英國及瑞典部分地區爆發高致病性H5N1禽流感 本港暫停當地禽類產品進口

食安中心公布，因應英國當局和世界動物衞生組織分別通報，指英國和瑞典部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，以保障本港公眾健康。

食安中心

有關地區分別是英國北愛爾蘭Pomeroy Townland Area、Lisnaskea Townland Area、林肯郡South Holland區、Boston區、東薩塞克斯郡Wealden區，瑞典的Ängelholm市。

示意圖片

發言人說，本港今年首9個月從英國進口約770公噸冰鮮和冷藏禽肉，以及約117萬隻禽蛋，以及從瑞典進口約20公噸冷藏禽肉。中心已就事件聯絡英國和瑞典當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織，以及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。

食安中心公布，最近完成一項有關盆菜微生物含量的時令食品調查，全部樣本通過檢測。

食安中心

發言人說，盆菜在冬季聚會中特別受歡迎，過往曾發生與盆菜有關的細菌性食物中毒，中心今年繼續進行這項時令食品調查，以評估盆菜的微生物含量。中心從不同零售商抽取了30個盆菜樣本，檢測較常引致食物中毒的致病菌含量，結果雖然滿意，但提醒市民在選購及進食這種時令食品時仍需小心。

盆菜微生物含量調查結果滿意（附圖） 政府新聞處圖片

發言人又指，過往本港曾出現因盆菜處理不當而導致的食物中毒個案，業界應向消費者提供有關正確貯存及翻熱盆菜的方法，如在盆菜包裝外加上提示標籤，以進一步減低因不當處理盆菜而引致食物中毒的風險。