夜色與酒香之間｜走進中環海濱美酒佳餚巡禮 體驗香港盛事五感魅力

夜幕低垂，維港兩岸燈光閃爍，微風夾雜着葡萄酒香與烹飪香氣。中環海濱活動空間於10月23日至26日舉行的「香港美酒佳餚巡禮」，四天盛會共吸引約16.3萬人次入場，平均每日人流比去年多三成，品味券消費亦錄得近四成升幅。

「2025香港美酒佳餚巡禮」活動現場入口（東）。巴士的報記者攝

酒杯碰撞聲與觀眾隨節拍搖擺的身影交織成景，熱鬧從白晝延續至夜幕，成為今年香港盛事經濟中相當具代表的一幕。

星期日入夜，人頭湧湧。巴士的報記者攝

海濱夜色開場　從味覺走進熱鬧人潮

記者於最後一日（10月26日，星期日）入場體驗，黃昏時分踏入會場，笑聲與人潮即撲面而來。入口指示清晰，工作人員不時協助遊人領取酒杯與品味券。每個人手中手持數個Token，在300多個攤位之間穿梭。從法國紅酒、芬蘭手工西打，到日本清酒、加拿大甜酒，各國風味在夜色下交織出異國香氣。

記者在清酒攤位，品嚐比較不同味道。巴士的報記者攝

首先嘗試的是一間日本酒攤位，兩個Token即可試飲四款清酒。不同酒體散發果香或酸甜氣味，帶點氣泡感，入口清新。「每一杯都好似有個性，有啲似果汁，有啲就似傳統米酒。」一位女顧客邊笑邊舉杯，形容這裏「抵飲又抵玩」。

2個token品嚐到4款口味。巴士的報記者攝

往西邊走，人流愈來愈密。芬蘭藍莓西打的攤位前排滿人，玻璃桶裏閃着淡紫色的氣泡，帶着微微果香。

芬蘭的藍莓西打，同北歐甜點風味有相似之處。巴士的報記者攝

不遠處，一個法式小酒館式的攤位特別吸引。現場播放着悠揚的法國香頌，桌上擺滿波爾多與隆河產區的紅酒。觀眾邊聽邊試，氣氛如置身巴黎街角。旁邊一場正在進行的品酒課程更添熱鬧——講師是一位熱情大方的外籍女士，以英語介紹：「Do you know how the Left Bank and Right Bank are divided?... The orange part here shows the sweeter wines.」她邊講邊指着酒區地圖，觀眾間傳出笑聲與驚嘆。

這格空間正在幽默熱情地講解法國酒知識。巴士的報記者攝

音樂與人潮　夜裡的節奏

走到最西端的主舞台，氣氛轉為熱烈。一隊本地年輕樂團登台演出，男主音戴上墨鏡，笑說：「知唔知我點解要戴墨鏡？因為我對呢首新歌嘅歌詞仲未背熟，咁你哋就睇唔出我望提詞器啦！」台下即時響起笑聲和掌聲，不少觀眾舉起手機拍攝，邊拍邊跟節奏搖擺。

年輕本土樂團表演。巴士的報記者攝

舞台下坐滿觀眾，圍邊更是人頭湧湧。有人舉杯搖晃，有人坐在地上聽歌，亦有情侶靠在一起望向維港。中環摩天輪就在不遠處緩緩轉動，後方高樓燈影倒映水面，構成香港特有的夜色舞台。

整個會場充滿中英文與多國語言交錯的聲音，此起彼落。這種混合正是香港的日常，也是活動的魅力所在。

活動現場洋溢着英文，廣東話，普通話，日文……好似地球村。巴士的報記者攝

商戶故事　人氣與銷情齊旺

今年活動開放至午夜，吸引不少旅客與市民留連。

有本地手工烈酒檔主表示，場內人流暢旺，整體銷情理想，並吸引不少海外旅客參與。

另有啤酒檔主指，延長營業時間有助提升人流與氣氛，家庭客與年輕人都願意留到夜晚。

今年活動開放至午夜，吸引不少旅客與市民留連。巴士的報記者攝

據旅發局統計，四天活動期間共設逾300個攤位，七成為美酒、三成為美食。除了星級餐廳與米芝蓮主廚的名氣美食街，還有以五大葡萄品種為主題的「味覺配對」體驗，讓參加者自由組合食物與酒品。

盛事經濟推動下的夜香港

文化及體育旅遊局局長羅淑佩表示，今年美酒佳餚巡禮在入場人次與消費額上均錄得理想增長，「活動深受市民及旅客歡迎，充分發揮盛事經濟作用」。旅發局主席林建岳亦指出，延長開放時間至午夜有效帶動人流與商戶生意，「印證香港滙聚環球佳釀與美食的獨特吸引力」。

今年活動開放至午夜，吸引不少旅客與市民留連。巴士的報記者攝

這場活動同時與「維港海上大巡遊」同期舉行，兩個大型活動在海濱互相映襯。白天的「維港海上大巡遊」帶來角色造型與拍照熱潮，入夜後的美酒佳餚巡禮則以燈光與香氣接力，兩個活動在海濱互相呼應。

活動同時與「維港海上大巡遊」同期舉行，在海濱互相映襯。巴士的報記者攝

「維港海上大巡遊」帶來角色造型與拍照熱潮。巴士的報記者攝

越夜越精彩　城市的五感記憶

臨近午夜，仍有不少人舉杯打卡。有人談笑、有人聽歌，也有人靜靜望着維港的倒影。這一刻，味道不再只是味覺體驗，而是一種城市氣息的凝聚。

從清酒的果香，到意粉的奶油香，再到現場樂團的旋律與觀眾的歡呼——香港的夜，在海風與酒香中，被重新點亮。

活動雖然結束，但人群散去後，留在心頭的，是城市「越夜越精彩」的節奏，也是香港在盛事經濟下展現的五感魅力。

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

「保誠香港網球公開賽2025」進入最後階段，中國網球先鋒、亞洲首位女單大滿貫得主李娜兩度成為賽事總監，連日專注於球員接待、賽程安排到球迷互動等各個環節，並與一眾參賽球員交流，分享寶貴經驗，亦勉勵香港球手。

為進一步提升賽事質素與觀眾體驗，李娜前往啟德體育園及賽馬會賽馬人才訓練中心進行實地考察。中國香港網球協會圖片

本屆賽事星光熠熠，不但吸引重量級球手簡倫（SofiaKenin）、費蘭迪絲（LeylahFernandez）、波爾達（KatieBoulter）及張帥等再來香港参賽，同時亦有首次訪港的賓錫（BelindaBencic）、晏寶高（VictoriaMboko）、嘉蓮絲卡雅（AnnaKalinskaya）及伊雅娜（AlexandraEala）亦於本次比賽亮相。

李娜精心安排球員在賽事空檔遊覽香港，讓來自世界各地的選手深入體驗香港的獨特魅力;同時依照個別球員需求提供貼心安排，確保每位選手都能以最佳狀態投入比賽，在賽事期間感受賓至如歸的體驗。中國香港網球協會圖片

李娜其中一個工作重點是協助網總與WTA對接，確保各項賽事安排符合WTA規定與 準則。中國香港網球協會圖片

李娜：「去年我曾經說過，希望參賽的球員，以後都願意回來香港；我很高興今年能夠見到一些熟悉的面孔，還有更多新的球員，組成令人期待的陣容。」李娜其中一個工作重點是協助網總與WTA對接，確保各項賽事安排符合WTA規定與準則。她亦同時協助球員在比賽、休息、觀光以及與球迷互動之間取得平衡，精心安排球員在賽事空檔遊覽香港，讓來自世界各地的選手深入體驗香港的獨特魅力；同時依照個別球員需求提供貼心安排，確保每位選手都能以最佳狀態投入比賽，在賽事期間感受賓至如歸的體驗。

李娜在「網球同樂區」與球迷簽名活動，親身感受球迷的熱情。中國香港網球協會圖片

為進一步提升賽事質素與觀眾體驗，李娜於比賽前更前往啟德體育園及賽馬會賽馬人才訓練中心進行實地考察，借鑑香港頂級體育設施與訓練機構的成功經驗，了解如何融合體育、娛樂與公眾參與，打造獨具魅力的體育嘉年華。她亦在「網球同樂區」參與球迷簽名活動，親身感受球迷的熱情。對於張瑋桓、王康怡在本屆賽事取得重大突破，贏得參加保誠網賽以來首場正賽勝仗，李娜亦為她倆感到高興。

李娜借鑑香港頂級體育設施與訓練機構的成功經驗，了解如何融合體育、娛樂與公眾參與，打造獨具魅力的體育嘉年華。中國香港網球協會圖片

日前她於二人練習時亮相，分享自己的網球心得，勉勵她們繼續進步，成為年青球員的榜樣。李娜：「今次香港網球的『超級十月』引領全城網球熱潮，壓軸舉行的保誠香港網球公開賽，更將球迷的熱情推向高峰。我很開心見到香港的網球水平持續進步，擁有國際一流賽事管理水平，在國際網壇的聲譽持續上升，球迷人數顯著增加，並得到很多贊助商支持。」「從球員們的反饋及我兩年來的自身觀察，我認為香港可以尋求舉辦更高級別的WTA賽事，及舉辦其他多元化的網球比賽，以回應球迷期待，將香港打造為亞洲網球樞紐。」

李娜認為香港可以尋求舉辦更高級別的 WTA 賽事，及舉辦其他多元化的網球比賽，以回應球迷期待，將香港打造為亞洲網球樞紐。中國香港網球協會圖片