像一個新生兒被人抱走了一樣。就是這種感覺。」
乾旱迫使紅鶴尋找新巢地
這些紅鶴似乎來自先前在鄰近科馬基奧山谷 (Comacchio valley) 的築巢地,該山谷位於意大利最長的河流波河 (River Po) 匯入亞得里亞海的南岸,是一個保護區,因為長期乾旱迫使牠們在更東邊的地方尋找築巢地。
乾旱迫紅鶴田裡翻土覓食, 稻米生長遭威脅影響「意大利飯」製作。資料圖片
專家提議降低稻田水位
針對如何解決紅鶴入侵稻田的問題,鳥類學家蒂納雷利 (Roberto Tinarelli) 提出了幾種人道且有效的解決方案,包括在稻田周圍種植高大的樹木或樹籬,或是將稻田的水位從30公分降低到5至10公分。他說,這足以保證水稻的生長,但對必須在水中覓食而濺起水花的紅鶴來說,吸引力肯定會降低。
Dans le nord de l’Italie, une invasion de flamants roses ravage les cultures de riz à risotto https://t.co/R5LzxG54fE
— Le Temps (@LeTemps) July 19, 2025