社會事
食安中心呼籲市民不要食用雀巢能恩及惠氏營養品共21個批次的嬰幼兒配方奶粉。雀巢營養品表示，今次回收行動是出於預防考慮，因為相關批次所用的某供應商原料中，可能存在源自微生物蠟樣芽孢桿菌的物質。
食安中心呼籲市民不要食用雀巢能恩及惠氏營養品共21個批次的嬰幼兒配方奶粉。
雀巢在網頁表示，一直視嬰幼兒的安全與健康為首要任務。回收行動是出於預防考慮，自願回收在香港銷售及跨境電商平台的特定批次的雀巢能恩及惠氏營養品嬰幼兒配方奶粉產品，對行動帶來的困擾或不便表達歉意，至今無收到與相關產品有關的任何不適報告。
雀巢表示，如消費者已購買相關批次產品，應暫時停用，不論是完整或已開啟都可退回購買處，以安排退款。
雀巢表示，如消費者已購買有關批次產品，應暫時停用，不論是完整或已開啟都可退回購買處，以安排退款。至於回收範圍以外的所有產品及同類產品的其他批次都可安全食用。
食物安全中心星期五(6月26日)公布，一款法國進口的預先包裝沙甸魚樣本被檢出含有組胺，中心呼籲市民切勿食用，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。涉事商戶已按中心指令將產品停售及下架，並展開回收。
資料圖片
涉事產品詳情
有問題的產品名稱為「FZ Atlantic Northeast Wild Caught Sardine Fillet」，品牌為「FZ」，每包淨重200克，最佳食用日期標示為2027年3月28日。該產品的零售商為Foodie Yard HKTVmall。
食安中心發言人表示，中心透過恆常食物監測計劃，從網上平台抽取該款冷藏沙甸魚樣本進行檢測。結果顯示，樣本被檢出每公斤含1,100毫克的組胺。中心指出，組胺較常見於若干魚類，包括吞拿魚、沙甸魚、馬鮫和銀魚，主要是由細菌性腐敗所產生。
組胺中毒症狀
發言人進一步解釋，市民進食含大劑量組胺的魚類，可引致中毒反應。組胺的中毒症狀包括刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、噁心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒症狀一般會在進食後幾個小時內出現，並通常在12個小時內消失，亦不會造成長期影響。
