三伏天養生勿盲信偏方 專家教路辨體質科學調理 防病保健事半功倍

專家提醒，三伏天雖是養生黃金期，但若調養方法未因應個人體質，不僅難達保健效果，嚴重者更可能損傷元氣，甚至埋下健康隱患。

三伏天是養生黃金期也易致病

三伏天雖然氣溫高企且濕氣重，是全年最容易生病的時節，但也是調理身體的「黃金窗口」。中醫理論指出，三伏天自然界陽氣鼎盛，人體氣血外浮、毛孔張開，此時調理可藉天時驅除深層寒濕，達到「冬病夏治」效果。不過，坊間盛傳的「三伏天養生法」也存在不少誤區，若未能針對體質正確調養，輕則養生無效，重則反致損傷元氣，甚至埋下疾病隱患。

三伏天雖然氣溫高企且濕氣重，是全年最容易生病的時節，但也是調理身體的「黃金窗口」。資料圖片

三伏天養生熱潮與誤區並存

隨著三伏天來臨，市面上各類保健資訊湧現，如「冬練三九，夏練三伏」、「三伏貼包治百病」等說法廣受關注。專家對此指出，夏天過度劇烈運動、大量飲用綠豆湯以及蔬果代替正餐等做法，其實容易傷及人體陽氣與脾胃，甚至導致免疫力下降。中醫強調，三伏天應以「順時養生」為要，調整作息及飲食，切忌盲目跟風。

高溫潮濕易生病 調養需對症

三伏天屬於「暑濕」之時，人體極易受外邪侵襲。據中醫及臨床經驗綜合，常見誤區包括：

1. 過度運動損傷陽氣

高溫劇烈運動令汗液過多流失，耗傷陽氣，易致中暑及心腦血管風險升高，建議清晨或傍晚選擇溫和運動，微汗即止。

2. 過量綠豆湯傷脾胃

綠豆性寒，長期大量飲用可致脾胃虛寒，宜每週2至3次，脾胃虛弱者可加生薑中和。

過量綠豆湯傷脾胃。微博圖片

3. 蔬果取代正餐免疫力低

三伏天出汗多、消耗大，若只以蔬果代餐，蛋白質攝入不足，長遠或致體力及免疫力下降。

4. 盲目以熱制熱

非所有人適合飲用姜茶、羊肉湯等溫補食材，體質偏熱者反易上火。

5. 貪涼過度損健康

長時間吹冷氣、飲冷飲、沖冷水澡會令寒氣入侵，影響腸胃及關節健康。

長時間吹冷氣、飲冷飲、沖冷水澡會令寒氣入侵，影響腸胃及關節健康。資料圖片

6. 曬背不辨體質

盲目暴曬補陽，有高血壓、皮膚敏感人士或會引致不適，建議體質虛寒者於早晚陽光和暖時短暫曬背。

專家教路科學調養事半功倍

根據最新醫學與中醫建議，三伏天宜採取以下科學養生方式：

1. 飲食清補兼溫和

以綠豆、薏米及苦瓜等清熱利濕食材為主，忌大量冰飲及油膩辛辣；虛寒體質可少量進食羊肉、薑湯。

2. 作息有節

建議晚睡不超23時，午休約30分鐘，冷氣溫度應設於26至28°C，避免直吹身體。

3. 運動宜溫和

選擇早晚進行快走、太極及八段錦等運動，避免大汗淋灕；運動後應適量補充淡鹽水。

選擇早晚進行快走、太極及八段錦等運動，避免大汗淋灕。資料圖片

4. 個人化調理

虛寒體質可晨起曬背、晚上艾葉泡腳，濕熱體質可用三豆飲（綠豆、赤小豆、黑豆）清熱祛濕，減肥人群宜合理配搭粗糧、蛋白及蔬果。

三伏天防病重點

三伏天雖是「養生黃金檔」，同時也易發熱射病、中暑及腸胃病，建議市民應多補水、防曬，避免高溫時段外出。此外，慎用三伏貼及艾灸，務必先經醫生診斷辨證，特殊人群如孕婦及心腦血管病患者需諮詢專業醫護人員後再作養生調理。

專家總結，三伏天「養對了事半功倍，養不對落下病根」，調養切忌「一刀切」，建議市民根據自身體質選擇合適方式，才能真正發揮三伏天調理身體的最佳效果。

三伏天雖然氣溫高企且濕氣重，是全年最容易生病的時節，但也是調理身體的「黃金窗口」。資料圖片

丹麥研究指出，咖啡加奶不僅口感更順滑，抗炎效果或倍增，但專家提醒飲用時間與方式同樣重要。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

咖啡加奶或具抗炎效果

不少上班族習慣飲一杯咖啡提神，但原來在咖啡中加入牛奶，除了口感更順滑外，或更有助抗炎。丹麥哥本哈根大學近日發表兩項研究指出，咖啡中的抗氧化物質若與牛奶蛋白結合，對抑制炎症反應的效果，於實驗室層面可能出現「倍增」作用，引起關注。

多酚與牛奶蛋白結合 抗炎效果顯著提升

研究顯示，咖啡中含有的咖啡酸及綠原酸，屬多酚類抗氧化成分，本身具抗炎作用，而牛奶中的半胱氨酸，則可與上述多酚結合，形成較穩定的加合物。實驗室細胞測試發現，該複合物在抑制炎症相關免疫細胞反應方面，效果較單獨使用咖啡多酚明顯提升。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

屬實驗室研究 實際效果仍待驗證

研究團隊指出，這類協同作用或能更有效降低炎症因子活性，為「咖啡加奶是否更健康」提供了科學解釋。不過，研究也強調，有關結果暫屬體外實驗，尚未透過大規模人體臨床試驗驗證，實際效果或受個人體質、代謝速度及腸道菌群影響。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

咖啡加奶兼具多項健康益處

除了潛在抗炎作用，咖啡與牛奶的組合也被指具其他健康優勢。牛奶可中和咖啡酸性，減少胃酸急升，對腸胃較為溫和，同時補充蛋白質及鈣質，有助抵消咖啡因輕微促進鈣流失的影響。另有研究指出，牛奶中的酪蛋白可減少咖啡單寧酸對牙齒造成的染色。

並非人人適合 乳糖不耐受需留意

不過，專家提醒，並非所有人都適合「咖啡加奶」。乳糖不耐受人士飲用牛奶後，或出現腹脹或腸胃不適，反而加重炎症反應，建議改選無乳糖牛奶或植物奶。此外，若在咖啡中加入大量糖或糖漿，相關抗炎益處或被抵消，甚至轉化為促炎因素。

研究揭咖啡加奶抗炎效果或倍增。資料圖片

飲用時間影響效果 避免過晚與空腹

至於飲用時間方面，美國神經科學研究指出，咖啡因於體內約需8小時代謝，過晚飲用或影響睡眠。較理想的飲用時段為上午9時30分至11時30分，此時體內皮質醇水平開始回落，咖啡因提神效果較佳。專家也不建議空腹飲用咖啡，以免刺激胃酸分泌。

應自身體質調整飲用方式

整體而言，研究為「咖啡加奶」的健康效益提供了新角度，但學者普遍認為，仍需更多人體研究加以確認。市民如欲嘗試，宜選用低脂或脫脂牛奶、控制糖分攝取，並留意飲用時間與自身體質，才能在享受咖啡風味之餘兼顧健康。