香港百樂酒店Park Café推萬聖狂歡自助餐慶節

萬聖節將至，濃厚的神秘氛圍正在醞釀!今年，香港百樂酒店旗下的 Park Café 將於 2025年10月30日至31日特別推出「萬聖狂歡」自助餐，邀請您與家人和朋友一同狂歡，品嚐精心設計的節日美饌。每一道菜式都充滿鬼馬創意，保證讓您驚喜連連!在這個歡樂與驚嚇交織的時刻，盡情享受視覺與味覺的雙重盛宴吧!

萬聖節自助餐的每一道菜式都充滿創意，融入了濃厚的萬聖節元素，為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。滋「魅」異饌包括鮮茄汁羅勒油溫泉蛋 (青根血眼) 以溫泉蛋的嫩滑為基礎，搭配鮮茄醬汁與羅勒油，呈現「血眼」的迫真的驚悚造型，趣味與美味兼備。麻辣青瓜 (血色青魔) 選用爽脆青瓜，結合四川麻辣風味，紅辣椒的點綴宛如燃起「青魔」的火焰，辣味層次豐富而刺激。酸辣排骨鍋 (地獄骨頭鍋) 則將嫩滑的排骨與香濃的酸辣湯底結合，香氣撲鼻，每一口都讓人聯想到地獄般火熱的滋味。黑松露南瓜松子仁炒飯 (鬼怪南瓜頭) 將黑松露的濃郁芳香與南瓜的甘甜巧妙融合，加入松子仁增添脆口層次，是一道不能錯過的應節美饌。斷手型肉醬墨魚汁意粉 (黑洞血怪手) 創意十足，墨魚汁意粉覆上濃郁肉醬，呈現出逼真的斷手造型，驚喜之餘，滋味亦令人回味無窮。每一道菜式都精雕細琢，栩栩如生，讓賓客沉浸於萬聖節的奇幻氛圍之中。

此外，餐廳還準備了更多驚喜萬聖節特備節目，令派對氣氛達到巔峰!凡於10月31日享用自助晚餐期間用餐的付費賓客，均可參加趣味井字遊戲，挑戰萬聖節限定遊戲，展現智慧與技巧，贏取豐富獎品，包括雙人自助午餐券、雙人下午茶套餐券及標準蛋糕券 (1 磅)。我們還設有面部彩繪活動，讓賓客化身為自己最喜愛的萬聖節角色，盡情投入節日的歡樂氛圍!此外，餐廳特別於4樓大堂設置萬聖節主題打卡位，讓賓客與親朋好友一同拍下珍貴的節日回憶。10月31日參加自助晚餐的小童賓客，還可獲得特別禮物包，為節日增添更多驚喜與難忘的回憶!

除了萬聖節主題美食，自助午餐及自助晚餐還精選多款星馬泰佳餚，必試滋味包括酸辣開胃的泰式酸湯火山排骨、香甜惹味的荔枝紅咖喱燒鴨、鮮嫩多汁的新加坡海南雞，以及濃郁香滑的芒果椰汁糯米飯等。海鮮愛好者更不能錯過冰鎮海鮮，呈上令人垂涎的青口、海蝦和白蜆等，還有新鮮刺身如三文魚、鯛魚、皇帝蟹柳及希靈魚等，讓賓客品味純粹的鮮味。現場即席燒製的美食同樣不容錯過，包括外酥內嫩的泰式燒五花腩肉、香濃蒜香的牛肋條粒，以及泰式炸香葉包雞等多款火熱佳餚，為賓客帶來無可比擬的美食享受。自助晚餐更特別無限供應鮮美生蠔，讓每一位賓客沉浸於這場充滿鬼「味」氛圍的美食盛宴，絕對是不容錯過的驚喜體驗!

別錯過打卡和品嘗一系列趣怪又精緻的萬聖節甜品，每一道都充滿驚喜與創意!綠茶朱古力曲奇 (變形俠醫曲奇餅) 色澤鮮明，綠茶和朱古力帶來醇厚的味覺享受。法式蛋白球 (鬼皇駕到蛋白球) 空氣感十足，輕盈造型中透著「鬼皇」的霸氣，成為甜品櫃中的焦點。泡芙山配忌廉 (黑魔泡芙山) 以濃郁忌廉裝飾，呈現「黑魔」造型，甜而不膩，令人一試難忘。荔枝啫喱杯 (荔枝獨眼龍啫喱) 清透的荔枝啫喱搭配獨特造型，彷彿一顆「獨眼」，口感清新，甜味恰到好處。手指曲奇 (亞婆手指餅乾) 以逼真的手指造型呈現，曲奇脆口香甜，讓人忍不住想一試究竟;而掃把曲奇 (女巫掃把餅乾) 以女巫「掃把」為靈感，造型別出心裁，極具趣味。迷你法式馬卡龍 (迷你嘩鬼樂園) 色彩繽紛，精緻迷你，為萬聖節增添活潑氣氛。法式歌劇院蛋糕 (鬼怪劇院) 是 Park Café 的經典甜品之一，層層堆疊的朱古力醬、咖啡忌廉及綿滑的糕體帶來豐富的口感，絕對是極致的甜品體驗。每一款甜點都充滿節日驚悚氛圍，邀賓客沉浸於這場鬼魅奇趣的甜點盛宴!

自助晚餐特別提供紅酒、白酒、啤酒、汽水、果汁、咖啡或茶無限供應;而自助午餐則可無限暢飲果汁、咖啡或茶。伴隨豐富的佳餚，為賓客的萬聖節增添喧鬧的歡樂與無盡的驚喜，讓這一餐充滿難忘的節日氣氛!

「萬聖狂歡」自助餐

日期 / 餐點 成人 小童
(6至11歲)

10月30日
海鮮自助晚餐 HK$598 HK$428

自助午餐 HK$308 HK$288

10月31日
海鮮自助晚餐 HK$628 HK$438

自助午餐 HK$308 HK$288

*海鮮自助晚餐供應時間為晚上6時30分至晚上9時30分

*自助午餐供應時間為中午12時至下午2時30分

• 生日優惠:4位或以上惠顧自助午餐或晚餐，1位當月的生日之星可免費享用，同行賓客可享 75折優惠，生日之星更可獲贈精美蛋糕乙個

• 長者優惠:60歲或以上長者可享 68折優惠

• 小童優惠:12歲以下小童可享半價優惠;每兩位付費成人可免費攜帶一名12歲以下小童及一名6歲以下小童用餐

• Facebook 優惠:「讚好」香港百樂酒店 Facebook 專頁，並出示 Facebook 優惠券，即可享自助午餐或晚餐折扣優惠。

條款及細則:優惠不可與其他優惠同時使用;所有價格須另收加一服務費，並以原價計算;自助餐菜式輪流供應，或會因應季節變化及供應而有所改變;詳情請瀏覽酒店官網 bit.ly/483gd19。

查詢或預訂，可致電 (852) 2731 2168 或 WhatsApp (852) 6588 0682 與 Park Café 餐廳職員聯絡，或登入網上平台 bit.ly/472elEL 訂座。

地址:九龍尖沙咀漆咸道南 61-65 號香港百樂酒店4樓

鮮茄汁羅勒油溫泉蛋 (青根血眼)

手指曲奇 (亞婆手指餅乾)

多款萬聖節甜品展示

萬聖節面部彩繪活動

香港百樂酒店 Park Café 將於 2025年10月3日至11月30日期間推出全新話題之選——「巧心・暖意開心果朱古力下午茶」。以時下大熱的開心果為靈感，結合香濃朱古力與無限創意，精心設計多款精緻鹹甜點，為賓客呈獻一場充滿驚喜的味蕾之旅，無論視覺或味覺都能感受到滿滿的幸福感。

這次下午茶系列以開心果及朱古力為主題，將開心果濃郁的堅果香氣與朱古力的細膩芳香完美結合，配搭多元食材，為賓客帶來層次豐富的口感與新穎獨特的味道。從鹹點到甜點，每一道美點都充分展現出大廚的巧思匠心，為您締造一場悠閒而難忘的下午茶盛宴。芝麻醬茄子雞豆蓉開心果盆栽是一道既具藝術品氣息又美味可口的佳作，濃郁的茄子、雞豆泥混合欖油與芝麻醬，頂部以食用花及開心果作為裝飾，視覺與味覺雙重享受。牛油果皇帝蟹柳開心果壽司卷創意十足，皇帝蟹柳、牛油果與外層開心果脆脆的絕妙搭配，用紫菜與壽司飯捲起，再灑上蟹子點綴，清新中帶有豐富的口感層次。黑魚籽開心果玉米糕則以立體花形呈現，磨合至幼粒的開心果、細膩柔滑的玉米粉與鹹香的黑魚籽相得益彰，盡顯精緻與高級感。開心果鳳仙醋煎鴨肝多士以經典法式料理為靈感，鴨肝煎至外脆內嫩，搭配香烤多士，酥脆與濃郁交織，再以意大利黑醋點綴，再灑上烘香開心果碎，風味層次豐富，入口奢華回味長。如果想為餐桌增添亮點，不妨一試吉列生蠔配開心果蛋黃醬，新鮮肥美的日本生蠔經日式吉列炸製工藝處理，外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，配以開心果蛋黃醬提升香氣，口感豐富而絕不油膩，堪稱一大驚喜之選。

甜點部分同樣以開心果與朱古力作為創意基調，為客人帶來驚喜與滿足，無論是造型還是口感，都展現精湛的烘焙工藝與細膩巧思。開心果慕絲拿破崙以開心果的天然果香為主軸，將多層酥脆的千層酥皮與滑順的開心果慕絲完美交疊，經過精準控溫烘焙的酥皮層層分明、金黃酥脆，而慕絲則以細緻的打發技巧製成，呈現輕盈而不膩的口感，搭配可愛的三角造型，每一口都恰到好處。開心果慕絲朱古力撻採用杜拜風味的開心果朱古力餡料，注入香脆撻皮，濃郁與細膩完美交織，咬下瞬間層次分明，展現杜拜開心果朱古力的奢華風味。黑白朱古力紐紋慕絲杯，將濃醇的黑白朱古力以紐紋方式交織，與打發的忌廉芝士混合，最後分層裝杯，入口即是香滑細膩，令人意猶未盡。紅桑子亞奇籽開心果布甸以晶瑩剔透的質感虜獲視覺，將紅桑子、蜂蜜、亞奇籽與布甸基底充分融合，充滿清新的酸甜滋味，開心果忌廉作為點睛之筆，提升整體香氣與層次感。開心果馬卡龍選用上等開心果作為餡料，外殼以蛋白霜與杏仁粉製作，經過溫控烘焙呈現光滑的外殼與標誌性的裙邊，內餡細膩香濃，入口即化，開心果的天然果香隨之釋放。朱古力鬆餅以香濃細滑的可可粉及其他經典材料調配而成，以焗爐精確溫度烘焙，呈現鬆軟而香甜的質地，外層金黃微脆，內部濕潤綿密，完美搭配特調飲品享用。

我們的下午茶還特別推出素食版本，其中包括素黑魚籽開心果玉米糕配鮮茄醬、牛油果青瓜玉子開心果壽司卷、芝麻醬茄子雞豆蓉開心果盆栽、吉列雜菜薯餅配開心果醬，以細膩巧思融入開心果與朱古力的迷人風味，貼心滿足不同賓客的需求，讓每位都能盡享美味與愉悅。詳情請向餐廳查詢。

我們精心特調兩款飲品，為您的味蕾旅程增添細膩層次與驚喜。開心果海鹽芝士奶蓋綠茶將醇香的抹茶與濃郁開心果完美結合，覆上鹹甜交融的芝士奶蓋，層次豐富，甜而不膩，每一口都帶來順滑與清新的雙重享受。開心果抹茶拿鐵將濃郁抹茶的微苦與開心果的堅果香氣巧妙融合，搭配濃滑的奶香，營造出溫暖而迷人的口感，令人一試難忘。

此外，您可選擇以 HK$38 加購開心果朱古力心太軟配 MÖVENPICK 雪糕，濃郁的朱古力流心與香滑雪糕相得益彰，為甜品體驗增添奢華感;開心果朱古力草莓乳酪芭菲，層層疊疊的開心果朱古力、草莓與乳酪，打造出繽紛的視覺與細膩的味覺享受。

無論是鹹點的豐富層次，還是甜點中開心果與朱古力的完美結合，每一款佳餚都展現出精緻與用心，為賓客帶來一場充滿驚喜與幸福滋味的下午茶饗宴。

巧心·暖意開心果朱古力下午茶

一位用 兩位用

星期一至五 HK$218 HK$408

星期六至日及公眾假期 HK$228 HK$428

供應時間為下午3時正至下午5時正

1. 「讚好」香港百樂酒店 Facebook 專頁，並出示優惠券，可享8折優惠，折扣及加一後，星期一至五成人兩位用淨價 HK$367.2，每位平均淨價 HK$183.6

優惠不可與其他優惠、禮遇及聯合推廣同時使用；優惠不適用於指定節日及其前夕；所有價格須另收加一服務費，並以原價計算；下午茶美點或會因應季節變化及供應而有所調整；詳情請瀏覽酒店網頁 bit.ly/4mGg9Zw

訂座可直接登入 bit.ly/31299XV 預約;查詢請致電 (852) 2731 2168 或 WhatsApp (852) 6588 0682 與餐廳職員聯絡。

地址:九龍尖沙咀漆咸道南 61-65 號香港百樂酒店4樓

巧心·暖意開心果朱古力下午茶

滋味鹹點

精緻甜品

開心果慕絲朱古力撻