東京野味餐廳推熊肉火鍋爆紅 大廚：冬眠前脂肪厚實味道更佳！

日本東京一間野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅，大廚稱冬眠前的熊肉脂肪厚實味道更佳！

日本遭撲殺熊隻激增至約120隻 機構面臨處置難題

近年來。日本各地熊害頻傳，遭撲殺的熊隻數量激增至約120隻，北海道相關處理機構一度面臨處置熊隻屍體的難題。

東京野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅。資料圖片

東京餐廳趁當季主打熊肉料理 火鍋最受食客歡迎

在熊隻大量被捕殺之際，東京都內有餐廳以「野味」為主打，專門提供熊肉料理。位於人形町的野味料理店店長林育夫表示，熊肉切片後可見瘦肉覆著厚厚脂肪，因為熊在冬眠前會大量進食儲備能量，故脂肪格外香甜，每到冬季均吸引大批食客前來品嘗。目前正值熊肉當季，其中以熊肉火鍋最受歡迎。

東京野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅。資料圖片

熊肉風味因飲食而異 加工不足致大量熊肉被棄

林育夫又指，熊肉的風味會因熊進食的食物而有所不同。若牠常進食柿子等水果，脂肪入口會帶甜味。若如主要攝取堅果，肉質則更濃郁。他強調，即使現時捕獲的熊隻數量大增，但因加工設施不足，許多熊肉最終未能處理為可食用品，只能被棄置。他認為，熊肉味道獨特、令人上癮，但要真正推廣普及仍需時間。

東京野味餐廳推出熊肉火鍋料理爆紅。X平台圖片

德國聖誕市集一名街頭藝人穿著巨型袋鼠公仔服裝，「小袋鼠可伸縮」的獨特設計動作引網民爆笑熱議。

街頭藝人著袋鼠公仔服裝與途人互動

近期，德國不萊梅（Bremen）舉辦的聖誕市集上演一幕逗趣畫面，一名街頭藝人身穿「袋鼠親子」造型的公仔服裝與途經的兒童互動。不過，由於公仔服的某項「設計」頗為獨特，意外引發網民熱議。

街頭藝人著「袋鼠親子」公仔服，1獨特設計引全球網民熱議。影片截圖

袋鼠寶寶伸縮動作逗笑眾人

畫面可見，孩童們聚集在聖誕樹前，與一個巨型「袋鼠親子」公仔嬉戲互動。若有人身上觸碰「袋鼠寶寶」，袋鼠扮演者便會暗中將之「縮回袋中、再探出頭來」，逗趣舉動令在場成年人紛紛大笑不已。

街頭藝人著「袋鼠親子」公仔服，1獨特設計引全球網民熱議。影片截圖

網民爆笑留言

影片曝光後，網民紛紛留言調侃，「這隻袋鼠在開車」、「能屈能伸的小袋鼠」、「設計這套裝的人是天才」、「金鐘罩最高境界-縮陽入腹」、「那套衣服怎麼被批准上街的？」、「我懷疑這設計是故意的，但我沒有證據」、「當大袋鼠『興奮』時，『袋鼠BB』就跳出來了」、「大家或許來自不同的國家，但在看完影片後，我們的『想法』都是一樣的」。

街頭藝人著「袋鼠親子」公仔服，1獨特設計引全球網民熱議。影片截圖