由旅發局主辦的年度盛事 「香港美酒佳餚巡禮」將於10月23至26日一連四天於中環海濱活動空間登場。
旅發局圖片
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今年「香港美酒佳餚巡禮」以「非凡搭配 世界之最」為主題，將匯聚來自世界各地的頂級名酒。
入場必到的由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」。這裡一站式雲集12間頂級食府，包括榮獲《米芝蓮指南》星級評級及《黑珍珠餐廳指南》鑽級殊榮的餐廳攤位，獻上特選招牌或限定菜式， 讓食客一次過以味蕾「摘星奪鑽」，盡享世界級美酒與佳餚的極致盛宴。
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入場必到的由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」，這裡一站式雲集12間頂級食府。旅發局圖片
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作為「香港美酒佳餚巡禮」2025 重點項目之一，「Towngas名氣美食街」陣容鼎盛，匯聚12間享譽盛名的餐廳，合共榮獲《米芝蓮指南》 13 顆星級榮譽及《黑珍珠餐廳指南》 7 顆鑽級殊榮。星光熠熠的陣容包括香港米芝蓮二星餐廳 Bo Innovation 主廚梁經倫，以及全球摘星最多的女廚神—法國名廚 Anne-Sophie Pic 主理的香港米芝蓮一星餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic 將首次參與是次盛會。眾餐廳將以創新的料理精神呼應名氣美食街今年主題「打破界限、創新組合、發掘新味」，一站式讓饕客探索星鑽級味覺盛宴。
入場必到的由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」，這裡一站式雲集12間頂級食府。旅發局圖片
Cristal Room by Anne-Sophie Pic 今次帶來四道限定法國菜式，包括：招牌菜LES BERLINGOTS ASP © ，這道以熟成 24 個月的康堤芝士（ Comté ）入餡的暖意粉，伴以融合咖啡與蕎麥茶香氣的蘑菇清湯，層次豐富，風味濃郁。另一道菜式以藍花蟹為主角，巧妙運用蕎麥茶調味，搭配由天竺葵與龍蒿製成的雪糕，清新脫俗，口感細膩。另一道菜式，則以雲南青豆為基底，配以炙燒天竺葵葉及玉露茶，並以魚子醬點睛提鮮，味道鮮明，展現食材配搭的驚喜與創意。壓軸登場的是重新演繹的經典法式甜點 Le Millefeuille blanc 千層酥，以大溪地雲呢拿、茉莉花及罕見的馬達加斯加野生黑胡椒入味，香氣馥郁獨特，為整個餐饗體驗劃上完美句號。
入場必到的由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」，這裡一站式雲集12間頂級食府。旅發局圖片
活動設有兩款品酒證供選擇，基本款為「品味證」，內容包括入場門票、8張品味券（即現場使用的Token）及1隻標準酒杯；另一款為「尊尚品酒證」，除了入場門票外，另附「尊尚名酒區」入場門票、16張品味券及1隻尊尚酒杯。品味證即日起至10月22日以折扣價公開預購，美國運通卡會員更可享專屬優惠，低至 $448 入手尊尚品酒證，折扣達150元。
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另外，由即日起至10月22日，市民及旅客可經Klook及Trip.com網站預購尊尚品酒證，享預售優惠價 $498。美國運通卡會員更可享專屬折扣，低至 $448 入手尊尚品酒證！機會難逢，切勿錯過！同時，憑合資格卡即場於美國運通自助服務機增值品味券，亦可享8折優惠。須受條款及細則限制：https://go.amex/dn8G55
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日期及時間：10月23日(星期四）晚上7時30分至午夜12 時、10月24日至26日（星期五至日）中午12 時至午夜12 時(最後入場時間為晚上11:30 ）
地點：中環海濱活動空間
門票：港幣$40/位；65 歲或以上長者、 3 至 12 歲兒童、全日制學生及殘疾人士可享半價優惠入場； 3 歲以下兒童免費入場
網站：【Discover Hong Kong】www.discoverhongkong.com
旅發局年度盛事「香港繽紛冬日巡禮」由即日起至2026年1月4日盛大舉行，旅發局首度與置地公司（置地）攜手合作呈獻「冬日小鎮・中環」，精彩節目陣容鼎盛，其中為期逾一個月的焦點節目「光影匯・中環」將於11月28日揭幕，破天荒邀請八幢中環地標建築合作，打造成別開新面的沉浸式創意視聽匯演，讓中環夜空綻放繽紛光影，帶大家投入夢幻冬日體驗。
「光影匯・中環」預想圖。
同時，在「光影匯・中環」的環繞下，閃爍浪漫星光粼粼流淌至遮打道「星光長廊」，置地廣塲中庭呈獻的歷年最大型聖誕互動裝置「Noëlia at LANDMARK」，加上中環皇后像廣場花園「聖誕天地」的20米高戶外聖誕樹，將濃濃的節慶喜悅氣氛匯聚在迷人的中環。
為打造全城濃厚冬日節慶氛圍，旅發局亦與業界聯手推出逾500項餐飲、購物、景點及交通禮遇，並匯集全城慶祝活動，讓市民和旅客在港享受難忘的聖誕盛典。
中環八大地標建築首度合作呈獻「光影匯·中環」 沉浸式3D投影夢幻匯演破天荒登場
中環高廈林立，熙來攘往，白天散發莊重高雅的氣場及展現出不凡的精英風範，隨著夜幕低垂，「光影匯·中環」的繽紛聖誕投影亮起，歡騰氣息瞬間席捲鬧市的心臟地帶！由11月28日至2026年1月4日，中環「聖誕天地」將成為城市的夢幻核心，環繞「聖誕天地」的八大地標建築──中國銀行大廈、中銀大廈、終審法院大樓、香港大會堂高座、香港會所大廈、滙豐總行大廈、太子大廈及渣打銀行大廈──將首度攜手合作，上演一場沉浸式創意視聽匯演。
「光影匯・中環」預想圖。
「光影匯·中環」雲集十多組冬日場景，帶領大家啟程前往聖誕樂園，展開一場奇幻的冬日之旅。屆時，各大地標建築物將化身為巨型光影畫布，由國際級製作團隊運用專業技術並結合絢麗燈光特效，把冬日場景的精美細節投射至建築外牆。部份影像更會延伸，透過場內的30個全息投影及大樹的光雕投影，增強建築地標及地面的節慶影像互動，創造多層次視覺效果。此外，團隊更特別為9首經典樂曲重新編曲，包括《Santa Claus is Coming To Town》、《It's the Most Wonderful Time of the Year》等，打造沉浸式視聽體驗，讓中環成為今個冬天最具聖誕氛圍的打卡熱點，展現香港夜間的獨特魅力。
「光影匯·中環」3大冬日場景率先預覽
聖誕禮物
多幢中環地標搖身一變成巨型禮物，聖誕老人正忙碌打點一切，包裝禮物、繫上金光閃閃的絲帶。數之不盡的禮物突然拼湊一起，映現於大廈外牆，宛如聖誕魔法瞬間綻放。
聖誕禮物。
甜蜜聖誕
趣緻薑餅人化身成可愛廚師，邀請大家沉浸甜蜜國度，締造歡樂冬日回憶——聖誕老人更會驚喜現身
甜蜜聖誕。
雪鹿歡騰
雪國馴鹿夜空躍動，準備與聖誕老人一同啟程，將節日驚喜與溫馨心意獻上，邀請大家共度難忘冬日時光。
雪鹿歡騰。
中環皇后像廣場花園「聖誕天地」20米高聖誕樹載譽歸來 聖誕市集及工作坊與眾同樂
在八大地標建築的中心位置，中環皇后像廣場花園變身成「聖誕天地」，傳誦節日歡樂。由11月28日起，「聖誕天地」將舉辦聖誕市集 12間夢幻小木屋迎來多個人氣參展單位，包括 Great Corner、甜筒暉、Wine Punch、Explicit Spices、A Simple Thought、革屋、香港文華東方酒店及 Penchel.hk 等，場內帶來豐富多樣的節日主題美食、手工藝品及應節精品。市集更設有節日限定工作坊，讓市民旅客親手製作蠟燭台、香薰產品及特色手作，為親朋摯愛送上窩心禮物。
每年最令人期待的焦點必不可少——相當於六層樓高的20米巨型戶外聖誕樹隆重登場，樹上披著一圈又一圈的閃耀絲帶，化作巨型聖誕禮物，樹上的燈光效果綻放不同的圖案，為大家送上祝福；整個「聖誕天地」滿溢童趣，放大版的經典玩具飛船、小木偶、小火車等邀請各位一起合照打卡。臨近聖誕節時，聖誕頌歌表演的悠揚樂韻響徹「聖誕天地」，屆時聖誕老人亦會驚喜現身，營造節日氣氛。
「光影匯・中環」預想圖。
中環遮打道「星光長廊」化身聖誕銀河 置地廣塲「巨型許願池」延續歡樂氣氛
為延續「聖誕天地」的歡欣喜慶，遮打道搖身一變成璀璨浪漫的「星光長廊」，沿途30棵樹木懸滿璨若繁星的閃爍燈飾，為街道營造出夢幻的節日氛圍； 除了行人天橋外，遮打大廈入口上空掛上直徑達12.5米的精緻聖誕樹燈飾，成為矚目的節慶亮點。每日晚上五點，燈光如星塵般流進遮打道，點亮絢麗迷人的戶外聖誕景色。
漫步於金光璀璨的燈海，遊人可抵達置地廣塲中庭的「Noëlia at LANDMARK」。這片寬達30米的冬日幻境，坐擁高達11米的燈塔大型聖誕互動裝置，設有多個獨特打卡熱點，更展出全港最大型12x12米的祈願湖；凡於聖誕市集消費的顧客，將有機會尊享獨家入場禮遇。除此之外，於推廣期間在置地廣塲內消費的顧客，更可賺取多重積分禮遇、獨家禮品及互動裝置門票。
「光影匯・中環」預想圖。
盛大推出500項限定優惠助力冬日消費 匯集全城節慶熱點推高慶祝氛圍
「香港繽紛冬日巡禮」將節慶氣氛延伸至全港，旅發局聯乘優質旅遊服務協會及香港零售管理協會，由12月1日起推出「繽紛冬日賞」推廣活動，涵蓋餐飲、購物、景點及交通逾500項為市民及旅客而設的精選優惠，當中包括多項買一送一優惠，為在港度聖誕及新年的市民旅客的熱情消費助力！
與此同時，全港多個景點、商場，餐飲零售商戶，亦會推出豐富的優惠及慶祝活動；而除夕倒數煙花滙演亦將作為「香港繽紛冬日巡禮」的其中一大盛事，壓軸登場，為2025年畫上完美句號。
