由旅發局主辦的年度盛事 「香港美酒佳餚巡禮」將於10月23至26日一連四天於中環海濱活動空間登場。
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今年「香港美酒佳餚巡禮」以「非凡搭配 世界之最」為主題，將匯聚來自世界各地的頂級名酒。
入場必到的由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」。這裡一站式雲集12間頂級食府，包括榮獲《米芝蓮指南》星級評級及《黑珍珠餐廳指南》鑽級殊榮的餐廳攤位，獻上特選招牌或限定菜式， 讓食客一次過以味蕾「摘星奪鑽」，盡享世界級美酒與佳餚的極致盛宴。
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作為「香港美酒佳餚巡禮」2025 重點項目之一，「Towngas名氣美食街」陣容鼎盛，匯聚12間享譽盛名的餐廳，合共榮獲《米芝蓮指南》 13 顆星級榮譽及《黑珍珠餐廳指南》 7 顆鑽級殊榮。星光熠熠的陣容包括香港米芝蓮二星餐廳 Bo Innovation 主廚梁經倫，以及全球摘星最多的女廚神—法國名廚 Anne-Sophie Pic 主理的香港米芝蓮一星餐廳Cristal Room by Anne-Sophie Pic 將首次參與是次盛會。眾餐廳將以創新的料理精神呼應名氣美食街今年主題「打破界限、創新組合、發掘新味」，一站式讓饕客探索星鑽級味覺盛宴。
入場必到的由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」，這裡一站式雲集12間頂級食府。旅發局圖片
Cristal Room by Anne-Sophie Pic 今次帶來四道限定法國菜式，包括：招牌菜LES BERLINGOTS ASP © ，這道以熟成 24 個月的康堤芝士（ Comté ）入餡的暖意粉，伴以融合咖啡與蕎麥茶香氣的蘑菇清湯，層次豐富，風味濃郁。另一道菜式以藍花蟹為主角，巧妙運用蕎麥茶調味，搭配由天竺葵與龍蒿製成的雪糕，清新脫俗，口感細膩。另一道菜式，則以雲南青豆為基底，配以炙燒天竺葵葉及玉露茶，並以魚子醬點睛提鮮，味道鮮明，展現食材配搭的驚喜與創意。壓軸登場的是重新演繹的經典法式甜點 Le Millefeuille blanc 千層酥，以大溪地雲呢拿、茉莉花及罕見的馬達加斯加野生黑胡椒入味，香氣馥郁獨特，為整個餐饗體驗劃上完美句號。
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活動設有兩款品酒證供選擇，基本款為「品味證」，內容包括入場門票、8張品味券（即現場使用的Token）及1隻標準酒杯；另一款為「尊尚品酒證」，除了入場門票外，另附「尊尚名酒區」入場門票、16張品味券及1隻尊尚酒杯。品味證即日起至10月22日以折扣價公開預購，美國運通卡會員更可享專屬優惠，低至 $448 入手尊尚品酒證，折扣達150元。
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另外，由即日起至10月22日，市民及旅客可經Klook及Trip.com網站預購尊尚品酒證，享預售優惠價 $498。美國運通卡會員更可享專屬折扣，低至 $448 入手尊尚品酒證！機會難逢，切勿錯過！同時，憑合資格卡即場於美國運通自助服務機增值品味券，亦可享8折優惠。須受條款及細則限制：https://go.amex/dn8G55
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日期及時間：10月23日(星期四）晚上7時30分至午夜12 時、10月24日至26日（星期五至日）中午12 時至午夜12 時(最後入場時間為晚上11:30 ）
地點：中環海濱活動空間
門票：港幣$40/位；65 歲或以上長者、 3 至 12 歲兒童、全日制學生及殘疾人士可享半價優惠入場； 3 歲以下兒童免費入場
網站：【Discover Hong Kong】www.discoverhongkong.com
